東街無菜單料理.JPG
新碩達東街日本料理聚餐高CP值
入秋了又到了一年裡面舒適的季節,以往到了這個季節因為假期不少大家都會開始規劃旅行,或運動都是令人感到舒適,此時山上的景致隨之轉變尤其是一些北方國家的林木顏色大幅變換,吸引了不少人出國賞楓。新碩達夥伴也開始計畫起今年度第二回的公司活動,在聚餐之前先舉辦個秋季聚餐,過往新碩達 公司夥伴聚餐都會和一些小活動結合,諸如團康、運動或是烹飪烤肉等等,這次選個離公司不遠的餐廳來個慢跑+聚餐,上次跑步去八德埤塘公園裡的Tina廚房用餐,距離約2.4公里反應似乎都還不錯,這次夥伴提議鶯歌永明街的東街日式料理餐廳據說口碑還不錯,距離約3.1公里也附設停車場,那就決定囉。
吃得很盡興

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戶外用餐.jpg
德國精髓美食『溫德餐館』

 
   

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『華美新古典麵食館』.jpg
重逢老上海[華美新古典麵食館]
 
 
『華美新古典麵食館』
  每回到師大商圈總來匆匆去匆匆,主要是停車位不好找,這天附近巷子剛好有個不小的停車場,停好車想順便吃個小火鍋時,無意間發現一間非常低調的麵食館,是30~40年以上的老房子,以不破壞原有的樣貌用壁紙、華麗的燈具、木頭桌椅、古早味的紅花緞面來妝點著,呈現一份古典味,像回到民國初期般,完全不像間麵食館。

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『きよみ清美日本割烹料理』無菜單日料亭建築新地標
隱身於巷弄間,低調日料亭.jpg  
隱身於巷弄間,低調日料亭
  設計師友人:前陣子和你提過我客戶投資的日本料理餐廳,建築上可是砸了不少經費,何時去嚐看看?的確,現在台中的餐廳規模一間比一間誇張,若沒砸個上千萬應該很難吸引消費者目光吧!像樂沐法式餐廳也是千萬打造的呢!(這也是設計師的客戶,現在想想好像好久前吃了,竟忘了PO文,要來翻翻照片下回寫囉!)這週末得空請設計師好友先去電訂位,抵達時早已超過預訂時間40分鐘了,不過餐廳也沒打來催促,挺不錯至少沒有時間的壓力。清美日本料理餐廳,聽說是某建築業起家的企業家拉了2千多萬買下獨棟建築,還委請日本建築大師高松伸親自操刀,以原木和黑色鋼板設計出的俐落線條打造日料亭的外觀,並以日式枯山水概念打造枯山水庭園,意即庭園中以砂石的線條來代替流動的水,而山則以石頭來代替,入口處也擺了古董級的百年古鐵壺,這些設計又花了1千六百萬,難怪一推出就吸引不少人來一窺究竟。

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來張大合照囉!.jpg
燒滾滾中壢『蜀山饌』麻辣季-新碩達聚餐
 
 
來張大合照囉!
 
   進入冬初,好一陣子沒聚餐,討論後下大家意屬火鍋,找了幾家火鍋決議的結果『蜀山饌』雀屏中選,不過卻是中壢『蜀山饌』;許久前曾到過桃園店吃過,不過年代久遠應該是沒有太特別讓我對它竟毫無印象。當日大夥興高采烈前往,依地址顯示應該不遠,但實際還挺遠的,一進門後發現餐廳用餐人數不多耶,也許跟地理位置太遠也有些關係吧?!但是空間和停車都挺方便的,還設置了庭園用餐氣氛還不錯。

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Bug&Bee台灣第一家分店.jpg
 
Bug&Bee時尚泰式料理引領風潮
 
   

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食在美味『灶腳小館』創意料理
灶腳小館  
店面不算大的灶腳小館,人氣很旺

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石鍋
 

食材講究的韓國第一大嫩豆腐煲『涓豆腐』
 

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招牌一品花雕雞
令人回味無窮的另類火鍋『一品花雕雞』
 
   

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立家較小巧
 
高超的調味--飯Q、肉香南門市場湖州粽
 
 

