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寵愛味蕾『樸麗花園』

   聽聞台中『法森小館』是人氣度相當高法式料理餐廳，老闆是某五星級主廚。餐廳不大走精緻路線，因名氣不小常常一位難求。據友人說法森開了分店，趁人潮還不多，先去品嚐看看囉！位於存中街的『Simply樸麗花園』位於轉角挺顯著的，外觀像精明一街巷弄間的精緻咖啡館，庭園設置了桌椅與遮陽傘舒適溫馨。進入餐廳卻呈現另一種風格，高雅簡單大方的設計卻有著輕鬆悠閒感，不過依這裝潢看來至少有千萬以上喔！質感很好。這附近的餐廳都很低調，但裝潢都非常大手筆。
 

簡單雅緻

這天被安排在靠窗的位置，今天暖陽由窗外望去視野很開闊，讓人在此用餐心情很愉悅。

菜色一目了然

樸麗的餐點和法森不同採單點，剛看菜單時覺得價位還好，點完後發現其價格比法森的套餐還貴些，菜單主要分：開胃菜&沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料，沒有提供套餐，不過可以點主餐+160元（甜點和飲料）。

麵包一上桌，服務人員貼心提醒麵包可以免費續，
 

附了三種沾醬，油醋醬、莎莎醬和橄欖醬，以黑橄欖為主的橄欖醬味道最濃濃郁麵包真巧搭啊！雖麵包好吃，因點了開胃菜和湯品，怕吃不完就暫時先不續麵包了。

布根地烤田螺 260元，紅酒搭佐香料，和隨餐麵包一同入口，緩和了濃郁的起司。

小鐵鍋松露烘蛋360元，半熟的雞蛋為底，上層鋪著拌炒過蘑菇、蕃茄，至於松露？沒明顯存在感。

黑松露南瓜湯280元，干貝甜美，清爽南瓜湯裡有松露的香氣，湯品份量不多,有法式餐的fu

乳酪焗洋蔥湯160元，有洋蔥湯是最愛的必點選項，樸麗的洋蔥湯挺道地，乳酪份量多了些，有點小油份量也好小喔，不滿足！

啤酒脆皮烤豬腳560元，每間餐廳的德式豬腳通常是我第一選擇，樸麗的德式豬腳較一般的小些，上桌時，已經將骨頭分離放旁邊，皮有點脆，肉質不會過於乾澀，搭上黃芥末和酸菜味道真不錯！

雪花鹽烤美國安格斯肋眼牛排780元，油花分佈均勻剛好的熟度，品嚐到安格斯肉質細緻的肉質，鹽烤方式最能嚐到牛肉真實的美味，味道好但份量還是有點少。

家鄉蔬菜燜雞腿，義大利麵最重要的麵條Q彈度，台灣不少餐廳為了配合國人口味都煮得略偏軟，這道只嚐了麵條，麵條不會偏軟口感適中。

杏仁蘋果酥派，香酥蘋果派淋上香甜焦糖，搭香草冰淇淋，雖甜卻不膩啊！甜點選項不多但杏仁蘋果酥派真好吃呢！

  整體而言，樸麗餐點真的很不錯，沒有過多的人工添加味，讓人能感受到主廚採簡單的方式，讓食材呈現最真實樣貌，雖然價格不親民份量也不多，但是還是值得前往品嚐。存中街少了美術館附近餐廳的人潮喧擾，卻多了份舒適與寧靜。不過樸麗室內空間不大，和鄰桌距離有點近很容易就聽到隔桌談話內容，有點可惜呢！

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平實『春日日本料理』老饕首選

   友人推薦位於台北大安區巷內『春日』日本料理，說是間味美價格合理的老店，店內裡面沒有豪華裝潢，台式裝潢的餐廳，有不少服務親切的阿姨們，一坐下來，立刻遞上茶水＆招待小菜一盤，看著菜單猶豫很久，一方面是幾乎都是日文，另一方面也猶豫要不要吃個套餐？原本已決定點個套餐再單點幾樣菜，和阿姨說完後，阿姨卻推薦我們單點？？阿姨說：兩個人可以點個半份生魚片。咦！半份？阿姨：點個壽司？我：嗯～來個花壽司。友人：一份蝦天婦羅。阿姨：蒸魚？當時沒想太多，也忘了問什麼魚就點頭了阿姨：再點份青菜就夠了。我：東西好像不多耶，那青菜等等跟其它菜餚一起點好了，我們再研究一下菜單。
 

醃小黃瓜豆乾丁：這盤招待的小菜份量不少，豆乾很入味，小黃瓜也清脆爽口

半份生魚片:有紅甘肚、鮭魚和鮪魚三種，每塊魚肉都是厚切，鮭魚共有四片，其餘各三片，每一片都非常厚實，看來數量似乎不多，十分有份量，幾乎快吃不下啊～很難想像如果點了一份肯定會吃撐了，果然阿姨經驗老道。

花壽司：175元，真好吃一口接一口，包著蝦子的餡料份量也是巨大版的，才吃了兩個已經7分飽了。

炸蝦天婦羅：也是超大份的炸蝦，一人一尾份量很足，蝦肉Q彈。

蒸龍膽魚肚：菜單上沒有的新鮮貨比較貴，一人一份看來油脂滿豐富，魚肉部分肉質彈牙鮮甜，膠質很多雖是魚肚部分，但吃起來卻不顯油膩，真美味。

剛吃完龍膽魚肚已經完全吃不下了，還好當時沒繼續加點其它菜餚，這時阿姨送來甜點綠豆薏仁湯飽足滿意的一餐呢！｜

點的菜餚不多，吃好飽～

  春日日本料理價位不高，但食材新鮮，難怪在大安區裡一開就是30年，來這裡用餐的多為老顧客，不少還以人甚至還以流利的日文點菜呢！這裡的菜餚量只能以豪邁來形容，所以點菜時可要多斟酌也可詢問老經驗的阿姨們，物廉價美春日可列入口袋名單囉！

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料理饗宴『青山食藝』

   雪隧開通後，不少人喜歡假日時到宜蘭休憩放鬆，地域遼闊的宜蘭隨著人潮湧入，出現越來越多的『無菜單料理』餐廳，近宜蘭市區旁『青山食藝』也是間標榜無菜單料理人氣餐廳，據說平常日生意也非常好，且餐廳座位數有限，假日用餐記得要先訂位喔。青山食藝周邊環境舒適優閒，光是建築主結構應該花了千萬以上吧！一到大門搶眼鮮豔紅吸引目光，和低調的主結構有強烈對比。現代建築外觀和室內復古中國風佈置，東西方結合得融洽不衝突。一入門接待人員請我們先到旁邊的接待區稍稍休息，這接待區還提供宜蘭特產蜜餞、茶水和雜誌，挺貼心！

用餐時刻非常忙碌

接待區免費提供蜜餞＆茶水

廁所造型

之後服務人員帶領我們到落地窗旁沙發區，這裡座位區隔得恰當，即使餐廳滿滿都是人，似乎有些吵雜卻不會互相影響。一入座，服務人員立即遞上一壺溫熱桂花茶，並解說菜色，雖是無菜單料理但主食有開放選擇。其中包含飲料、甜點共9道料理799元/人，每隔一段時間會換菜色，今天用餐某位友人吃素，訂位時餐廳請我們先匯1千元訂金，也許是怕準備了食材臨時取消浪費了食物吧！

桂花茶：大紅花的杯具盛裝和室內裝潢相互呼應，桂花茶，香氣似乎過於濃郁些

蟹肉蕃茄沙拉：份量不多，微酸口感爽口，擺盤也不錯！
 

素食的蕃茄沙拉份量比較多喔！
 

生魚片刺身：一上桌，服務人員都會問是否要拍照，待客人拍完後，才一一上菜，擺盤是花了些心思，生魚片新鮮。

素食刺身：以山藥代替生魚片，份量真多。

 
前菜：好像是蝦球，太多道都忘了

素食前菜：油炸麵條，吃來酥脆脆，像藝術品

海鮮牛奶鍋，一上桌完全不需動手，全由服務人員幫忙烹煮、分食，分食時還注意食物擺放方位，一點都不馬虎。牛奶鍋湯頭很濃郁內容物有白菜、立貝魚肉等份量適當，不過湯有點鹹。
 

