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新碩達“桌上型印字機”與暢銷「X師傅」“牛軋糖”相遇的火花

   位在淡金公路上的「X師傅」牛軋糖,從一個不起眼的小店販售包子饅頭起家至今,他們所堅持純天然、純手工不添加任何人工香料及防腐劑,將最傳統的台式點心“牛軋糖”、純素豆沙餅等都以最頂級原料讓美味與健康並重的方式呈現給消費者。

   聽說50年前第一代創始人,雖然沒有高學歷,可是卻是憑著對糕餅的熱誠,不辭勞苦的騎著2個小時的自行車前往學習糕點,個性憨直的他總是最早到也最晚歸,因不善言辭所以常常挨罵或遭受以比人多的挫折,他卻永遠是默默的做,因為他知道為了自己的理想唯有堅持下去才能成功,也因為這份毅力才有了今天的成就。

   「X師傅」牛軋糖以低甜度的天然海藻糖取代傳統砂糖、並以低熱量的加拿大楓糖代替部分麥芽糖讓他們的牛軋糖呈現出微甜而不膩的口感,且不硬不黏牙也成功的扭轉一般人對牛軋糖的刻版印象。

   老闆娘為人非常親切,她說︰我們的“牛軋糖”從來不打廣告,會來買的客戶都是識途老馬親自前來採購。在這之前他們都採人工方式來打印製造日期,現在為了增加產品的質感特別跟新碩達採購一台“桌上型半自動印字機”,就連「X師傅」第二代接班人看到新碩達的“桌上型半自動印字機”就直接說這設計鐵定耐用,原來就連「X師傅」第二代接班人對機器的了解也不少呢!後來到「X師傅」交機時,老闆娘還很客氣的送我們一盒她們招牌的“牛軋糖”,沒想到一拿回公司後大家搶著吃,因為他們的“牛軋糖”果真真材食料價錢也很平實呢!讓一向不愛吃糖的我也深深的著迷不已,希望在他們父子的聯手之下這傳統的糕點能夠延續且傳承下去

 

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