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新碩達東街日本料理聚餐高CP值
入秋了又到了一年裡面舒適的季節，以往到了這個季節因為假期不少大家都會開始規劃旅行，或運動都是令人感到舒適，此時山上的景致隨之轉變尤其是一些北方國家的林木顏色大幅變換，吸引了不少人出國賞楓。新碩達夥伴也開始計畫起今年度第二回的公司活動，在聚餐之前先舉辦個秋季聚餐，過往新碩達 公司夥伴聚餐都會和一些小活動結合，諸如團康、運動或是烹飪烤肉等等，這次選個離公司不遠的餐廳來個慢跑+聚餐，上次跑步去八德埤塘公園裡的Tina廚房用餐，距離約2.4公里反應似乎都還不錯，這次夥伴提議鶯歌永明街的東街日式料理餐廳據說口碑還不錯，距離約3.1公里也附設停車場，那就決定囉。
吃得很盡興

臉盆大的生魚片

鍋物滿滿的食材東街日式料理並非吃到飽餐廳，而我向來也不太喜歡吃到飽餐廳，因為往往會吃過飽也不是很健康，東街日式料理聽說食材新鮮北部也開了不少分店,大家評價也都不錯，且空間寬敞提供包廂剛好適合團體聚餐，這裡的點餐方式分成單點和無菜單料理有：300、500、700和1000元/人四種價位，當時想說如果每個600元應該會更好,可惜店家堅持沒有推這種菜色，我們只好選了500元/人外加單點。

擺盤也挺用心的

菜色選擇多
聚餐當天不巧天候不穩定，所以跑步就下回吧我們也不希望有人淋濕造成假日是在感冒中度過，基本上套餐就是由店家依照當天的食材搭配料理，東街食材品質不錯鮮度好，生魚片屬於厚切型品項很齊全，鍋物料很多且湯品的味道不但不死鹹似乎只用食材熬煮，天婦羅炸蝦很有彈性，壽司也是走豪邁路線味道有點偏台味，不過基本上還是不錯的。而飯類:天婦羅蓋飯、生魚片蓋飯還有最搶手的炙鮭魚親子蓋飯，一大碗公的飯加上很有份量的主餐點，大約一百多元就吃超飽，而炸物有：比臉大的豬排、唐揚中捲和揚雞腿佐沙拉外層都炸得酥脆爽口，一人500元餐點其實已經相當飽了，食材搭配組合都還不錯，份量上剛好也不會剩下太多吃不完避免浪費。
 

炸魚天婦羅蓋飯很有誠意的份量

單點花壽司

生魚片蓋飯

炙鮭魚親子蓋飯超推薦式醋飯喔

新碩達 此次聚餐算是相當令人滿意，東街日式料理價錢還算中等，有些定食蓋飯與火鍋類的產品CP值算是超高的，這次還看到某一桌四個大人只點了一個火鍋、一個蓋飯和一盤壽司三樣也就吃很飽了，這裡用餐環境有點類日式混西式風，適合散客與團體聚餐，聚餐獨立的包廂也比較不會打擾到一般用餐的客人，雖然這次沒有運動到有點小遺憾，下次趁天氣好時可以再接再厲再次挑戰3000公尺慢跑吧！

鮮炒蘆筍

唐揚中捲酥脆好吃

揚雞腿佐沙拉酥脆多汁

飯後甜點這料也太多了吧
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德國精髓美食『溫德餐館』

夏天在戶外用餐很舒適     對溫德的認識是從麵包開始，一間傳統德國麵包烘培坊，開始只賣麵包，慢慢的賣起傳統德式料理，溫德天母的店面規模不小，開放式庭園餐廳其用餐環境寬敞舒適，隔壁是溫德烘焙坊，提供傳統德國麵包和甜點。這天離晚餐時間還早，便先到烘焙坊買麵包，各式各樣的麵包，外表不花俏有德國務實的本質，麵包的售價和台北市 些知名麵包店差距不大，其口感扎實真材實料，經細細咀嚼後可嚐到純粹天然的麵包香，而甜點與常見精緻的甜點有點差別，店員建議我們直接在此點甜點，用完餐後，他們會直接把甜點送到餐廳讓我們享用。望著滿滿的甜點真難下決定啊！只好請店員推薦店內最受歡迎的甜點，選了三種甜點後，就直接到隔壁的溫德餐館用餐囉！
 
價位開胃菜價位有點高
 
餐點種類不少    溫德室內裝潢簡潔不花俏，空間還滿舒適的，若夏日晚上在庭院裡用餐喝著啤酒應該挺有fu，建議不可錯過傳統德國豬腳，這道需在預約訂位時告知，否則有可能吃不到喔0！


 
簡單大方的餐椅
 
開胃菜-香炒珍菇285元，以當季的菇類佐橄欖油拌以簡單的鹽調味，加上些許的巴西利，是道清爽的炒菇。份量不多有點貴！

 
傳統式德國烤豬腳655元，一上桌讓所有人都嚇到，超豪邁份量，一個人根本吃不完，據說豬腳是先用蔬菜水煮2個小時，到肉質鬆軟後再送進烤箱，豬腳外皮烤得十分酥脆，膠質和軟嫩的豬腳瘦肉部分也不會太乾，是無法招架的美味。配菜洋芋球Q彈細緻口感很特別，好吃。這和在德國吃的豬腳份量不相上下，大大滿足。用畢後，服務人員還詢問是否需要幫忙打包？咦？她說：很多客人家裡有養狗都會打包豬腳的大骨頭回家。