無需動手全由服務人員協助料理

擺設不馬虎
 

素食鍋：氣味沒海鮮鍋那般濃郁，以單純的菇類、青菜和豆製品的組合，顯得清淡爽口。

櫻花蝦炒飯：朋友說來了第二次都吃到櫻花蝦炒飯，味道不錯，對於食量較大的客人比較有飽足感，若吃不飽還可以多續幾碗，搭上特製的醃蘿蔔乾，越吃越順口，吃到這道已經有點飽了。

素茄子料理：素食飽食餐點，茄子好大，朋友說：平時雖不排斥茄子，不過不常吃，而這料理做得真好，完全明顯茄子的口感，讚！

炸雞塊，剛看到這道上桌時有點愣住？怎是炸雞塊？雞肉炸得恰當有保留肉汁，份量適中

素食臻品：友人說:素食每一道份量都很多耶，已經吃不下了，這道美美的餐點就直接打包了。

溫熱烏梅茶，好喝解膩，也是無限提供，無需要主動要求，服務人員會主動詢問並添加，一直到我們喝不下為止，服務很貼心。若是喝太多，後面的主食和甜點應該會吃不下呢。

海戰車：宜蘭近魚港因此餐廳海鮮類食材都很新鮮。海戰車口味偏中式料理，肉質新鮮就好吃。

岩燒牛肉：服務人員協助將牛肉片放在石板上燒烤，石板上鋪著耐油紙，經過稍微翻烤肉片約7～8分熟即可入口，分佈均勻的油花，口感滑嫩。
 

豐富油花

素食主菜：義大利麵為主食，吃素友人完全吃不下，直接請餐廳直接打包外帶。

綠豆沙蓮子湯（甜品），蓮子另外放，食用前將蓮子直接放入綠豆沙甜湯內，甜湯甜度適中。

器皿很重，清洗時可能沒那麼方便

  整個套餐吃下來，即使每道份量均不多吃完卻無敵飽，以這價位來說並不算太貴。當時訂位時，預先告知餐廳要慶賀友人生日，餐廳在上甜湯時，貼心送上個小蒸籠，一打開竟然是顆小壽桃呢！呵呵～有別於一般都送蛋糕，還在餐廳正中央牆壁投影打上壽星名字，好驚喜的慶祝方式。不像一般餐廳喜歡請服務人員圍著壽星唱生日快樂歌(偶爾會讓壽星很害羞)，整體來說：喜歡他們家的服務更勝於王品系列，他們親切度較自然些、環境也清靜。用餐畢和友人在大門休息時，跑來一隻馬爾濟斯，看到牠脖子上繫著張名片，原來是隔壁花藝店的寵物，主人不斷呼喚著：多多回來。而這小傢伙和我們玩開了，捨不得回去，和花藝店閒聊下，得知原來花藝店也是青山食藝的關係企業，他們說這場地是租的當初花了上千萬蓋這棟建築與裝潢，無奈地主不肯賣，目前已經在別的地方買了地，再開第一家，哇～真厲害是把當初的千萬投資都賺回來了吧！人氣餐廳果然魅力十足。

多多脖子掛花藝店的名片

環境清靜

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再訪生猛便宜大碗『中壢蚵仔之家』

   上星期看著『中壢蚵仔之家』顆顆肥美蚵仔照片，看著看著味蕾又蠢蠢欲動了，忍不住週末又再訪，大約晚上七點多，一進門發現今天樓下用餐客人有8分滿，看到某桌約有7～8人正用餐中，桌上滿滿都是蚵仔料理，真太驚人啊～剛坐下來，老闆親切的拿菜單走過來說：有來過嗎？我：有吃過了。老闆：那慢慢看喔！今天特別要來嚐嚐上回的遺珠之憾"招牌生蚵仔"，另外點了份不少人推薦的推薦桂花茶肝，剩下的依舊點了和上回相同的：乾拌蚵仔麵線、蚵仔湯、蚵仔煎，其實這三道我個人還挺中意的，吃不膩呢！也試試口味是否依舊？

招牌生蚵仔極品啊～

招牌生蚵仔150元：吃之前有些擔心是否新鮮？待生蚵仔一上桌後，疑慮一掃而空。生蚵仔泡在特調檸檬汁+醋裡，這這….是生蠔的等級的蚵仔吧?完全沒灌水，每一顆無比碩大且飽滿，放在湯匙裡都快滿出來了，搭上薑絲+洋蔥＋特調的湯汁，一口吃下，天啊～超級甜美，完全沒有腥味既鮮甜又爽口，果然是鎮店美味，吃來順口，清爽的口感即使吃多了也不膩呢！若一個人磕完一盤應該是沒問題的。太讚了～極品，不愧是必點的招牌。

桂花茶肝50元，外表看像煙燻過的粉肝，但沒有粉肝的苦味與腥味，柔嫩口感帶著清爽的桂花香味，甚至比鵝肝還好吃呦！

蚵仔煎：蚵仔與上回吃時一樣很多，不過今天蚵仔煎吃來有明顯酥脆感和扎實，挺像花蓮海埔蚵仔煎，但中壢蚵仔之家的蚵仔還是比較優，份量多尺寸也大很多。

 
   而蚵仔湯和乾拌蚵仔麵線，味道和品質與上回吃時一樣，尤其乾拌蚵仔麵線還是一樣好吃。最近發現以前去過的某些餐廳，第一次吃時還不錯，後來再吃時品質卻大幅下滑真可惜。之前曾用過餐很夯的上引水產的上引立吞美食，最近再去吃時，發現排隊人潮不再，而用餐人數也掉了一大半，正感納悶時，看了料理台上師傅放眼望去幾乎是清一色小夥子？之前請來日本握壽司冠軍武田正彥先生離開後，品質竟也大幅下滑，味道和之前差很多，價錢沒變，甚至多了兩種更高價套餐料理，但品質落差太大，很失望啊！下回應該不會來再了，當時標榜高品質美味人氣料理，沒將品質穩定住，可惜了～

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蚵仔全席料理『中壢蚵仔之家』

   那天到中壢，想找找附近特色店嚐鮮一下，恰巧經過一間『中壢蚵仔之家』，立刻上網瀏覽了一下評價，似乎多數人評價都不錯呦！確定不會是地雷，就直接進去吃囉！看著門外的招牌寫著”有青才敢大聲說”據說這裡的蚵仔是每天從嘉義東石送來，意味著蚵仔都很新鮮。

左邊是蚵仔全席料理

   此時雖過了主要用餐時間，店內用餐人數不多，仍陸續有人來外帶，入座後老闆親切送上菜單，選擇性滿多的，菜單左邊以蚵仔為主小吃類，右邊是非蚵仔類的泰國夯菜，既然來了當然得以蚵仔為主囉！

先是主食乾拌蚵仔麵線，拌著麻油香味，滿滿的蚵仔搭的蔥花和少許枸杞，鮮美的蚵仔和帶著鹹味麵線味道真絕妙，讓人停不下一口接一口。

炸蚵仔酥200元，原本想點招牌生蚵仔，但怕有腥味，恰巧隔壁桌點了炸蚵仔酥，看起來似乎不錯，上桌後，吃了一口後覺得下回該點招牌生蚵仔，如此新鮮的蚵仔油炸了真是可惜了呢！即使炸過蚵仔一樣又大又扎實。

蚵仔湯60元，蚵仔似乎裹上一層薄薄的太白粉，吃起來肥美又滑嫩啊！食材新鮮湯喝起來也特清甜，蚵仔的確夠青。

蚵仔煎60元，看來和一般的蚵仔煎差異不大，煎得較一般的乾些（個人偏好偏乾口感），蚵仔份量多尺寸也大些，這道整體來說表現適中。

吃青菜均衡一下

下回還是要試試招牌生蚵仔，據說讓人一吃就上癮，不少人對蚵仔之家評價都還不錯，蚵仔品質的確很棒，點了一道泰式夯菜甲拋羊肉，表現普普就介紹了，建議到此還是盡情享用蚵仔大餐就非常滿足啦～

