讓人上癮玉井芒果冰『有間冰舖』-芒果之鄉2
來玉井怎可錯過最道地的芒果冰呢？！雖寒流來襲，為了一嚐美味冒著感冒的風險還是得來上一碗，不過朋友說玉井芒果冰店越開越多，要吃到最道地還得透過友人帶我們來到老街上芒果冰創始店『有間冰舖』，老闆娘和朋友是舊識，在這麼冷的天沒人會來吃芒果冰，我們的瘋狂老闆娘都忍不住佩服，開始和我們閒聊並教我們如何分辨芒果冰的真偽，她說：為了製作時保留芒果的口味與香氣，他們不惜成本採購不少食品機器，研發期間也耗費了不少芒果，只為做出好品質好味道的芒果冰，看到旁邊的冰淇淋製造機，的確她所言不假。老闆娘說：芒果冰磚需用真正的芒果原汁結凍，再用純正芒果冰磚刨出雪花，熬煮的芒果原汁，並放上自製的芒果冰淇淋，才能稱之正統的芒果冰。其滋味層次非常多元，清爽芒果香氣不會過於甜膩。
純正芒果製芒果冰沙，呈現淡黃色
老闆娘：自從我們將玉井芒果冰打響名號後，仿效者眾多，坊間很多芒果冰都不是用原汁芒果製成，而是跟工廠採購以香料調製成的芒果冰磚，那種冰磚香氣十分濃郁，很多人誤以為那才是真正芒果冰，還廣受外地客人喜歡，她：很遺憾多數人的味覺都被人工香料欺瞞了。
能分辨出加工與真正芒果製成的冰磚嗎？
友人:有榴連味的加工芒果冰沙
老闆娘拿出兩塊冰磚分別刨給我們品嚐，果然大大不同，人工調味的芒果冰磚顏色很漂亮、香氣濃郁，但友人說：好怪喔，似乎很多味道混雜著，有百香果竟還有榴槤的香味，但吃不出芒果味。真正芒果原汁冰磚，刨出來的的冰顏色較淡，只有著淡淡的芒果香。老闆娘說：真正的芒果製成的冰香氣不可能那麼濃郁啦！不過沒吃過真正芒果冰的客人，都會覺得我們的芒果冰不夠香。這和又農藥事件一樣了，大多數人都只求外表不求真理。老闆娘說：現在是行銷的時代，不少冰店打著正宗玉井芒果冰的招牌，跟加工廠拿芒果冰磚卻大賣，大多數人不清楚自己吃了什麼東西下肚。老闆娘越聊越開心，拿出她最近研發的奶酪請我們品嚐，她自豪的說：這可是真材實料沒加半滴水新鮮牛奶製成的，為了研發奶酪我吃遍各大知名奶酪，很不解為何別人的奶酪保存期限這麼長？原來很多都是用保久乳製作，且也不見得是100％純鮮乳，我的奶酪是純鮮奶做的所以保存期限短，一次不能做太多，因數量有限，要賺錢也不容易呢！老闆娘又端出自製鳳梨乾要我們淋在奶酪上，奶酪濃純和天然鳳梨酸甜的滋味真讓人感動啊！老闆娘說：我們總覺得自己很傻，卻依舊堅持親自做好品質東西給消費者，做得比人家累賺得卻不見得比別人多呢！還是會繼續堅持這份理念。難得遇見堅持好理念的店家要多加支持喔！感謝『有間冰舖』老闆娘盛情招待，這裡牆壁和天花板都有不少遊客和名人簽名，我：他們都是爬到天花板簽名？老闆娘：呵呵～對啊！大家不要走錯囉！
絕不加水的純濃鮮奶酪，店家親自熬煮多時的鳳梨料
市長也爬到天花板簽名？
連冰淇淋製造機都買，真是下重本呢！
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