 
德式香腸綜合盤445元，德國餐廳必點的餐點之一，有圈腸、法蘭克福香腸、德式白香腸、起士香腸，每一種香腸口味不同，和在德國吃的味道一樣，法蘭客福香腸較常吃到，口感較脆些，接受性高。個人鍾愛起士香腸，濃郁煙燻起士味很對胃口。圈腸和白腸德式口感偏軟，味道濃，接受度沒那麼高。酸菜份量不少，馬鈴薯泥香濃，但份量實在太多沒能吃完，只好打包囉！

 
素炒飯，用了多種蔬菜，友人說炒飯味道很棒，份量也不少。

甜點上桌時，大家嘴裡說幾乎吃不下，但卻忍不住一口接一口，哈哈～

 
黑琳蛋糕 巧克力濃郁有層次，口感濕潤綿密是店裡的人氣甜點。

 
杏仁野莓布丁蛋糕70元：中 間夾野莓醬些許甜微酸，上面是軟Q軟布丁下面蛋糕綿密。

 
乳牛蛋糕70元：店員推薦的特製的香草黃金蛋糕，疊上可可粉的巧克力蛋糕，以德式夸克起士做成乳牛花紋很可愛，味道不會太甜，口感很扎實和一般蛋糕略有所不同。甜點價位不貴，味道很實在。 整體而言，溫德的每道主餐點有其特點份量夠大，並具有一定的水準，下回來會嘗試其它種類的餐點，建議可以多人一起分食主餐，不但可吃多點種類餐點，還可留點空間品嚐甜點。
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重逢老上海[華美新古典麵食館]

 
『華美新古典麵食館』
  每回到師大商圈總來匆匆去匆匆，主要是停車位不好找，這天附近巷子剛好有個不小的停車場，停好車想順便吃個小火鍋時，無意間發現一間非常低調的麵食館，是30～40年以上的老房子，以不破壞原有的樣貌用壁紙、華麗的燈具、木頭桌椅、古早味的紅花緞面來妝點著，呈現一份古典味，像回到民國初期般，完全不像間麵食館。

讓人想起花樣年代

免費茶水自行取用

價格實惠

  就坐後，服務人員立即遞上菜單，餐點選擇性挺多的，有麵類、餃子、蹄膀和港式點心，心想這真只是間麵食館嗎？餐點也太多樣化了吧？！既然如此就點些港式點心和麵食來嚐嚐，麵食類可選單點或套餐， 套餐價格看來挺實惠的。麵食館貼心準備兩種茶水，供用餐客人自行免費飲用，當天外面下著小雨，飲著溫熱清爽的枸杞紅棗茶真是溫暖啊！櫃臺旁的玻璃櫃上，擺上各種醬料上層則擺滿各式小菜，客人可喜愛求自行取用，結帳時再告知結帳人員即可。
 

小菜選擇性多

取了一盤看似不起眼的豆乾，非常意外的竟如此入味，滷汁完全滲入豆乾內部，讓喜愛豆製品的我欲罷不能呢！
 

套餐組合挺豐富實惠

特製炸醬麵套餐160元：燙青菜、竹筍排骨湯、炸醬麵＆紅豆芋圓湯，內容挺豐盛在這地段來說價格挺實惠的。炸醬麵的麵滿Q彈，炸醬配料挺多的味道適中，和麵拌勻後很是吸引人味道不錯，麵的份量也剛好。淋上滷肉汁的燙青菜，有滷肉香味還不錯。

竹筍排骨湯，竹筍清爽排骨夠嫩雖是套餐附贈的湯卻一點都不馬虎。

紅豆芋圓湯：紅豆熬得夠透非常軟爛，搭上芋圓非常恰當，即使當時已飽了最後還是吃光光呢！太好喝了。

而港式點心反而沒有麵食這般的出色，

臘味蘿蔔糕：煎得有些偏油，不是太道地，還是雅苑的蘿蔔糕較優。

沙茶炆鳳爪：味道適中，不是太特殊。

鮮蝦腐皮捲：與一般在港式飲茶吃到的有所不同，可明顯吃到一層層豆腐皮，內餡包裹鮮蝦仁，份量不若雅苑般大，但口味有其特色，是三道港式點心中最優的。

全部餐點吃下來，份量足夠、價格也平實，旁邊就是個停車場，停好車走過來沒幾步就到了挺方便的，下午時段也供應港式點心搭配下午茶，是個不錯的選擇囉！

華美新古典麵食館
 
地址: 台北市大安區浦城街26巷2號

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『きよみ清美日本割烹料理』無菜單日料亭建築新地標

 

隱身於巷弄間，低調日料亭

  設計師友人：前陣子和你提過我客戶投資的日本料理餐廳，建築上可是砸了不少經費，何時去嚐看看？的確，現在台中的餐廳規模一間比一間誇張，若沒砸個上千萬應該很難吸引消費者目光吧！像樂沐法式餐廳也是千萬打造的呢！（這也是設計師的客戶，現在想想好像好久前吃了，竟忘了PO文，要來翻翻照片下回寫囉！）這週末得空請設計師好友先去電訂位，抵達時早已超過預訂時間40分鐘了，不過餐廳也沒打來催促，挺不錯至少沒有時間的壓力。清美日本料理餐廳，聽說是某建築業起家的企業家拉了2千多萬買下獨棟建築，還委請日本建築大師高松伸親自操刀，以原木和黑色鋼板設計出的俐落線條打造日料亭的外觀，並以日式枯山水概念打造枯山水庭園，意即庭園中以砂石的線條來代替流動的水，而山則以石頭來代替，入口處也擺了古董級的百年古鐵壺，這些設計又花了1千六百萬，難怪一推出就吸引不少人來一窺究竟。