『中壢蚵仔之家』
桃園縣中壢市康樂路77-4號

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極鮮速送『牛老大涮牛肉』

熱情

   前陣子友人說因新工作，即將離開高雄，趁假期邀我到南部一遊，他：高雄是個溫暖的城市，待了這麼久還真不捨得離開呢！我：沒錯，以後退休後可以考慮到高雄定居。北部總是陰雨綿綿，高雄陽光普照像極了夏天。一早到駁二藝術特區晃晃，這區近年來已被塑造成藝術展覽特區，不少吸引小孩的展覽，如好玩漢字展和積木特展，不過積木展門票似乎不便宜，我們就在外面看看沒見去囉！這區是碼頭旁老舊倉庫改建的，極具特色的藝文空間與民眾的休閒場所。看到在榕樹盤據斑剝倉庫中蓋了一座公廁，挺有特色，人類文明裡廁所是個重要指標，越是有文化的地方便能從廁所看出許多細節。通常日本人參觀工廠時，最重要就是看這間工廠廁所水平，只要從這地方便可看出這工廠的水準，並非強調廁所得非常先進，重要的是衛生程度，這是他們最重視的。而數年來台灣公廁水準也逐漸提升中。

駁二特區旁繽紛奪目

李察派克?

兩個店面大用餐時間一位難求

   逛到大立商圈時，友人說：晚上去吃『牛老大』吧！他們生意超好的，我一個人沒什麼機會吃，不過得早點來卡位，且這附近停車不易晚點搭捷運過來即可，高雄捷運站挺有特色的，也舒適呢！傍晚時分，搭了捷運到中央公園站，果然比北捷漂亮多了，這裡有開闊的視野還和中央公園綠色景致融唯一體，舒適的慢活步調真悠閒。據說牛老大生意超好，因此一下車我們不敢閒晃立即到餐廳去，才剛5點座位卻快滿了，剛坐下來看菜單時，服務人員立即放上一鍋湯和一盤新鮮牛肉，咦～我們還沒點菜呢！原來為了節省時間，只要客人一坐下，一定先上基本的鍋底湯，和新鮮現宰牛肉一盤，其它的菜餚客人可邊用餐邊點。不過，服務人員告知熱炒類要等到6點師傅上班後才能出菜。這裡的特色是牛肉均當日台南現宰溫體牛直送，原本看到這盤牛肉要350元覺得挺貴的，友人卻說：市場上新鮮牛的價格可不便宜呢！這價位已經不算貴了，且牛肉超新鮮，稍微涮一下就非常好吃，粉嫩鮮甜根本無需沾任何醬料。

價位實在

當天現宰鮮牛肉

沾醬

   至於鍋底有高麗菜、豆皮、蕃茄、和凍豆腐這鍋才50元真不可思議啊！其它火鍋料是自助式採自行取用，隨手拿了盤茼蒿和蝦仁漿，蝦仁漿一份100元裡面超多新鮮蝦子超滿足，本想等到師傅上班時再點份炒牛雜，可惜下午吃了不少小吃，已沒有多餘的空間塞下任何食物了，炒牛雜只好等到下回囉！離開時，約6點，兩個店面大的牛老大已經客滿，連騎樓都坐無虛席，生意太好了幸好及早來卡位。據說牛老大在台北也開了分店，不過價格卻比高雄貴多了，光鍋底就要100元，牛肉380元/盤，還是高雄的價格親民啊！

青菜50元/盤

滿滿的新鮮蝦子

小小一鍋都吃不完啊

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宮廷菜上桌『餡老滿』南港旗艦店

 
位處辦公大樓2F『餡老滿』，生意出奇的好

    以往到南港看展覽，用餐的選擇性非常少，這天來看展朋友推薦展覽館正對面有間『餃子店』？該說是高級的餃子店吧！選擇都是在辦公大樓開附近開餐廳看來有一定實力呦！因為這附近一到晚上幾乎人煙稀少，google一下發現友人介紹的『餡老滿』在北京是挺名氣的餐廳，隨兩岸交流亦趨頻繁，越來越多大陸餐飲進駐台灣，雖然台灣人對餐飲接受度高，但大陸菜口味都偏重些，因此是否受歡迎得視其口味是否有入境隨俗調整一下囉。位於南港展覽館『餡老滿』是旗艦店，除了水餃、麵食類之外也提供了北京菜。餐廳入口擺著宮廷具常見的帝王龍椅，店內的裝潢處處呈現中國風，有高掛的大紅燈龍、中式的木桌椅等，豪華宮廷風。

龍椅啊！

現代融合宮廷式古典

連結帳人員講話也字正腔圓

宮廷式桌椅

   服務人員遞上菜單時，會先詳細的介紹餐點並推薦店內人氣菜餚，光水餃就有20種真驚人呢！她說：您們四位用餐可以點3種不同餃子當主食，在搭配2～3道涼拌小菜即可，至熱炒她：可依需求再點即可。（因熱炒價位偏高，故服務人員貼心依用餐人數推薦合適份量的菜餚）點餐方式是自行畫單後，再交給服務人員。這裡餃子是以大陸的計算方式（ 一兩=5顆）而每種餃子以2兩為起點，點好後師傅們立刻在開放式廚房現包，（有點像鼎泰豐開放式廚房），後來我們決定一人點一種餃子，再來評選誰點的最優。

眼花撩亂，餃子多達20種

不少人氣涼拌菜

熱炒北方菜價格高貴

手工桿皮

每種餃子外觀都一樣

老滿餃100元/2兩，內餡很多有：豬肉、蝦仁、韭菜、雞蛋，內餡豐富，餃子皮具彈性，一口要下還有湯汁溢出呢，很像小籠包，本身不需沾醬已有鹹度。(最後發現，相較之下招牌老滿餃口味上反而最沒特色呢）

羊香蔥100元/2兩，一口咬下也有豐富湯汁流出，雖有明顯羊羶味，但搭青蔥後濃厚的羊味也清爽不少，相較之下老滿餃失色許多。

豬肉酸白菜90元/2兩，酸白菜酸度適當，滿滿的酸菜混著豬肉，吃來很開胃啊，大勝老滿餃呢！

松花皮蛋豬肉90元/2兩，塞了皮蛋的豬肉餃，原本以為會很怪異，沒想到卻是今日的冠軍餃啊，甚至畏懼皮蛋的友人都大呼好吃，口味層次很鮮明，皮蛋特殊的味道並不明顯。

口水雞150元，水煮的雞肉，淋上特調辣醬，花椒的辣醬既辣且香，不過個人偏好開飯川食堂的口水雞較餡老滿還來得入味些。

老滿大拌菜90元，切成絲狀的青菜，口感清脆，酸度適中，清爽且開胃。

芥末墩，醃製過大白菜似泡菜，上頭放了黃色芥末醬，泡菜爽脆，搭上微嗆的芥末醬，整體溫和而清爽，三道涼拌菜中，大家一致認為此道最優囉。

所有餃子均現點現包

  餡老滿除了餃子出名，不少都是較少見的北方菜色，雖位處偏僻，生意卻很好，打電話預約時，服務人員告知不接受18：00以後的預約，可知台灣人對餡老滿菜餚接受度滿高，雖然個人還是覺得餃子口味還是偏重些，強打20種現點現包餃子的餡老滿，也仍吸引了不少人前往嚐鮮囉！

點了蔥油餅，但口感偏濕不甚喜歡，就沒拍囉！

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絕對重口味『好大力』大陸風味餐館

 
正是被『好大力』這名字所吸引來的

     某天經過中壢中山東路時，看到『好大力』這招牌讓人很好奇，怎有餐廳取個如此特別的名字呢？上面寫著大陸風味菜，看來似乎快打烊了，下回可以來試試。這天剛好有空，怕遇到地雷，打了電話去試探一下，咦～電話中聽來很忙碌，生意應該還不錯，那就直接過去囉！

