老外首選『媽媽廚房』
三不五時經過『媽媽廚房』餐廳,想著哪天來試試,週末經過時就二話不說直接前往,總店是位於桃園市區大興路,正好在春日路口陸橋下,且餐廳旁有設置停車場很方便,外面的陳設簡單貼近生活,門口兩部老縫紉機直接明瞭的表達餐廳特色,標榜媽媽的家常料理,以少油、少鹽、少調味強調健康烹調為訴求,著實吸引不少追求健康飲食的人前來。應該也滿適合逐漸傾向清淡飲食的我囉!
由一群熱愛健康及美食的媽媽創立的
打開菜單,菜色種類豐富,依照食材做好分類,雞肉料理、豬肉料理、蛋料理等等,也有適合個人用餐的套餐料理,3~4道菜色含主菜外加一碗湯品,飯後還附餐後飲料,套餐約220元,菜色均勻還滿划算的。以人性化貼心菜單設計,適合單人或雙人用餐的選擇,現今社會和生活型態改變,越來越多人得一個人用餐,有些餐廳甚至對單獨一人前往用餐的客戶多加收100元,是懲罰單身嗎?很不可思議的邏輯與規定。在媽媽廚房,到單獨前往用餐顧客都能很悠閒自在的用餐,這樣的餐廳生意自然非常好,換桌率快,但服務卻沒因此打折呢!
菜色種類多元
名人加持
菜單上標示雞肉是野放土雞,以往喜歡點宮保雞丁今天改來試試蒜辣雞肉、樹子魚肉、和當日時蔬,點了三道菜之後,服務人員竟然說:可以了。完全落實餐廳標榜健康訴求,不希望客人過食,早餐時吃太少,飢腸轆轆的我還是追加了主廚推薦:絲瓜煎蛋。
樹子魚肉:和一般餐廳相較下,味道非常清淡不怎麼鹹,魚肉肉質軟嫩易入口,佐以芹菜,口感還不錯,真的有媽媽的味道呢!
蘿蔔苗:聽說能誘導身體產生干擾素增加自體免疫力,能對防癌、抗癌有作用,能化痰、清熱解毒,消熱解渴之用,常吃有順氣助消化作用。服務人員大推這道菜,份量還不少,吃起來很順口清爽,是每日時蔬故要吃得碰運氣呢。
蒜辣雞肉:有點小失望,不是野放土雞嗎?怎麼肉質吃起來鬆鬆軟軟的?像肉雞?!沒有雞肉的嚼勁口感怪。
絲瓜煎蛋:非常清淡啊!讓人懷疑是沒放鹽巴?其實有放呢!沒有太多調味的絲瓜+煎蛋味道特別爽口不油膩,是吃過最有特色超清爽絲瓜料理了。
十穀飯:多種穀類烹調而成,顏色豐富經咀嚼後,多種穀物的香氣慢慢在嘴裡散開,會讓人上癮呢!若以後在家都能吃得到就好了。
也許有些人吃不慣『媽媽廚房』的料理,但對於常外食的人來說,標榜家常菜的『媽媽廚房』是蠻推薦的餐廳,沒有過多的調味,能吃出食物真正的美味,清淡無負擔的烹調方式,是對身體最有利的餐飲。平均價位上200多/人很實惠,平均每道菜的份量滿多的,的確點3道菜就足夠,吃完後果然無敵撐的啊!!這家餐廳分店挺多的,下回就不需要跑那麼遠了,以少油、少鹽多健康為出發點,是適合外食族的優質餐廳呦!
阿嬷縫紉機
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