賞心悅目

庭院枯山水造景

   從清美大門無法一窺內部，隱密性極高，一入內即見到枯山水意境庭園，經過庭園後才真正進入餐廳，清美座位數不多一樓為吧台區二樓為包廂區，我們被安排在2樓的包廂區，搭上電梯來到2樓服務人員帶我們到2人座小包廂，小包廂其實不算完全密閉式空間，主要以木頭和玻璃與隔壁包廂相隔，包廂門僅以布簾遮掩，看似有些隱私卻算半開放，不過隔音卻不怎麼好呢！這裡餐點是無菜單料理，只要選擇價位後，並詢問不吃哪些食材後，師傅會依每日新鮮直送的食材親自搭配，有1500、2200、3000三種無菜單料理，剛聽到價位時，我差點跌倒，咦～才三種價位？後來服務人員才又補充：還有最近推出定價980元的『午間輕美餐』，不過是固定式套餐組。我：那我點980元套餐即可。通常基本套餐大致可瞭解餐廳的特色，友人則點1500元的無料理套餐。

主體建築採光明亮，門前有個百年古壺

干貝唇佐榨菜 干貝唇佐以帶有脆度的榨菜，不過鹹、挺開胃

綜合刺身（1500元套餐）認得的有牡丹蝦、鮪魚、炙燒干貝其它的就不甚清楚，生魚片鮮度佳、肉質既扎實且鮮甜，稍微炙燒後干貝表面微熟，而使香氣提升了，味道很不錯。

九貫握壽司（午間輕美餐）有牡丹蝦、海膽、鮭魚卵等新鮮當令生魚做成握壽司，食材新鮮味道鮮甜，說實話和三井相較之下，三井的握壽司略勝一籌，三井的壽司飯較到位些。

蟹肉鮭魚卵佐秋葵 鮭魚卵和鮮蟹肉搭上黏滑秋葵，原本不愛這種黏滑呼呼口感的秋葵，但整體搭配得宜，反而愛上秋葵的口感。

1500元套餐魚翅較完整
 

午間清美食套餐魚翅較不完整

魚翅茶碗蒸 如果事先得知有這道菜餚，定會請師傅更換的，雖是高級食材但個人卻不太能接受魚翅的取得方式，魚翅不是我的菜啦！因此這道魚翅我幾乎沒碰，只吃蒸蛋的部分。午間清美食套餐提供的魚翅看來較散不完整，1500元套餐提供比較完整的魚翅，摒除魚翅而言，蒸蛋口感非常滑嫩，湯汁清淡順口。

羊肋排佐紫蘇蘋果（午間輕美餐）聽說這道可是大受好評，羊肋排不但完全沒羊腥味，且肉質非常細嫩多汁，還用蔥白裹住羊骨方便客人直接取用，真是貼心極了。搭上紫蘇醃蘋果，酸甜醃蘋果紫蘇香氣在口裡逐漸散開，非常清爽的口感。

素燒明蝦 服務人員說：燒烤的明是上層塗了蛋液，好大一尾的明蝦，單純的燒烤方式讓明蝦的鮮甜直接呈現，明蝦肉質扎實鮮甜，搭上醃漬金桔，清新爽口。

蓴菜味噌湯 （午間輕美餐）第一次品嚐到蓴菜口感真的很妙，像果凍般滑溜，卻非常鮮嫩可口又美味呢！這道令人驚豔，第一次就愛上這特殊的口感啊！據說台灣的蓴菜是水鳥從日本攜來的，適合生長在高海拔山區，生長在宜蘭雙連埤附近，以前還被送到日本皇室作為御膳菜餚，本身還有豐富的多酚與黃酮，具抗氧化與抗菌作用。不過在宜蘭老一輩的都稱為『水凍』。

愛極了這口感

昆布鮑魚湯
昆布烹煮清湯搭上新鮮鮑魚，適當烹煮沒有多餘調味料具彈性的鮑魚，僅以清爽昆布湯搭配，更能品嚐食材最真實味道。

甜點＆水果
兩份套餐甜點焦糖布丁，友人說：我不愛布丁可有其它甜點？服務人員：那幫您換成香蕉巧克力蛋糕？清美的甜點都是師傅親作，故也不易與外面口味雷同，不過相對選擇性也不那麼多。布丁真才實料表現中規中矩，而友人的香蕉巧克力蛋糕剛入口時，還是溫熱的，有點像布丁卻是比一般蛋糕更濕潤些，他：呦～這口感像是以前某個外國室友做過的蛋糕耶！有著明顯的香蕉香氣，但不會過甜還挺健康的。

香蕉巧克力蛋糕
  以標榜無菜單料理的清美，強調每天提供不一樣的新鮮食材，招攬了名日本料理店主廚來擔任料理長，提供不少高檔食材以簡單的提味方式，佐以少鹽、少油的料理，讓顧客品嚐單純的美味與新鮮，並在古式與新日式建築氛圍用餐下，的確有遠離塵囂的舒緩感。但當天樓上包廂全滿，加上的隔音不佳，似乎有點破壞了這份清靜感，若以整體的裝潢成本和當日吃到的高檔食材，價位算是適中，也許先前過高的期望，覺得料理上還有進步的空間呦！