熱炒類選擇性滿多

價位上不便宜

東北酸菜白肉鍋是招牌

主食類挺有特色

簡單的用餐環境沒有亮麗的裝潢

    『好大力』的外觀真的很不起眼的，裡面用餐環境很家常的幾乎沒什麼裝潢，用餐人數卻不少大約八成五滿，原本點菜的阿姨推薦我們點2人套餐，但看了套餐菜色很多不是很喜歡，於是阿姨請我們慢慢看，她等會在過來，沒想到一等就等了10幾分鐘，因為生意太好阿姨們都忙不過來，點完菜後，老闆娘特地過來致歉說：讓你們等太久真的很抱歉，雖店面不大服務倒是不錯。

清蒸臭豆腐100元，裡面共有三塊臭豆腐，若跟中壢夜市那間知名清蒸臭豆腐相較之下，味道清淡些，不怎麼臭，湯裡有毛豆、火腿很豐富特別，味道較清淡有花椒香氣只是偏辣些，還不錯！

孜然羊肉210元，孜然香料味道很濃郁，搭上羊肉就成了道地的新疆味，可降低不少羊騷味呢！不過，底下那層都是油呢！味道重也挺鹹的，比較適合配白飯。

乾扁四季豆150元，一上桌時有點小失望，似乎煸得不夠，四季豆似乎過清脆，下面也是一層油。

炒餅80元/份，『好大力』的招牌主食是四季豆手工水餃，但之前吃過『村子口』的炒餅還不錯，倒想試試大陸風味的炒餅，炒餅有肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、黑木耳等，北方人吃的主食，嚼勁適中略鹹些。

宮保雞丁180元，口感跟和一般雞丁不同，以往吃到其它家雞丁都偏嫩些，這裡的雞丁纖維較粗偏乾硬些，味道偏鹹些，難道這才是正宗道地的宮保雞丁嗎？份量有點少。

 好大力的菜餚滿有特色的，因菜餚份量不算多，故價位上略顯偏高不過因為口味過鹹，雖份量不多也不太吃得完，整體來說和大陸吃到的料理差不多，都是重鹹且偏油，重口味在大陸是正常的，建議想到好大力品嚐的朋友要先做好心理準備，以免口味過重而感到失望呢！

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繽紛花鄉田尾‧總統級小吃北斗肉圓

   三月初天氣變得異常暖和，花開時節也亂了套，新聞報導士林官邸數種玫瑰花盛開，本想趁假日去賞花，聽說有不少陸客專程前往觀賞，看來人潮不少呢！恰巧友人提議去田尾公路花園賞玫瑰？咦～沒聽過田尾公路花園可賞玫瑰？友人神秘的說去了就知道。

這...好誇張 富貴級的

置身玫瑰海

 
不輸士林官邸的玫瑰呦

渾然天成的色彩

比手掌大的玫瑰

各種不同層次的色彩

   沒來過前以為田尾公路花園是片花海田，抵達時才知道，原來田尾公路花園是將路的兩側以園圃的方式規劃出花卉專區，是全台最大的庭園苗木花卉盆栽的集散區，全區有341公頃，還好可選擇開車進入或租借區內遊園腳踏車，否則可能走斷腿都還逛不完呢！這裡有上百家的園藝廠商、熱鬧的市集、也有多樣化特色餐飲供選擇。進入園區開了好一陣子，經過某園藝園，友人說：到玫瑰園囉！原來是家玫瑰盆栽園藝園，雖以買賣盆栽為主，卻大方歡迎遊客到此拍照賞玫瑰，哈～這就是友人說的玫瑰園。尚未入園內即被圍牆外各種盛開玫瑰所吸引，竟然有不少玫瑰比人的手掌還大，而香味也不盡相同。湊上去聞玫瑰香，一隻蜜蜂像受到驚嚇般，從花朵裡衝出來，呵呵～美的事物總會吸引著萬物呢！後來，發現不少遊客原本只進來賞花，離開時幾乎每人都會或多或少買個盆栽離去，原來這就是店家的小心機呢！無需宣傳，讓美麗花朵擔任代言人，正是最佳的銷售方式呢！

北斗肉圓生創始總店

  田尾距離北斗也不遠，中午當然得嚐嚐全台十大小吃之一的北斗肉圓，當然以名氣最大北斗肉圓生莫屬，據說當時第一代以簡單的蕃薯粉+竹筍＋胛心肉，製作出第一顆鹹肉圓至今已第三代了。向來習慣都到北斗肉圓生總店吃，此時過了用餐時刻店內仍有不少顧客用餐，一份肉圓兩顆才30元，一碗湯也只要15元（四神湯例外），約45元就可吃飽，價格平實親民。肉圓生的肉圓一粒份量不大，經過油炸過後，外皮Q彈不會太軟口感佳，內餡份量十足，清脆竹筍丁和瘦肉，加上微鹹特製醬汁可搭配少許番姜醬，整體口感挺不錯。至於湯類不管是的豆腐湯、或貢丸湯湯頭都一樣，只有料不同。一份2顆肉圓份量似乎不多，聽到隔壁的顧客：我們每個人再點一份肉圓來吃，感覺沒吃飽耶。剛開始我也有同感，還因此外帶一份米糕，後來發現還是吃滿飽的，應該是肉圓太好吃，吃太快造成錯覺囉！
 

肉圓醬汁是好吃的關鍵之一

 
豆腐湯15元簡單平實

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台中，必吃的早餐-『肉蛋土司』

 
 店名就叫『肉蛋土司』呦

    假日經過台中剛好恰巧路過健行路(科博館旁)，友人看到大牌長龍的早餐店突然說：我要下去買個肉蛋土司帶在車上吃。我：不用，才剛吃完早餐耶！友人完全不理會逕自下車排隊買肉蛋土司。心理納悶他這麼餓嗎？約過了10分鐘後，見他拿了一包牛皮袋裝的早餐上車。他說：老是忘了要帶你來吃這家歷史悠久台中超人氣早餐店，即使平常日也人潮滿滿，我自己住附近也少有機會來買。你等會吃了就知道囉！

招牌沙拉土司，夾著復古味馬鈴薯沙拉

  沿途友人逕自吃得津津有味直說：你確定不要先品嚐？等會冷掉怕沒那麼好吃了。待到達休息站，準備享用肉蛋土司之際，友人拿了招牌沙拉土司請我先嚐嚐，簡單的兩片軟白土司中間夾著傳統的馬鈴薯沙拉，有紅蘿蔔、馬鈴薯、火腿、蛋和美乃滋混合著，土司裡夾著冰涼的沙拉，馬鈴薯沙拉很濃郁份量也很足，就是傳統的馬鈴薯沙拉味道卻非常棒。

接著就是熱呼呼的招牌肉蛋土司囉

一樣是兩片軟白土司沒切邊，外表看來不起眼，中間夾著荷包蛋和2片醃瘦肉片，（很像是烤肉用的醃瘦肉片）內層塗了美乃滋與黑胡椒，就這樣簡單的食材，綿柔的土司搭上醃製軟嫩的烤肉片，整體搭配口感竟是絕妙啊！讚～

 
簡單的食材，不簡單美味

  友人：店面不大卻有數十個工作人員，分工合作，專門結帳打包餐點、煎肉手、敲打肉片…，大家手法都很俐落，才能應付如織的人潮。難怪肉片一咬即斷，不同一般烤肉般的堅韌啊！其實這兩道招牌都採用一般常見簡單的食材，卻能創造如此高人氣，主要是用心於每個步驟，才能將把最簡單的東西，發揮出最不凡的味道呢！而餐點價格也很親民，最貴的招牌肉蛋土司也才35元/個，紅茶、奶茶15～20元的價位，只要100元兩人就有一份既營養又滿足的早餐，真的超值又美味呢！台中人真幸福啊~
  