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新碩達 豔陽屏東好食之旅


黑鮪魚之鄉

開啟式吊橋成為新景點

  隔天,在地友人提議到東港大鵬灣晃晃,近幾年來大鵬灣開發得不錯,還有黑鮪魚之鄉的華僑市場可參觀。離屏東市區約30分鐘,抵達大鵬灣這些年開發不錯,常有不少人來此賽車,沙灘、吊橋、腹地遼闊挺悠閒舒適。青洲這裡有個黑色沙灘,沙灘挺乾淨人也不多,朋友的小孩獨自在沙灘玩得可過癮,也許平常難得有這機會吧!而每天固定3點開啟的吊橋自然成為住附近的觀光景點之一。
非禮勿視喔
旗魚黑輪
  接著往華僑市場前進,這些年東港創造了黑鮪魚經濟,但吃得人變多了,黑鮪魚數量變少不易難補抓,而靠近菲律賓海域捕抓黑鮪魚不但辛苦危險度也高,或許過些年要吃到黑鮪魚又更難了。黑鮪魚太貴自然不是我們的目標,我們看中的是另一名產:旗魚黑輪,13串100元新鮮便宜又好吃,而現切生魚片當然是好物之一囉!店家依魚種不同標價,最便宜一盒只要100元,也是不可錯過。

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生魚片大份量

豐盛飽足

  屏東是農產大縣四季氣候佳,農作物生長快,在雲林大部分人早餐是一碗豐盛肉粿,而東港人早餐則是一碗富含蛋白質鮮魚湯,一整天的活力就靠它了囉!中餐後前往萬丹,當然不可不買知名『萬丹紅豆餅』,萬丹除了是紅豆產地,也是酪農之鄉,因此紅豆餅主成分都是在地新鮮食材。特別的是這附近有個知名觀音廟,據說說二戰時從空中掉了一顆很大未爆彈,鄉民口耳相傳說是觀音伸手接了這顆炸彈,故未造成任何傷亡,為此廟旁還建了個蓮花手接炸彈的紀念亭,想當然香火自然鼎盛。 
小琉球班班客滿
   趁友人排隊買紅豆餅之際,我則前往拜訪客戶,萬丹的客戶很認真實在,這廠房約有40多年歷史,依外觀來看在當年算是相當新穎的建築,目前因年代有些久遠偶有些斑駁但外觀仍整齊清潔,而新任董事長很積極想讓廠房日新月異,故希望導入新設備以自動化製程改良,與客戶分享交流設備自動化經驗後。看著廠內繁盛的綠意,廠裡資深警衛:當年各廠都以綠意美化整體環境,這麼多年後,這些都已經是很有歷史的老樹了呢!這點倒是和現今一草不容的現代化廠房有很大差異,而這些植栽已是這廠房成長軌跡的見證。結束拜訪行程後和友人會合,品嚐著排隊美食萬丹紅豆餅,紅豆餅餡料豐富新鮮,不過餡料有些偏甜,大概吃兩個就飽了。吃飽了準備慢慢塞車北上,這次南部行吃好睡得好,真是大大滿足啊!

整齊植栽

最道地小吃

滿滿紅豆餡
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重拾奧運熱血魂之金山小鐵人GO

可愛刺鮭上岸

    八月份時倫敦奧運如火如荼進行著,也因此喚醒了體內沈寂已久的激昂熱血,奧運鐵人7項既然無緣參與,不如計畫來個金山小鐵人囉!有了上回金山浮潛暖身之後,友人對浮潛既好奇又有些許害怕,不過對浮潛不熟悉的人,初次體驗總會有些擔心,體驗過後肯定會愛上豐富生態的海底世界。友人提到沒有浮潛裝備無法參與,和其他活動相較之下浮潛裝備並不貴,只要備有面鏡呼吸管、蛙鞋(或防滑鞋)最重要的救生衣一定不可少,只要去一趟專賣店便可搞定,在北市汀洲路東南亞戲院旁的亞潮潛水訓練中心,歷史悠久口碑也好,老闆人好又親切,說他們在龍洞附近也帶客人體驗潛水。

亞潮老闆人很好


弟弟:怎穿便服下海??
    採購完裝備抵達金山已經下午5點多了,得趁天黑之前趕緊去浮潛,今天海邊魚數量挺多的,碰見一尾可愛箱魨,其命名乃來自於身體形狀似箱狀,呈現方形挺可愛的,因特殊的外觀和泳姿,反而受水族養殖的喜愛,不過箱魨的皮膚是會分泌毒素,曾見過有人在岸邊就地烤起來吃了,真危險呢!今天卻忘了把我的七號桿裝備帶來,只好就近找到根木棒當道具,見到一隻中尺寸的河魨向我游來,用著木棒不斷的騷擾他,直到激怒牠讓牠豎起尖刺,失去移動能力的牠被慢慢的撥到岸邊,牠生氣的樣子還真是可愛極了,拍完照後,再輕輕將牠放回大海中囉!

假裝生氣、真可愛

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