用花藝來營造室內一隅
   

遠離塵囂一抹清幽

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燒滾滾中壢『蜀山饌』麻辣季-新碩達聚餐

 
來張大合照囉！
 
   進入冬初，好一陣子沒聚餐，討論後下大家意屬火鍋，找了幾家火鍋決議的結果『蜀山饌』雀屏中選，不過卻是中壢『蜀山饌』；許久前曾到過桃園店吃過，不過年代久遠應該是沒有太特別讓我對它竟毫無印象。當日大夥興高采烈前往，依地址顯示應該不遠，但實際還挺遠的，一進門後發現餐廳用餐人數不多耶，也許跟地理位置太遠也有些關係吧？！但是空間和停車都挺方便的，還設置了庭園用餐氣氛還不錯。

新同事

 
同學？

夫妻臉

帥男組

美女環繞

  聚餐原本便是歡樂的事，此次大家踴躍參與外不少人都攜眷同樂，有幾位漂亮妹參加讓聚餐氛圍更佳熱絡，店家貼心規劃出一區塊給我們使用，但人數眾多還爆桌，但倘落分散至他區用餐就沒聚餐的fu了，只好委屈大家擠一下或是周遊各桌，東嚐一下、西吃一點順便評評各桌的菜色和廚藝囉！可能是我們太High連隔壁區的小朋友都忍不住跑來插花。

 
恩愛系

甜蜜系
 
可愛系

熟男系

黑框潮男系

兄弟檔？

阿季師掌廚

粉絲團

辣翻了？

 
體貼小魯

是冰淇淋塔吧！

   『蜀山饌』以食材來說，選擇性不算少且鍋底鴨血＆豆腐均無限量供應，而其麻辣湯底聽說是以四川古法採上等花椒並結合多種中藥材經常時間熬煮的，號稱香而不膩、麻而不辣;但我還是偏好『老四川』的麻辣湯底，就『老四川』口感與風味而言還是比較像四川吃到的道地口味，真正的麻而不辣，並且有濃郁的花椒香氣。至於『蜀山饌』湯底倒較像台式麻辣鍋，口味也偏鹹些。他們也提供免費冰淇淋不過卻是少見品牌，有人還一口氣吃了８球？不會吧！這麼優嗎？！不過氣氛好吃什麼都美味吧！最後結帳時平均一個人價格竟然是600多？？價位和老四川不相上下。此次聚餐大家吃得飽又盡興，也算成功的聚會囉！

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Bug&Bee時尚泰式料理引領風潮

Bug&Bee台灣第一家分店

    來自泰國曼谷知名創意料理Bug&Bee，這間店在泰國有3家分店當地年輕人都很喜歡，來台灣開了第一家店就落腳在台中，開幕以來行銷做得還不錯，始終人潮滿滿不間斷，位於於綠園道旁醒目的白色建築以蜂窩造型呈現，戶外區以蜜蜂為主題呈現悠閒風，一、二樓延續整體的設計概念，尤其2樓以黑橘色系打造成蜂巢狀，白色的牆面，和一整片落地窗將綠色元素引入室內，陽光自然灑落時像置身於溫暖的泰國。

很棒的視野，但正中午坐窗邊很熱啊

   這麼熱門的餐廳當然得先訂位囉！提早了半個小時抵達成了餐廳第一組客人，經服務生帶領到2樓沙發區，這位置的視野特別佳，面對落地窗將戶外的美景一覽無遺。一翻開菜單，真是眼花撩亂啊！每一道菜色附上圖片，加上落落長的菜名好難抉擇，最後接受服務生的建議點了1080元的套餐，有主食、湯品、飲料和甜點加起來共7道，心想份量應該不少吧！

菜色選擇性多，份量偏少

選套餐比較實惠

泰式酸辣鮮蝦海底椰涼拌：很道地的泰國味，一整盤洋蔥佔了多數，蝦子吃起來也鮮，搭配著海底椰甜甜之味沖淡了洋蔥的嗆味，還滿開胃爽口。

 
酥炸鮮魚捲：外皮薄而酥脆內餡柔軟，不過倒是吃不出為何種魚的內餡，但搭配特調的沾醬，便將油膩感平衡了，還不錯吃呢！

泰式打拋雞肉：這是一般泰式料理常見菜色，也是最下飯的一道。提供了蘿蔓和涼皮讓人包著吃，三種搭在一起吃非常清爽，若配著炒飯吃而顯得過油膩些。不優的是竟在打拋雞肉中竟然吃到雞骨頭？？好誇張喔！和服務生反應，她去廚房問了一下說：那需要幫你們換新的嗎？（沒有人來致歉？？）我：不用了。然後她喔一聲就離開了？

泰式香辣炒飯：混搭玉米筍、青豆仁、紅椒等多種配料，口感很多元，味道偏重的還滿香的，只是份量有點少。

咚茵酸辣湯：湯品份量不多，湯鍋比小火鍋還小些，酸辣味混著泰式香料混著椰奶，味道濃郁辣度適中，還滿不錯的。

這裡每一道菜份量都不多，餐點吃完時，仍感到沒吃飽，雖然不愛香蕉料理，但肚子還沒吃飽啊！

 
仲夏香蕉花生可麗餅：鬆軟的餅皮內層包裹著花生醬香蕉，外層淋上巧克力醬，很豐富有層次感，很快就有飽足感了。

薄荷青檸香蜜冰沙

奇異果冰沙
飲料蠻有特色的，不論奇異果冰沙或薄荷青檸香蜜冰沙，味道還濃郁的。

結帳時，再次跟結帳人員反應打拋雞肉裡吃到骨頭，結帳人員說她請示一下主管幫我們打9折，雖然餐廳給予了優惠，但依舊沒任何人向我們致歉？？讓人感受不是很舒服，這樣的服務訓練有點怪呢！只是單純想提醒店家菜餚不該出現的東西，出現在菜色裡希望能多加留意罷了，但這件事似乎對他們而言不是挺重要的？？
 
