極鮮速送『牛老大涮牛肉』
熱情
前陣子友人說因新工作，即將離開高雄，趁假期邀我到南部一遊，他：高雄是個溫暖的城市，待了這麼久還真不捨得離開呢！我：沒錯，以後退休後可以考慮到高雄定居。北部總是陰雨綿綿，高雄陽光普照像極了夏天。一早到駁二藝術特區晃晃，這區近年來已被塑造成藝術展覽特區，不少吸引小孩的展覽，如好玩漢字展和積木特展，不過積木展門票似乎不便宜，我們就在外面看看沒見去囉！這區是碼頭旁老舊倉庫改建的，極具特色的藝文空間與民眾的休閒場所。看到在榕樹盤據斑剝倉庫中蓋了一座公廁，挺有特色，人類文明裡廁所是個重要指標，越是有文化的地方便能從廁所看出許多細節。通常日本人參觀工廠時，最重要就是看這間工廠廁所水平，只要從這地方便可看出這工廠的水準，並非強調廁所得非常先進，重要的是衛生程度，這是他們最重視的。而數年來台灣公廁水準也逐漸提升中。
駁二特區旁繽紛奪目
李察派克?
兩個店面大用餐時間一位難求
逛到大立商圈時，友人說：晚上去吃『牛老大』吧！他們生意超好的，我一個人沒什麼機會吃，不過得早點來卡位，且這附近停車不易晚點搭捷運過來即可，高雄捷運站挺有特色的，也舒適呢！傍晚時分，搭了捷運到中央公園站，果然比北捷漂亮多了，這裡有開闊的視野還和中央公園綠色景致融唯一體，舒適的慢活步調真悠閒。據說牛老大生意超好，因此一下車我們不敢閒晃立即到餐廳去，才剛5點座位卻快滿了，剛坐下來看菜單時，服務人員立即放上一鍋湯和一盤新鮮牛肉，咦～我們還沒點菜呢！原來為了節省時間，只要客人一坐下，一定先上基本的鍋底湯，和新鮮現宰牛肉一盤，其它的菜餚客人可邊用餐邊點。不過，服務人員告知熱炒類要等到6點師傅上班後才能出菜。這裡的特色是牛肉均當日台南現宰溫體牛直送，原本看到這盤牛肉要350元覺得挺貴的，友人卻說：市場上新鮮牛的價格可不便宜呢！這價位已經不算貴了，且牛肉超新鮮，稍微涮一下就非常好吃，粉嫩鮮甜根本無需沾任何醬料。
價位實在
當天現宰鮮牛肉
沾醬
至於鍋底有高麗菜、豆皮、蕃茄、和凍豆腐這鍋才50元真不可思議啊！其它火鍋料是自助式採自行取用，隨手拿了盤茼蒿和蝦仁漿，蝦仁漿一份100元裡面超多新鮮蝦子超滿足，本想等到師傅上班時再點份炒牛雜，可惜下午吃了不少小吃，已沒有多餘的空間塞下任何食物了，炒牛雜只好等到下回囉！離開時，約6點，兩個店面大的牛老大已經客滿，連騎樓都坐無虛席，生意太好了幸好及早來卡位。據說牛老大在台北也開了分店，不過價格卻比高雄貴多了，光鍋底就要100元，牛肉380元/盤，還是高雄的價格親民啊！
青菜50元/盤
滿滿的新鮮蝦子
小小一鍋都吃不完啊
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