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蚵仔全席料理『中壢蚵仔之家』

   那天到中壢，想找找附近特色店嚐鮮一下，恰巧經過一間『中壢蚵仔之家』，立刻上網瀏覽了一下評價，似乎多數人評價都不錯呦！確定不會是地雷，就直接進去吃囉！看著門外的招牌寫著”有青才敢大聲說”據說這裡的蚵仔是每天從嘉義東石送來，意味著蚵仔都很新鮮。

左邊是蚵仔全席料理

   此時雖過了主要用餐時間，店內用餐人數不多，仍陸續有人來外帶，入座後老闆親切送上菜單，選擇性滿多的，菜單左邊以蚵仔為主小吃類，右邊是非蚵仔類的泰國夯菜，既然來了當然得以蚵仔為主囉！

先是主食乾拌蚵仔麵線，拌著麻油香味，滿滿的蚵仔搭的蔥花和少許枸杞，鮮美的蚵仔和帶著鹹味麵線味道真絕妙，讓人停不下一口接一口。

炸蚵仔酥200元，原本想點招牌生蚵仔，但怕有腥味，恰巧隔壁桌點了炸蚵仔酥，看起來似乎不錯，上桌後，吃了一口後覺得下回該點招牌生蚵仔，如此新鮮的蚵仔油炸了真是可惜了呢！即使炸過蚵仔一樣又大又扎實。

蚵仔湯60元，蚵仔似乎裹上一層薄薄的太白粉，吃起來肥美又滑嫩啊！食材新鮮湯喝起來也特清甜，蚵仔的確夠青。

蚵仔煎60元，看來和一般的蚵仔煎差異不大，煎得較一般的乾些（個人偏好偏乾口感），蚵仔份量多尺寸也大些，這道整體來說表現適中。

吃青菜均衡一下

下回還是要試試招牌生蚵仔，據說讓人一吃就上癮，不少人對蚵仔之家評價都還不錯，蚵仔品質的確很棒，點了一道泰式夯菜甲拋羊肉，表現普普就介紹了，建議到此還是盡情享用蚵仔大餐就非常滿足啦～

『中壢蚵仔之家』
桃園縣中壢市康樂路77-4號

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