以餐點來說，算有特色，只是每道菜份量偏少，價位也不算便宜，這間外觀和風格都像咖啡甜點店，聽服務人員說二店快開了，看來這股熱潮會持續沿燒下去，若是喜歡嚐鮮的人不妨試試囉！

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食在美味『灶腳小館』創意料理

店面不算大的灶腳小館，人氣很旺

    桃園許多餐廳好像都位於大興西路和中正路這兩條馬路上，很久前朋友推薦大興路的『灶腳小館』說菜色、品質與價格都還不錯，可找時間去品嚐看看。聽說這間餐廳生意非常好，假日去最好先訂位比較保險些，週末當天遲遲無法確定用餐時間，待晚餐開始前才打去訂位，餐廳回覆：很抱歉目前都已經客滿，先幫您排晚上8點的座位，您住這附近嗎？如果提早有空位會電話通知您。果然是人氣很旺餐廳啊！當晚7點時就飢腸轆轆，心想不如提早前往碰碰運氣，不到7點半抵達了餐廳，正停好車時，接到餐廳來電說：目前剛好有空位，您是否要提早前來呢？我說：好啊！我已經在餐廳門口了， 呵呵～  她愣了好一會才說：喔～好！

     一進門看餐廳裝潢還算新穎，像是最近才裝修過，一眼望去餐廳不算太大，用餐客人多為一家大小的家庭客居多，較少2～3人的顧客，因此座位均採圓桌，桌數不算多，店內用餐人潮依舊滿滿。入座時，桌上已擺了一壺茶和2盤小菜，老闆娘建議：應該不需用到2盤小菜（小菜一盤30元），可以先拿一盤有需要再追加即可。選了泡菜，看來是熱門小菜，每桌都可見。這盤自製泡菜還真夠辣呀！泡菜清脆爽口，讓不嗜辣的我也能一口接一口，越吃越過癮，這泡菜一盤30元還真值得。

 
泡菜 辣得過癮，推～

    菜單上有些菜名上刻意標了”讚”的圖示代表餐廳熱門菜色，此外新的菜色也會寫在牆面壓克力板上，很多新菜名稱都很特別，建議可以先問清楚再決定，點了『蠔油芥蘭』和招牌菜『蜜汁老油條』後，請服務人員推薦幾道招牌菜，她：南乳扣肉很不錯，但是您們人數不多怕吃不完，倒是可點蒜蓉蒸蝦、三杯中捲、或是孜然松阪肉…，依她推薦點了『蒜蓉蒸蝦』和孜然松阪肉。

    『蒜蓉蒸蝦』上桌，心裡有幾分納悶，怎蝦是冷的呢？底下撲滿薑絲，蒜蓉呢 ？？入口後吃到甘酒味，再看看牆上的菜單，咦～這…應該是『貴妃醉蝦』吧？！心想是服務人員送錯桌？但似乎除了我們也沒其他新的客人是剛到的，且這道醉蝦也挺新鮮清甜好吃，就將錯就錯囉！

 
貴妃醉蝦，蝦肉有微微酒香的鮮甜

     『蠔油芥蘭』120元，川燙後淋上蠔油＋少許的芝麻，以往不甚喜歡點芥蘭主要是很多餐廳的芥蘭梗都挺粗的，吃起來口感不佳，而這裡的芥蘭卻挑選了嫩梗，口感較為細緻，還滿好吃的。

 
嫩梗蠔油芥蘭 120元

    招牌『蜜汁老油條』250元，炸得酥脆的油條包裹著滿滿的魚漿與蝦仁，再佐以蜜汁調味，香酥甜蜜和扎實內餡搭配得十分得宜，會挑起想吃第二塊的衝動。

蜜汁老油條250元，哇 一塊油條近42元，不過的確挺好吃

 『孜然松阪肉』，一般較常吃到孜然羊肉，沒想到搭配豬肉也挺適宜的，不似羊肉般，整體口感較孜然羊肉來得清爽。

孜然松阪肉用的是豬肉，比羊肉來得清爽些許

    今日點的菜色，蜜汁老油條算當屬口味最重的菜色，而孜然松阪肉雖特殊香料調味感覺較重些，整體口味剛好不會過重，其餘菜色皆屬清淡，相較下，一口氣吃了3個蜜汁老油條便會顯得過於油膩些。總體來說灶腳小館的菜色滿豐富、有特色且價位屬中等，適合多人聚會用餐，更能享用多種不同菜餚，灶腳小館也可入口袋名單之選囉！

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食材講究的韓國第一大嫩豆腐煲『涓豆腐』

 
韓國『閃電石』＋『台梗9號』冠軍米= 美味石鍋飯

超有誠意無限續盤

   目前已有90家分店韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店『涓豆腐』，第一次品嚐是因為排不到鰻魚飯，恰巧發現南京東路店的涓豆腐尚有座位，趕緊停好車前往品嚐。第一次品嚐後印象極佳，後來桃園開了分店品嚐幾次後，每隔一陣子總會想來品嚐一番，它食材品質始終維持一定的水準之上，是很讓人心安呢！只是這次發覺價位有小小幅度的調漲，或許是油電雙漲下的影響吧！『JBSD涓豆腐』雖是韓國最大豆腐煲連鎖，但台灣可是第一家非韓國人經營的店，由2個6年級食品世家表兄弟，親赴韓國取得台灣品牌總代理權。讓向來走家庭風格的JBSD，因這兩位年輕人大膽高檔的空間設計概念，不但獲得JBSD總裁的讚賞，也提升了涓豆腐的用餐環境品質。