一份招牌肉蛋土司一賣就是29年

肉蛋土司早餐店
地址：403台中市西區健行路1005號
營業時間：上午4:30~中午12:00 週一公休

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讓人上癮玉井芒果冰『有間冰舖』-芒果之鄉2

   來玉井怎可錯過最道地的芒果冰呢？！雖寒流來襲，為了一嚐美味冒著感冒的風險還是得來上一碗，不過朋友說玉井芒果冰店越開越多，要吃到最道地還得透過友人帶我們來到老街上芒果冰創始店『有間冰舖』，老闆娘和朋友是舊識，在這麼冷的天沒人會來吃芒果冰，我們的瘋狂老闆娘都忍不住佩服，開始和我們閒聊並教我們如何分辨芒果冰的真偽，她說：為了製作時保留芒果的口味與香氣，他們不惜成本採購不少食品機器，研發期間也耗費了不少芒果，只為做出好品質好味道的芒果冰，看到旁邊的冰淇淋製造機，的確她所言不假。老闆娘說：芒果冰磚需用真正的芒果原汁結凍，再用純正芒果冰磚刨出雪花，熬煮的芒果原汁，並放上自製的芒果冰淇淋，才能稱之正統的芒果冰。其滋味層次非常多元，清爽芒果香氣不會過於甜膩。

純正芒果製芒果冰沙，呈現淡黃色

  老闆娘：自從我們將玉井芒果冰打響名號後，仿效者眾多，坊間很多芒果冰都不是用原汁芒果製成，而是跟工廠採購以香料調製成的芒果冰磚，那種冰磚香氣十分濃郁，很多人誤以為那才是真正芒果冰，還廣受外地客人喜歡，她：很遺憾多數人的味覺都被人工香料欺瞞了。
 

能分辨出加工與真正芒果製成的冰磚嗎？

友人:有榴連味的加工芒果冰沙

   老闆娘拿出兩塊冰磚分別刨給我們品嚐，果然大大不同，人工調味的芒果冰磚顏色很漂亮、香氣濃郁，但友人說：好怪喔，似乎很多味道混雜著，有百香果竟還有榴槤的香味，但吃不出芒果味。真正芒果原汁冰磚，刨出來的的冰顏色較淡，只有著淡淡的芒果香。老闆娘說：真正的芒果製成的冰香氣不可能那麼濃郁啦！不過沒吃過真正芒果冰的客人，都會覺得我們的芒果冰不夠香。這和又農藥事件一樣了，大多數人都只求外表不求真理。老闆娘說：現在是行銷的時代，不少冰店打著正宗玉井芒果冰的招牌，跟加工廠拿芒果冰磚卻大賣，大多數人不清楚自己吃了什麼東西下肚。老闆娘越聊越開心，拿出她最近研發的奶酪請我們品嚐，她自豪的說：這可是真材實料沒加半滴水新鮮牛奶製成的，為了研發奶酪我吃遍各大知名奶酪，很不解為何別人的奶酪保存期限這麼長？原來很多都是用保久乳製作，且也不見得是100％純鮮乳，我的奶酪是純鮮奶做的所以保存期限短，一次不能做太多，因數量有限，要賺錢也不容易呢！老闆娘又端出自製鳳梨乾要我們淋在奶酪上，奶酪濃純和天然鳳梨酸甜的滋味真讓人感動啊！老闆娘說：我們總覺得自己很傻，卻依舊堅持親自做好品質東西給消費者，做得比人家累賺得卻不見得比別人多呢！還是會繼續堅持這份理念。難得遇見堅持好理念的店家要多加支持喔！感謝『有間冰舖』老闆娘盛情招待，這裡牆壁和天花板都有不少遊客和名人簽名，我：他們都是爬到天花板簽名？老闆娘：呵呵～對啊！大家不要走錯囉！

 
絕不加水的純濃鮮奶酪，店家親自熬煮多時的鳳梨料

市長也爬到天花板簽名？

連冰淇淋製造機都買，真是下重本呢！
 

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俗又大簍玉井青果市場-芒果之鄉1

 
300年古蹟級的北極殿

   來到芒果之鄉拜訪朋友，友人說冬天水果產量最少非芒果季，但這季節還是有芒果香，是很多女孩都喜歡的青芒果可製成情人果。玉井不大，自從有了台84快速道路後，芒果產季時，往往湧來大量的觀光客採購芒果，冬天來玉井還是有其它的玩法，此時走馬瀨農場正舉辦熱氣球節，據說預約搭乘都已客滿，我們只好來個玉井深度遊囉！

  玉井居住人口不多，淡季時觀光人潮也少，此時到此旅遊非常的舒適且自在，吃完早餐後，友人帶我們到大街上玉井人的信仰中心『北極殿』參訪，這裡供奉 玄天上帝，規模不大卻大有來頭，據說是建於明朝永曆年間，有300多年的歷史，照理來說應可列為國家級的古蹟，但若列為國家及古蹟勢必管理上得遵守文建會的條文，因太過於繁雜故廟方選擇不列入國家古蹟。北極殿最特殊之處莫過於正殿中庭的靈龜寶地，聚集了上百隻放生的靈龜，也代表玄天上帝足踏靈龜的徵象，在北極殿拍了些照片後，有個來拜拜的阿姨一眼看出我們是觀光客，直說：這裡的神明非常靈驗喔！玉井人真的很親切呢~

 
正殿下方是中空的住了滿滿的靈龜

 
聽說靈龜也會爬到大街上玩耍

嘉慶年間重修

玉井人信仰中心
 
  距廟不遠處正是最有名的玉井青果批發市場，這裡的水果都以簍計算，以前來時總是走馬看花，這回有在地玉井友人帶路，他：當地人一定都採購外觀較醜的蔬菜水果，外貌不佳卻是玉井人公認最好的貨色，至於那些美美的蔬果都是賣給天龍國的人吃，那農藥量可不少呢！難怪以前一位屏東務農的朋友也說：天龍國的人都很強，我們都不敢吃那些賣相佳的農產品，因農藥下多少大家都心知肚明呢！

 
所有的蔬果都以簍為單位

 
冬天水果種類較少

沒錯，每件只要100元呦

  逛完青果市場，看到旁有個現做花生糖的攤販，路過時嘴饞想買個現碾花生糖解解饞，賣花生糖老闆竟說：不好意思啊！還要再等等。咦～攤上所有材料都備好了還等什麼呢？他：雖然是小攤子但是我們很注重品質的，現在香菜只剩梗的部分，我不希望客人花錢卻沒吃到好東西，要請大家等新鮮香菜拿來才能做。一個現碾的香菜花生糖不過才10元，老闆卻這麼用心堅持好品質，忍不住給他一個大大的讚！邊等邊拍照說：這麼好的東西要在網路宣傳一下。老闆：我們自己從沒沒在網路上宣傳呢！買了3個現碾香菜花生糖，老闆順手送了兩塊芝麻糖，一趟青果市場逛下來，才花錢買了一袋老薑，卻滿載而回，因玉井友人帶我們逛一趟市場總遇到熟人，大家紛紛送上自家的產品，好溫暖又又人情味的地方呦～友人還邀請我們夏天芒果節時再來玉井，他說：屆時不但可芒果吃到飽，還可以扛一箱箱箱芒果回去。期待今夏的芒果節囉。

好碩大的山藥

香菜梗是不用的

堅持好品質現碾花生糖就在玉井青果市場旁

一律用最新鮮香菜

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賞梅香、大啖梅子雞-楠西梅嶺風景區

 
梅嶺眺望

   台灣可賞梅的地方不少，以信義鄉風櫃斗最為聞名，而台南楠西梅嶺也是個賞梅好去處，這裡北邊可眺望曾文水庫，西邊可俯瞰嘉南平原，是屬於西拉雅國家風景區的曾文遊憩系統，以前主要出產香蕉聞名，故稱『香蕉山』但香蕉價格低落後，果農紛紛改種梅樹，目前約有2000公頃，經由前副總統謝東閔命名為梅嶺後，目前是南台灣最大產梅區。每年1～2月是梅樹開花期，滿山遍野梅花正是梅嶺賞梅的旺季。梅嶺風景區海拔約800～1000公尺，可沿著梅樹的步道穿梭梅樹下，沿路聞梅香直到觀音寺，這步道高度適中挺適合一家大小假日健行、拍照，當然不可錯過品嚐知名的梅子雞囉！
 

