開飯好運氣『開飯川食堂』
恰逢C君生日約了出來吃個飯暖暖壽，C大方的順從我們這些重口味的約在交通便利的京站『開飯川食堂』，L說吃過幾次還不錯：『開飯川食堂』像是台版川菜，口味接受度高，價位卻比一般川菜館平實些。這回有四個人應該可以多試嚐幾道菜囉！一下手扶梯，便可見到開飯川食堂外貌，踏入餐廳約5點多，此時用餐人數大約2～3桌，看了一下菜單，開飯的菜單和菜名看來是下過功夫的，首先將熱門菜色以圖文方式顯示，並貼心的設計了幾個2～8人以上的開飯套餐組合，，算一算套餐價格約450多/人，並附上甜點與飲料，因此不管幾個人開飯都可以不同的菜色提供選擇，不用擔心該如何點菜也很划算。這裡每一道菜的名稱都挺特別ex︰催淚蛋、翻滾吧！肥腸，單單菜名就令人心動了呢！
開飯囉！
光是照片和文字介紹，多到讓人眼花撩亂，L建議先點2人開飯套餐，再加點些熱門菜餚應該已足夠。
流口水雞
外貌似白斬雞，其皮和肉自然凝結一層凍，上面覆蓋滿滿的碎花生粒，佐以麻醬辣油的醬汁，一入口沒有想像中的辣，冰涼的雞肉沾上帶有花椒香氣的醬汁，越吃越過癮啊！
乾煸四季豆
配合C吃素請店家將這道改以素食方式烹調，整體味道還不錯也下飯，以豆乾代替肉末終究還是覺得少一味呢！
醋溜高麗菜
純素食的調理，當季高麗菜吃來清甜，但醋味過多連吃素都C君都不太習慣這味。
宮保雞丁
雞丁拌花椒、花生以大火快炒，醬汁收的恰好，花椒的香味或著少許的辣度，吃來順口。
催淚蛋
煎略熟的荷包蛋和糯米椒拌炒，這糯米椒看來像辣椒，吃起來卻像甜椒香味十足，有點似青椒的香甜味，卻少了辣味口感，完全不催淚啊！
麻婆燒豆腐 藍色框起來的正是髮絲呢！
正宗的應是以鮮肉末烹調，但我們可是特製素麻婆燒豆腐，一上桌剛拍完照，C：有頭髮耶！仔細果然，一根細細的髮絲明顯的附在豆腐上，我們低調的請來服務人員並告知，店經理也過來致意說：真是不好意思，會請廚房再重新烹煮一盤新的。待第二回上桌時，麻婆燒豆腐放在L面前，眼尖的V小聲的說：咦～怎又有頭髮？L：沒有啦！一定是你看錯了。V趁服務人員尚未離開桌邊時，連忙告知服務人員並指出菜餚中出現的頭髮。服務人員立刻將麻婆燒豆腐收走，此時經理急忙前來：非常不好意思，剛剛和廚房師傅瞭解了一下，應該是原料進貨時就出現問題了。L：喔～我還以為師傅掉髮這麼嚴重，可能要用落健囉！我們急忙詢問經理是否可將麻婆燒豆腐直接換成鐵漢柔情？經理：當然沒問題。V說：呼～當時很怕被誤會是奧客，還好服務人員尚未離開時立即告知，避免被誤會我們動手腳。不過，連續兩盤出現頭髮的機率實在太低了，竟然被我們遇上，看來等等應該去買個樂透彩券了，呵呵…。
絲絲來攪和
上桌時，服務人員告知這菜是餐廳招待的，經理危機處理真得宜，雖是招待的菜卻不忘詢問吃素的C君哪些調味香料不吃，這道採黑豆乾、白菜、松子、白菜拌以特調汁為基底，很爽口開胃，也許素菜的調味選擇不多，C卻說吃不慣。
鐵漢柔情
豆腐炸得外酥內嫩，為了配合吃素的C，將特調的川味醬汁換為醬油膏，沒法品嚐真正的原味挺可惜的。
花椒凍鳳梨冰沙 有新意
味道挺像仙草的，每人一份呢！
雖當時只點6道菜，加上餐廳免費菜餚總共是7道，加上飯後甜點和飲料，每個人飯後直呼超撐的，除了招待菜餚外，經理很貼心的直接給9折的折扣，平均一個人才300多元。雖菜餚出現瑕疵但餐廳的應變能力和服務都超好的，整體來說開飯叫偏近台灣口味的川菜料理，適當的麻辣、少了川菜的油膩與鹹味，較符合健康的的調理，餐點有其水準，價位合理、服務態度也好。下回找朋友來開飯時希望運氣別這麼好囉！
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