第一輪小菜都超美味的

樣樣都好吃

  目前桃園只有一家分店，用餐前記得先預約才有位置呢！這天我們有5位用餐，有了多次用餐經驗，建議食量不大的人2人點一份嫩豆腐煲套餐，再另外加點其他韓式料理搭配，肯定吃得飽，菜色又具多樣化，我們點了嫩豆腐煲(牛肉)、海陸綜合嫩豆腐煲(羊肉)、起司嫩豆腐煲3種，套餐包括了免費「無限續盤」多樣韓式小菜、嫩豆腐煲、石鍋飯和餐後甜點。點完餐後，小菜很快就上桌了，即使這天餐點出得特別慢些，不過因為有了小菜先墊胃，也就不覺得等待時間過於漫長。第一輪的小菜每一種都好好吃喔～，泡菜辣度適中，仍保持其脆度，不會過鹹。煎豆腐幾乎每回都有，這道吃過那多回了還是吃不膩呢！馬鈴薯口感綿密，沾滿黑胡椒金針菇也很入味，海帶吃起來清爽。很快嗑完第一輪小菜後，請服務人員再幫忙續一輪，第二輪換成了芹菜和芥蘭這兩道則稍嫌普通，朋友問：可以只續煎豆腐嗎？服務人員：不好意思都供應完了耶！大家果然都很識貨。

第二輪芥蘭菜、芹菜都很普通

這一輪不甚甲意

盼了許久豆腐煲終於上桌，每一鍋外觀看來差不多紅通通的，此時服務人員會將桌上的有機蛋分別打入鍋中，並當場將石鍋飯盛到每個人的碗裡，至於鍋邊的鍋巴飯則直接倒入麥茶，約莫15分後就可盛起食用了。混著紫米的Q彈石鍋飯包著海苔，讓人忍不住一口接一口，這米飯有特別的香甜味，品質真的很不錯。茶泡飯混著淡淡的鍋巴香味，即使略顯清淡，卻別有一番風味。

石鍋飯既Q又香，台灣米品質真好

 
嫩豆腐煲280元以豆腐為主，綿密滑嫩的口感，搭上韓國特殊的調味，不摻雜人工味精與油，更能襯出豆味的香醇與美味。

 
海陸綜合嫩豆腐煲320元，多了海鮮和羊肉，湯頭和嫩豆腐煲相同。

起司嫩豆腐煲300元 湯頭挺特別，起司的香濃味和新鮮生雞蛋混合後，稍微攪拌湯頭更顯濃郁了。

   
綜合海鮮煎餅薄香280元，佈滿海鮮的煎餅，背面是整片薄薄蛋皮，每一口都有吃得到蛋香，很快一掃而空，不過這裡的海鮮煎餅偏薄，份量較不扎實比一般的少很多，價位來說算貴的呢！

辣炒墨魚280元，份量不小不過口味過重偏鹹些，這道不是很吸引我

 
韓風辣味魚丸燒140元，菜單上看起來挺吸引人的，吃起來卻比貢丸還硬些？？吃起來中等印象不深刻

 
韓氏BBQ豬小排280元，因同桌友人戒牛肉故捨棄牛小排，豬小排有些過肥，肥肉吃來過於油膩，調味則還不賴。

 
香柚豆花
吃了3輪小菜和這些餐點後，大家都撐翻了，香柚豆花上桌時，大家還是吃個精光啊 呵呵…，黑糖加柚子醬的豆花既綿又嫩，簡直是完美的組合。

    
店家送上豆腐冰淇淋，口味清淡，不會過於甜膩，當冰淇淋在放入口中時會有淡淡豆香在口中逐漸化開。

當天適逢假日，服務人員明顯不足，以致於我們這一區的送餐都特別慢些，還沒結帳前，主管就主動過來說：因延誤出餐，已經幫各位的餐點打九折了。哇～真幸運，不但餐點主動折扣還送了2份冰淇淋豆腐，服務真的很不錯啊！
以韓式料理來說，『涓豆腐』價位不算便宜，當然也吃過其他好吃的韓式料理，但『涓豆腐』食材上要求倒是挺用心的，餐廳菜色以豆腐為主要食材，因此非常注重豆腐的品質，其豆腐非常的綿密滑細，有著濃醇黃豆香，服務上也很不錯，也許這就是它成功的關鍵。

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令人回味無窮的另類火鍋『一品花雕雞』

『招牌一品花雕雞』
    對我而言「花雕雞」是道陌生的菜餚，友人說：在多年前曾和一群好友到花雕雞專賣餐廳享用後，就對那味道念念不忘，可惜那間餐廳後來因租屋問題早已歇業。偶然得知桃園有間「一品花雕雞」餐廳，建議我一定要找機會嚐嚐。聽說一品花雕雞的老闆是在廣東珠海某餐廳吃到這道菜時，覺得非常特別，進而請餐廳老闆將花雕雞的作法傳授給他，讓原本餐飲門外漢的他一頭栽進這行業。