梅嶺步道

梅香撲鼻

清雅脫俗

 
爭奇鬥豔？

  梅嶺海拔雖不高但地勢卻略顯陡峭，一月初來到梅嶺，花開約4～5成，昨日大雨後今日梅嶺雲霧裊繞，更顯詩意，路線屬於輕量級，邊健行沿途邊拍照，一晃眼也花了2個多小時，據說夏天這裡也是賞螢的好地方，梅嶺不大卻有不少家主打梅子雞的餐廳，經過輕量級的運動後，寒冷的天氣順道補充剛才消耗的熱量，接近12點來到餐廳卻已人山人海，幸運的是還有位置，趕緊入座點了幾道菜餚，這裡的菜餚看來雖樸實卻挺美味。

香酥嫩豆腐

涼拌：灑了少許花生粉 爽口

溪蝦：北部餐廳多採用泰國蝦，這裡的溪蝦較小口感也較嫩些

梅子雞湯：湯裡使用的梅子不同於一般的蜜餞梅，是餐廳自行醃漬專為入菜使用的醃梅，梅子顆粒較小，沒加糖醃漬口味偏酸，湯頭喝來非常鮮甜，可能是自己放養的雞，雞肉吃來有彈性，且還有內臟呢，一般餐廳吃到的雞湯幾乎顯少有內臟，真是特別，隨著煮的時間越長口味也有所不同，湯頭越吃越酸，挺特別的。最值得稱讚的是，3人點了3菜一湯每道菜餚份量都不小，竟然才700元，在風景區價格竟然如此實惠，真太令人驚訝了，難怪餐廳呈現爆滿呢！

Q彈放山雞

沿途販售特殊植物

金毛狗蕨

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南瀛觀光新景點-玄空法寺

彷彿置身於日本寺院
 

庭園碩大仿鐘乳石造景

 在歐洲教堂不但是觀光景點，也是歷史悠久古蹟，而遍布台灣大小鄉鎮的廟宇則忠實呈現台灣的演進，猶記得安平觀音亭闡述佛在心中令人印象深刻的感受，隔日當地友人帶我們到台南楠西觀光景點之一的大智山玄空法寺，他提到說：這裡是台南知名的佛門勝地，以奇石、人工造景和五葉松聞名， 可以到此參觀一下其特殊的建築與造景。
 

庭園內石頭紋路都很別緻

宗教藝術

雖不是位於寬廣的大道上，但沿路標指示倒也不容易迷路，抵達時，好幾個停車區塊已經客滿，停車區有熱心的志工們指揮引導，走進寺院莊嚴華麗的聖殿真令人目不暇給，園區面積廣大，庭院廣植五葉松、仿鐘乳石、奇石等造景呈現清幽的日式庭園風格，長達3～400公尺的森林步道更創下全台寺院中最美、最長步道的紀錄，還有1～2億年的『樹化玉』奇石。玄空法寺的最具傳奇色彩當屬重達152噸的『佛心印聖石』，據說全真上人為了度化眾生興建玄空法寺，曾三度率領同修義工到花蓮深山裡尋訪，發現了這塊蒼翠的群山蘊育出靈山聖石。原有500噸重的聖石，因過於巨大只能切割成150噸，但切割後不但無法拖動還弄壞2台怪手，幾經請示後，神明指示：要行成這碩大的巨石得經一億年的時間，這塊聖石已吸收日月菁華不但具有靈氣，還有山神和土地公庇佑著，因此無法輕易移動，當時業者準備了香案拜拜後並呈報會將此聖石移駕到玄空法寺當鎮寺之寶，沒想到經虔誠膜拜後只用了2台吊車就順利移動了聖石，運送的過程十分艱辛，因聖石非常寬大，運載時幾乎佔據了滿滿的路面，因此只能利用夜間運送，3天3夜的運送過程中，沿途道路幾乎呈現淨空。這聖石的紋路很像一副畫，每個人會因心境不同觀看到的圖案也會有所不同，吸引不少人慕名來參觀。

遊覽車專屬停車區

免費提供鮮花參拜，參拜後可以領糖果甜甜嘴

鎮寺之寶，不少人慕名到此觀看

莊嚴

平安鐘

   進入到玄空法寺，每一區域都有師兄師姐詳細的介紹著，他們親和力好口才也佳，從建築、庭園造景、甚至是收藏的藝術珍品無不詳盡介紹，現在的寺院都越來越具規模與制度，管理上和中台禪寺非常相似呢！在清幽的寺院中旁有座永興吊橋，大部分人參拜後都會去橋上走走，此外也看到不少攝影同好，到此拍攝清晨雲霧繚繞或日落的金黃景致呦！下回經過楠西不妨走走永興吊橋順便，感受這清幽的環境吧！

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啟動安平在地的味蕾

  每抵達一個地方最愛的莫過於品嚐小吃，小吃可是最能代表當地的特色，並與在地文化最直接的直接聯繫，小吃不但能凸顯當地的社會風貌，也能傳達其歷史的傳承。近年來隨著交通運輸和資訊傳播發達，小吃迅速發展逐漸成為代表當地特色之一。台灣最早開發的地區之一安平，300多年來經歷荷蘭人、明朝鄭成功、清朝等變革，不但沿襲許多古代居民的習俗，連小吃都成為觀光的最大特色之一。

  台南說是美食天地也不為過，著名的小吃多到無法一次吃完，得來好幾趟累積才能一一吃到呢！吃過台南安平正宗鮮蝦餅、周氏蝦捲、同記豆花、王氏魚皮湯、蜜餞等，這回逛完老街才11點多趕緊到有名的蚵捲店品嚐，據說陳家在安平從以前便以剝蚵賣蚵為業，後來其母研發出蚵捲，因味道鮮美還被評台南的傳統美食之一，之後和周氏蝦捲一樣成為家喻戶曉安平名小吃，安平以往隨處可見的剝蚵景象，隨著時代演變日益減少，但為了供應台南及其它縣市對蚵的需求，陳家蚵捲的對面還可見剝蚵的阿姨們喔~

 
動線規劃得挺流暢，點餐取餐有效率

 
招牌蚵捲炸得金黃酥脆

  位於安平路和古堡街口的陳氏蚵捲，看得出重新裝潢過，擺設裝潢少了份古早味，在非用餐時段11點多抵達，一樓幾乎呈現客滿，為保留胃空間給其他的小吃，僅點一份蚵捲和烤鮮蚵，蚵捲2條/份50元，不算便宜，不過沾著炸粉的蚵捲用料豐富，有：鮮蚵、魚漿、絞肉、蔥等配料，一口咬下外酥內嫩，雖有著台南特有的甜味，但依舊相當吸引味蕾的一道小吃，果然是招牌啊！

份量不多的烤鮮蚵

鮮美

  烤鮮蚵100元/份，新鮮的蚵仔微烤後，味道鮮美，擠上些許檸檬汁鮮味更是鮮明， 絲毫沒有腥味10分鐘的等待是值得呦！同桌兩個自助旅行日本人吃著超大盤的蚵仔煎，滿意的點頭稱讚。以前常去三貂角浮潛時，常在海邊廢棄九孔池裡尋到一些野生鮮蚵，我們總自備工具挖開生食，這已經不能稱為鮮蚵，應稱之為活蚵啊！嚐來味道特別鮮甜真是人間美味啊，甚至超越大餐廳的生蚵，只是野生生蚵體型非常小，無法大口滿足，甚至一旁的小魚都爭食著我們掉落的蚵屑呢！

王氏魚皮最在地的味道

   吃完陳氏蚵捲準備離開安平區時，經過王氏魚皮原想正中午時刻，應該爆滿沒機會吃了，沒想到路邊恰好有個最佳停車位，呵呵～太幸運囉！點碗魚皮湯和香煎虱目魚肚，魚皮湯很豪氣裡面滿滿的魚皮肉，雖湯略鹹了些，但湯頭依舊鮮甜，虱目魚肚外皮煎得香酥魚肉特鮮嫩，就是這味令我懷念不已。每每來到安平總有吃不完的小吃，朋友說，某回招待一位外國友人到安平，沿途不停推薦並讓他品嚐各式各樣的道地小吃，一般而言外國人對這些價格便宜美味的小吃都非常喜愛，但這外國友人雖喜歡小吃，但最後仍忍不住發怒說：我還得等多久才能正餐呢？原來他的思維裡，得一桌子的菜餚搭配白飯才是正餐呢！即使吃了這麼多小吃都不能算正餐，他生氣大家一直不帶他去吃飯啊。哈哈～

