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食在美味『灶腳小館』創意料理

灶腳小館  

店面不算大的灶腳小館,人氣很旺

    桃園許多餐廳好像都位於大興西路和中正路這兩條馬路上,很久前朋友推薦大興路的『灶腳小館』說菜色、品質與價格都還不錯,可找時間去品嚐看看。聽說這間餐廳生意非常好,假日去最好先訂位比較保險些,週末當天遲遲無法確定用餐時間,待晚餐開始前才打去訂位,餐廳回覆:很抱歉目前都已經客滿,先幫您排晚上8點的座位,您住這附近嗎?如果提早有空位會電話通知您。果然是人氣很旺餐廳啊!當晚7點時就飢腸轆轆,心想不如提早前往碰碰運氣,不到7點半抵達了餐廳,正停好車時,接到餐廳來電說:目前剛好有空位,您是否要提早前來呢?我說:好啊!我已經在餐廳門口了, 呵呵~  她愣了好一會才說:喔~好!

     一進門看餐廳裝潢還算新穎,像是最近才裝修過,一眼望去餐廳不算太大,用餐客人多為一家大小的家庭客居多,較少2~3人的顧客,因此座位均採圓桌,桌數不算多,店內用餐人潮依舊滿滿。入座時,桌上已擺了一壺茶和2盤小菜,老闆娘建議:應該不需用到2盤小菜(小菜一盤30元),可以先拿一盤有需要再追加即可。選了泡菜,看來是熱門小菜,每桌都可見。這盤自製泡菜還真夠辣呀!泡菜清脆爽口,讓不嗜辣的我也能一口接一口,越吃越過癮,這泡菜一盤30元還真值得。

 

泡菜  
泡菜 辣得過癮,推~

    菜單上有些菜名上刻意標了”讚”的圖示代表餐廳熱門菜色,此外新的菜色也會寫在牆面壓克力板上,很多新菜名稱都很特別,建議可以先問清楚再決定,點了『蠔油芥蘭』和招牌菜『蜜汁老油條』後,請服務人員推薦幾道招牌菜,她:南乳扣肉很不錯,但是您們人數不多怕吃不完,倒是可點蒜蓉蒸蝦、三杯中捲、或是孜然松阪肉…,依她推薦點了『蒜蓉蒸蝦』和孜然松阪肉。

    『蒜蓉蒸蝦』上桌,心裡有幾分納悶,怎蝦是冷的呢?底下撲滿薑絲,蒜蓉呢 ??入口後吃到甘酒味,再看看牆上的菜單,咦~這…應該是『貴妃醉蝦』吧?!心想是服務人員送錯桌?但似乎除了我們也沒其他新的客人是剛到的,且這道醉蝦也挺新鮮清甜好吃,就將錯就錯囉!

 

貴妃醉蝦  
貴妃醉蝦,蝦肉有微微酒香的鮮甜

     『蠔油芥蘭』120元,川燙後淋上蠔油+少許的芝麻,以往不甚喜歡點芥蘭主要是很多餐廳的芥蘭梗都挺粗的,吃起來口感不佳,而這裡的芥蘭卻挑選了嫩梗,口感較為細緻,還滿好吃的。

蠔油芥蘭  
嫩梗蠔油芥蘭 120元

    招牌『蜜汁老油條』250元,炸得酥脆的油條包裹著滿滿的魚漿與蝦仁,再佐以蜜汁調味,香酥甜蜜和扎實內餡搭配得十分得宜,會挑起想吃第二塊的衝動。

蜜汁老油條  

蜜汁老油條250元,哇 一塊油條近42元,不過的確挺好吃

 『孜然松阪肉』,一般較常吃到孜然羊肉,沒想到搭配豬肉也挺適宜的,不似羊肉般,整體口感較孜然羊肉來得清爽。

孜然松坂  

孜然松阪肉用的是豬肉,比羊肉來得清爽些許

    今日點的菜色,蜜汁老油條算當屬口味最重的菜色,而孜然松阪肉雖特殊香料調味感覺較重些,整體口味剛好不會過重,其餘菜色皆屬清淡,相較下,一口氣吃了3個蜜汁老油條便會顯得過於油膩些。總體來說灶腳小館的菜色滿豐富、有特色且價位屬中等,適合多人聚會用餐,更能享用多種不同菜餚,灶腳小館也可入口袋名單之選囉!

 

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