 
有質感的裝潢

    位於中正路的「一品花雕雞」外觀比較像是高級住宅的大廳，餐廳內部裝潢挺有質感的，有別於一般火鍋餐廳，而座位空間也規劃得恰好不會過於擁擠，客人用餐時不會互相影響。剛開始服務人員會先介紹餐點，讓顧客點餐前稍有概念，並推薦店內的人氣菜色。沙蜆鍋看來蠻鮮甜，饞嘴魚有幾分像成都吃過的水煮魚，讓人真猶豫啊！友人說：先嚐嚐招牌花雕雞，若口味不錯，下回再品嚐其他鍋品。單點了半份原味花雕雞、一份熱炒、兩份小菜、人氣粿條、豆皮和大陸妹，想說若份量不夠再加點幾樣火鍋料應該足夠了。服務人員問：是否需要飲料？放眼望去幾乎每桌必有一壺飲料，不過看到餐廳有提供水，向來不喜歡飲料破壞餐點味道的我便拒絕了。沒料到，沒多久服務人員還是端上一壺果汁，說：因為你們是網上訂位，餐廳免費招待一壺果汁的優惠，哇～意外的驚喜，好大一壺呢！

 
招待的奇異果汁

 
   紫蘇紅K球45元，以冰凍的的方式呈現，以紫蘇醃製過後的紅蘿蔔球，完全吃不出紅蘿蔔的味道，反倒像梅子，酸甜卻有淡淡的紫蘇香味，不愧是店內招牌小菜。

紫蘇紅K球45元，冰涼酸甜很開胃

   至於涼拌青木瓜絲，是餐桌立牌上的新菜，不小心踩了地雷，完全不同於泰式青木瓜絲的作法，吃起來不辣也不夠清脆，不是當初預期的口味。

涼拌青木瓜絲45元

   等待椒鹽龍珠上桌的時間有點久，原以為被遺忘了，這時服務人員前來：不好意思運龍珠的船快到港口了？？一時間沒反應過來，待上桌時，我意會過來才說：剛剛不是說才剛到港口？怎麼這麼快呢？是開快艇喔！服務人員：趁新鮮趕緊上岸，上桌讓顧客吃到最立即的新鮮貨。呵呵～服務方式挺活潑的。龍珠裹的炸粉很特別與一般餐廳不同，外表呈現金黃色，吃來酥脆有嚼勁，蒜末花生也搭配得恰好，吃過這麼多龍珠料理中，這品質有中上的水準，真不賴很適合配米魯呦～

椒鹽龍珠180元，新鮮好吃
  

    好一陣子後，花雕雞終於上桌了，和一般火鍋店不同的是在這裡用餐完全不需要自己動手，食材一上桌後，服務人員會在桌邊邊講解邊為顧客烹煮花雕雞，不同的階段該放什麼食材，全由專業服務人員代勞。醃過花雕酒的雞肉拌著芹菜、青椒和年糕拌炒，開鍋後香味四溢，青椒吃起來非常清脆鮮甜，雞肉吃來Q嫩有彈性，看來像三杯雞，卻不像三杯雞那般乾材，也不會過鹹，當時已經點了粿條，怕吃太撐還刻意不點白飯，沒想料到光吃龍珠和花雕雞後，慢慢覺得太鹹了，開始猛灌飲料。原來這就是每桌必有一壺的祕密，呵呵~

 
花雕雞半份399元，青椒十分清甜

  接著豆皮下鍋，過一會服務人員來到桌邊切了一小段豆皮說：可否請您幫我試試豆皮是否已煮熟可用？我：喔～不用試了，我剛剛已經吃了耶！確定都熟了。使用了未經油炸的濕豆皮，和著花雕雞醬汁熬煮過後，吸收醬汁的豆皮吃來軟嫩且順口，名列推薦排行榜中。

 
豆皮80元，品質很不錯

撈起鍋中的雞肉和豆皮後，服務人員將粿條單獨下鍋，原以為是一般的客家板條，未料卻是用白米做成的，悶煮後的粿條，非常的Q滑順口好吃，店家在食材上的確下了一番功夫呢！

手工粿條90元
 

    至於大陸妹就採火鍋吃法，服務人員分別加入濃、淡2種不同湯汁，將大陸妹放入鍋中就成了蔬菜火鍋，湯的顏色看來深，喝來卻格外清淡爽口，有別於一般火鍋湯頭，讓人忍不住多喝了2碗，真的撐到不行啊！整體來說真的好吃，友人卻說：印象中以前吃過的花雕雞更優耶！我說：可能是記憶將那味道美化吧！下回來試試網友口中鮮甜無比的沙蜆鍋吧！

湯頭超鮮甜，好喝

全台有3家店

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高超的調味--飯Q、肉香南門市場湖州粽
 

南門市場湖州粽老店端午節十分搶手，立家相較之下小顆些

    話說端午節已經過了好一陣子，最近突然看到端午節的粽子照還大辣辣的躺在桌面，稍微整理了一下趕緊將已經寫很久的食記與大家分享，整理的過程看著看著竟然又肚子餓了，讓我又想起這湖州粽的好滋味呢！很幸運有個手藝不錯的媽媽，而好處就是從小過年過節家中總不乏一堆傳統美食，而端午節當然也絕對少不了應景的粽子。從小吃慣台灣傳統粽，今年幸運的收到好友送來南門市場知名湖州粽，他說今年特別在端午節前預定南門市場超熱門的兩家湖州名粽，請我品嚐。

    第一次吃湖州粽是在大學時期，同學帶來老爸的拿手家鄉粽，當時吃完後，心想怎麼都沒什麼料？？當時還想說：嗯～還是料多的台灣粽好吃多了，哈哈…當時年紀小還不懂得什麼是簡單的美味。