 
整碗滿滿的魚皮，超值！

香煎虱目魚肚讚啦～

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守護12生肖『劍獅』-安平劍獅埕

 
劍獅公仔

   來到安平當然得一窺文化囉！目前住在安平劍獅埕的居民們，利用當地特有的『劍獅』，來發展使其成為當地特有的文化觀光特色，據說位於台灣西部沿岸的安平，是最早期大陸移民的開發地，因此有眾多人口聚集於此，而安平區地狹人稠，由於住宅與巷道間太過於狹小，居民們為避免風水學上的忌諱，紛紛在自宅上裝上而避邪的裝飾，有太極、風獅爺、獅面等，在安平區尤以『劍獅』最為常見。而劍獅的由來，有此一說：聽聞是當年鄭成功軍隊，為了抵擋荷蘭人的槍砲，特別在藤製盾牌上加上鑄有猛獅的鐵板來增加防禦，而荷蘭人撤離後，有部分軍隊駐紮安平，將士返家後，便將刀劍插入獅面盾牌掛在牆上，看起來像隻獅子咬劍，為了紀念鄭成功與其將士，就有當地人在屋宅外雕塑劍獅像來庇護祈福，因而成了安平的特色之一。

 
三級古蹟『海山館』 
   在安平區內，有座清朝時駐防台灣時建造的三級古蹟『海山館』，當時清朝為了鞏固來自於福建官兵的軍心，便在此蓋了座用於聯絡的會館並在此供奉家鄉神祉，當時主祀主神是媽祖，到了日據時代，廟內神像已移至他處，去了原本祭祀功能的海山館也變成民房，直到民國64年後，臺南市政府為了慶祝臺南觀光年，便收購海山館，並在此成立「安平鄉土館」展示安平歷史鄉土文物。在這裡他們稱呼劍獅為第十三生肖，是保護其它十二生肖的，海山館內有365個不同生日代表的可愛劍獅，每個人的農曆生日都有一個相對應的劍獅說明其性格，可看看是否準確喔！

第十三生肖"劍獅"

365天都有其代表的劍獅，你是哪一隻？？

很多人都直呼"好準喔"

  咦～海山館內的籤桶竟然寫著”有錢則靈”，相對於觀音亭勸人不要以錢供奉佛祖，挺有趣的，人神思維果然大不同啊，呵呵~

 
不是"有誠則靈"嗎？

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『安平觀音亭』廟宇巡禮

 
  台南可說是台灣史上發展得挺早的區域，當年鄭成功和荷蘭人也在此交手，也保留不少古蹟。尤以安平區不但美食多假日必定人山人海，因老街一帶街道狹小假日總會進行車流進出管制，否則交通必定大打結，來安平多次的經驗知道必須得錯開人潮才能玩得盡興，一大早到了老街約有2/3尚未開始營業，但還是一早在老街穿梭挺悠閒的。
 

安平區兩百年古厝

   晃到巷弄間發現座落于安平路上有間觀音亭 ，這觀音亭不大卻很清幽，一般遊客不多，規模也無法與天后宮的廟宇相比，往來香客以當地居民為主，有別一般廟宇讓人感到很自在，雖本身信仰非此，但廟宇內的畫作、建築與雕塑都呈現歷史與宗教藝術，透過這些也能了解當時的人文與社會的變遷。剛入廟內隨手拍了些照片後，站在香油錢的箱子前看著上方擺放的平安符時 ，一位師兄拿了本手抄經文本，輕聲細語的說：這可拿回去手抄後再迴向給你想迴向的人，對身體健康很好。看到師兄如此虔誠與慈悲我收下了。後來想想真的很不好意思因與自己信仰所不同，倘若沒寫不也辜負了師兄一片善心，再不浪費資源的考量下趁師兄離開時還是放回去了。據說：安平的觀音亭建於西元1826年道光時期，是安平地區漁民由大陸分香過海來台奉祀的，主要供奉的雖是觀世音菩薩，但儀式與格局都較傾向民間信仰形式。

   抬頭發現觀音亭裡有個告示非常特別：諸位信眾大德，本亭佛殿內參拜禮香，請莊嚴肅穆禁止動乩．喧嘩．參拜禮佛以誠心為要，勿將金銀財寶供佛祖，此乃不智之舉，如有遺失自行負責，謝謝合作。

警告︰非非作惡不肖之徒，苦海無邊回頭是岸，勿影響佛門清譽，阿彌陀佛！
 安平觀音亭管理委員會敬啟

 
令人欽佩

   看完這段文字後真讓人敬佩，這可是我見過最棒的廟宇了，還勸人別將金錢供祖，太佩服了不知他們的廟宇維護基金是如何籌措的?值得研究學習。觀音亭鄰近安平老街、安平古堡和海山館等等，很多美食小吃和安平名產均在這附近，不妨到此參訪後，再去品嚐傳統安平古早味與小吃囉！

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在地人早餐的氣力『六福包子』

 
各司其職，小小店面竟有10位工作人員

   前些日子看到美食節目介紹桃園的『六福包子』，回想起幾年前也曾熱血的排隊吃了不少回，不過因為得早起排隊搶購，久而久之就不愛去了，近些年在八德也開了分店，且無須一大清早排隊，通常在假日悠閒前往吃熱騰騰的六福包子。主要以現包現蒸手工製作的六福包子，人力需求通常較一般早餐店來得高，製作耗費時間較長，人多時往往得等上好一陣子才能買到熱騰騰的包子，但其美味卻讓老饕們甘願等待。若以六福包子和花蓮最有名的公正包子相較之下，花蓮公正肉包皮較為厚實嚼勁十足，而六福包子的皮一段時間發酵後即拿出來包，皮稍薄些口感卻蠻Q，口感大致上都不錯。餡料方面：公正包子口味偏甜些，即使份量不大但因肥肉較多，多吃幾顆便會覺得膩；六福包子略大些，平均一個人吃3顆已足夠，內餡較多瘦肉和高麗菜豐富且扎實，微鹹一口咬下香味隨湯汁溢出，嘴巴裡頓時充滿濃郁肉香，吃起來不易膩。相較之下，個人較偏好六福包子，口味接受高，平實且生活化吃多了也不膩。
 

樸實百吃不膩的包子啊

肉包以瘦肉為主，一打開及聞到肉香味

   六福包子除了包子好吃外，它的鹹豆漿口味也正統，鹹豆漿通常不容易偷料，有不少早餐店的豆漿都用高甜度之後拼命灌水，除非喝下口否則肉眼很難判定，但鹹豆漿就很難偷料了，一眼就可看出優劣。且鹹豆漿挺像西式濃湯，裡面加了一堆料：油條、蔥、菜脯等口感豐富層次分明，早上來碗鹹豆漿配上包子，真是大大滿足呢！

鹹豆漿味道濃郁

   不過說也怪了，自從六福包子在八德開設分店後，想吃它的韭菜包相對容易多了，幾乎每回去時，都吃得到韭菜包，裡面包著炒蛋、韭菜、粉絲及高麗菜，淡淡的鹹味加上大量的蔬菜，吃來特別清脆爽口，口感和味道都搭配得剛好。若時間充裕建議直接在店內享用六福包子，因剛出爐熱騰騰包子外帶時，店家以塑膠袋包著，水氣會讓包子外皮逐漸濕潤，失去了原有的口感而有所打折呢！早些年前，六福包子一顆6元，但隨著物價波動2012年12月1日即將由目前的9元調漲為10元，雖如此，卻還是早餐美食的首選，但價格成長率還真驚人呢！

用料實在，韭菜包很搶手

以前一顆才6元耶！

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開飯好運氣『開飯川食堂』

 
京站『開飯川食堂』座位數不多

   恰逢C君生日約了出來吃個飯暖暖壽，C大方的順從我們這些重口味的約在交通便利的京站『開飯川食堂』，L說吃過幾次還不錯：『開飯川食堂』像是台版川菜，口味接受度高，價位卻比一般川菜館平實些。這回有四個人應該可以多試嚐幾道菜囉！一下手扶梯，便可見到開飯川食堂外貌，踏入餐廳約5點多，此時用餐人數大約2～3桌，看了一下菜單，開飯的菜單和菜名看來是下過功夫的，首先將熱門菜色以圖文方式顯示，並貼心的設計了幾個2～8人以上的開飯套餐組合，，算一算套餐價格約450多/人，並附上甜點與飲料，因此不管幾個人開飯都可以不同的菜色提供選擇，不用擔心該如何點菜也很划算。這裡每一道菜的名稱都挺特別ex︰催淚蛋、翻滾吧！肥腸，單單菜名就令人心動了呢！

 
開飯囉！

光是照片和文字介紹，多到讓人眼花撩亂，L建議先點2人開飯套餐，再加點些熱門菜餚應該已足夠。

 
流口水雞
外貌似白斬雞，其皮和肉自然凝結一層凍，上面覆蓋滿滿的碎花生粒，佐以麻醬辣油的醬汁，一入口沒有想像中的辣，冰涼的雞肉沾上帶有花椒香氣的醬汁，越吃越過癮啊！

乾煸四季豆
配合C吃素請店家將這道改以素食方式烹調，整體味道還不錯也下飯，以豆乾代替肉末終究還是覺得少一味呢！

醋溜高麗菜
純素食的調理，當季高麗菜吃來清甜，但醋味過多連吃素都C君都不太習慣這味。

宮保雞丁
 雞丁拌花椒、花生以大火快炒，醬汁收的恰好，花椒的香味或著少許的辣度，吃來順口。

催淚蛋
煎略熟的荷包蛋和糯米椒拌炒，這糯米椒看來像辣椒，吃起來卻像甜椒香味十足，有點似青椒的香甜味，卻少了辣味口感，完全不催淚啊！

麻婆燒豆腐 藍色框起來的正是髮絲呢！
正宗的應是以鮮肉末烹調，但我們可是特製素麻婆燒豆腐，一上桌剛拍完照，C：有頭髮耶！仔細果然，一根細細的髮絲明顯的附在豆腐上，我們低調的請來服務人員並告知，店經理也過來致意說：真是不好意思，會請廚房再重新烹煮一盤新的。待第二回上桌時，麻婆燒豆腐放在L面前，眼尖的V小聲的說：咦～怎又有頭髮？L：沒有啦！一定是你看錯了。V趁服務人員尚未離開桌邊時，連忙告知服務人員並指出菜餚中出現的頭髮。服務人員立刻將麻婆燒豆腐收走，此時經理急忙前來：非常不好意思，剛剛和廚房師傅瞭解了一下，應該是原料進貨時就出現問題了。L：喔～我還以為師傅掉髮這麼嚴重，可能要用落健囉！我們急忙詢問經理是否可將麻婆燒豆腐直接換成鐵漢柔情？經理：當然沒問題。V說：呼～當時很怕被誤會是奧客，還好服務人員尚未離開時立即告知，避免被誤會我們動手腳。不過，連續兩盤出現頭髮的機率實在太低了，竟然被我們遇上，看來等等應該去買個樂透彩券了，呵呵…。

絲絲來攪和
上桌時，服務人員告知這菜是餐廳招待的，經理危機處理真得宜，雖是招待的菜卻不忘詢問吃素的C君哪些調味香料不吃，這道採黑豆乾、白菜、松子、白菜拌以特調汁為基底，很爽口開胃，也許素菜的調味選擇不多，C卻說吃不慣。

鐵漢柔情
豆腐炸得外酥內嫩，為了配合吃素的C，將特調的川味醬汁換為醬油膏，沒法品嚐真正的原味挺可惜的。

花椒凍鳳梨冰沙 有新意

味道挺像仙草的，每人一份呢！

  雖當時只點6道菜，加上餐廳免費菜餚總共是7道，加上飯後甜點和飲料，每個人飯後直呼超撐的，除了招待菜餚外，經理很貼心的直接給9折的折扣，平均一個人才300多元。雖菜餚出現瑕疵但餐廳的應變能力和服務都超好的，整體來說開飯叫偏近台灣口味的川菜料理，適當的麻辣、少了川菜的油膩與鹹味，較符合健康的的調理，餐點有其水準，價位合理、服務態度也好。下回找朋友來開飯時希望運氣別這麼好囉！

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拼了！限定1小時『阿莫品味餐廳』

 
『阿莫品味餐廳』外面寬大的庭園造景備有沙發，遇到下雨難不成要扛沙發？

   某回登山時認識一群身強體壯長青級的朋友，不但各個事業有成除了愛好運動外也是美食愛好者，除不定時安排登山健行活動，也少不了美食的聚會。記得有回老朋友們安排在南崁附近『阿莫美食餐廳』聚餐，那日恰巧有事耽擱無法前往，透過老朋友們分享聚餐相片得知是間客家創意料理餐廳，心想能讓這群老饕級朋友青睞餐廳料理的水準應該還不錯。週末時很隨性前去也沒預約心想：應該不至於客滿吧？！6點抵達餐廳，服務人員很親切的招呼：不好意思今晚已經客滿了，如果您們能在7點前用餐完畢，我可以先挪一張預約7點的桌子讓您先用餐。不會吧！！！放眼望去餐廳才坐了3成的客人，不過每一個空桌上早已擺了預約者的姓名，是我輕估了『阿莫品味餐廳』的知名度了，既然這麼搶手當然得拼一下囉！我：嗯～好的那就吃到七點。服務的大姊動作俐落的請我們入座，並快速幫我們點餐，10幾分鐘後見到熟悉的身影，咦～這不是那群長青級朋友嗎？真是太巧了，他們開玩笑：原來你不愛跟我們這群老傢伙出來，還是跟美眉吃飯比較有趣啊？！我尷尬笑笑：咦～不知道今晚辦聚餐？他們：只是幾個幹部籌畫下次的活動，剛開完會大夥一起吃飯；下回活動帶美眉一起來吧！呵呵…
 

份量和價格 相較下算中價位餐廳

很想嚐嚐每道主食 看起來很美味

   廚師們好像也配合著我們這桌，出菜似乎比別桌都來得快多了，不到半小時菜色全上桌

豆腐乳高麗菜120元，當季的高麗菜佐以豆腐乳，味道有些偏鹹了點，卻讓高麗菜的鮮甜度被凸顯了。

客家香菇米糕120元，配料不多但米糕味道很香，豐富香氣的米糕，果然不適合當主食，下回還是點白飯來配菜比較恰當些。

主廚手作蝦卷35元/條，和港式飲茶的蝦捲不同，裡頭除了蝦子外和超厚實的餡料，應該稱為台式蝦捲，很好吃也很有飽足感，一人一條已足夠。

紅椒宮保肥腸，菜單上標註兩根辣椒辣度，果然辣到狂冒汗，肥腸香酥有嚼勁，下面鋪著皮蛋稍微炸過，口感略脆幾乎吃不出皮蛋味，雖然很辣還是鍾愛這道菜啊！

梅汁冰島鱈魚塊240元，最後上桌這道菜，裹著薄薄炸粉的鱈魚塊和著酸甜的梅汁，既開胃也下飯，梅汁的酸味去除了炸物的油膩呢！

  實際用餐時間不到1小時，短短50分鐘點菜、上菜和用餐，吃得好趕無法專心細細品嚐，每上一道菜就猛盯著牆上的時鐘，吃得很緊張。約莫18：50起身前往結帳時，2個服務人員立馬衝上來整理桌面，效率超高。結帳時櫃臺服務人員很客氣：真的很不好意思讓您們吃得如此匆忙，下回可以先預約喔！還主動附上兩張貴賓折價券，真窩心呢！下回再來慢慢品嚐一回囉！

地址：桃園縣蘆竹鄉光明路二段226-1號

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