    浙江的湖州粽最明顯的差異就是，外觀綁成長條狀，以拌炒的糯米，包著一條火腿肉，簡單的食材呈現高段的功力。首先是：南園湖州粽，外觀上比立家湖州粽來得大些，單然價格也貴了5元，由剖面照片很清楚的看出肉塊份量也比較大，包含厚厚的肥肉，米飯口感適中，肉味溫潤，表現還不錯，只不過肥肉偏多，一整顆吃完後超飽的，吃一顆可以抵2餐吧！

 
大份量超有飽足感
   
糯米偏黏容易黏在粽葉上
   
肥肉吃起來很明顯

    立家湖州粽就顯得較小粒些，切開後發現，立家的肥肉部分幾乎已化在糯米之中，而肉的香氣明顯滲入米飯中，豐富的肉味伴隨淡淡的粽葉香將粽味大大提昇，雖糯米比較軟黏些，但我個人還是比較偏好立家的湖州粽，大小適中且滋味濃郁讓人意猶未盡。 
   
立家湖州粽用棉線綁
   
糯米適中不會過黏，拆開後較完整
   
肥肉幾乎化在糯米中

  和豐富餡料的台灣粽相比，湖州粽餡料或許略顯簡單，卻能以單純糯米和火腿肉香征服大眾的胃，南門市場老字號粽子名店果然名不虛傳啊！

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新碩達 豔陽屏東好食之旅


黑鮪魚之鄉

開啟式吊橋成為新景點
  隔天，在地友人提議到東港大鵬灣晃晃，近幾年來大鵬灣開發得不錯，還有黑鮪魚之鄉的華僑市場可參觀。離屏東市區約30分鐘，抵達大鵬灣這些年開發不錯，常有不少人來此賽車，沙灘、吊橋、腹地遼闊挺悠閒舒適。青洲這裡有個黑色沙灘，沙灘挺乾淨人也不多，朋友的小孩獨自在沙灘玩得可過癮，也許平常難得有這機會吧！而每天固定3點開啟的吊橋自然成為住附近的觀光景點之一。

非禮勿視喔

旗魚黑輪
  接著往華僑市場前進，這些年東港創造了黑鮪魚經濟，但吃得人變多了，黑鮪魚數量變少不易難補抓，而靠近菲律賓海域捕抓黑鮪魚不但辛苦危險度也高，或許過些年要吃到黑鮪魚又更難了。黑鮪魚太貴自然不是我們的目標，我們看中的是另一名產：旗魚黑輪，13串100元新鮮便宜又好吃，而現切生魚片當然是好物之一囉！店家依魚種不同標價，最便宜一盒只要100元，也是不可錯過。

新貨直送

生魚片大份量

豐盛飽足
  屏東是農產大縣四季氣候佳，農作物生長快，在雲林大部分人早餐是一碗豐盛肉粿，而東港人早餐則是一碗富含蛋白質鮮魚湯，一整天的活力就靠它了囉！中餐後前往萬丹，當然不可不買知名『萬丹紅豆餅』，萬丹除了是紅豆產地，也是酪農之鄉，因此紅豆餅主成分都是在地新鮮食材。特別的是這附近有個知名觀音廟，據說說二戰時從空中掉了一顆很大未爆彈，鄉民口耳相傳說是觀音伸手接了這顆炸彈，故未造成任何傷亡，為此廟旁還建了個蓮花手接炸彈的紀念亭，想當然香火自然鼎盛。 

小琉球班班客滿
   趁友人排隊買紅豆餅之際，我則前往拜訪客戶，萬丹的客戶很認真實在，這廠房約有40多年歷史，依外觀來看在當年算是相當新穎的建築，目前因年代有些久遠偶有些斑駁但外觀仍整齊清潔，而新任董事長很積極想讓廠房日新月異，故希望導入新設備以自動化製程改良，與客戶分享交流設備自動化經驗後。看著廠內繁盛的綠意，廠裡資深警衛：當年各廠都以綠意美化整體環境，這麼多年後，這些都已經是很有歷史的老樹了呢！這點倒是和現今一草不容的現代化廠房有很大差異，而這些植栽已是這廠房成長軌跡的見證。結束拜訪行程後和友人會合，品嚐著排隊美食萬丹紅豆餅，紅豆餅餡料豐富新鮮，不過餡料有些偏甜，大概吃兩個就飽了。吃飽了準備慢慢塞車北上，這次南部行吃好睡得好，真是大大滿足啊！

整齊植栽

最道地小吃

滿滿紅豆餡
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重拾奧運熱血魂之金山小鐵人GO


可愛刺鮭上岸

    八月份時倫敦奧運如火如荼進行著，也因此喚醒了體內沈寂已久的激昂熱血，奧運鐵人7項既然無緣參與，不如計畫來個金山小鐵人囉！有了上回金山浮潛暖身之後，友人對浮潛既好奇又有些許害怕，不過對浮潛不熟悉的人，初次體驗總會有些擔心，體驗過後肯定會愛上豐富生態的海底世界。友人提到沒有浮潛裝備無法參與，和其他活動相較之下浮潛裝備並不貴，只要備有面鏡呼吸管、蛙鞋（或防滑鞋）最重要的救生衣一定不可少，只要去一趟專賣店便可搞定，在北市汀洲路東南亞戲院旁的亞潮潛水訓練中心，歷史悠久口碑也好，老闆人好又親切，說他們在龍洞附近也帶客人體驗潛水。


亞潮老闆人很好


弟弟:怎穿便服下海？？

    採購完裝備抵達金山已經下午5點多了，得趁天黑之前趕緊去浮潛，今天海邊魚數量挺多的，碰見一尾可愛箱魨，其命名乃來自於身體形狀似箱狀，呈現方形挺可愛的，因特殊的外觀和泳姿，反而受水族養殖的喜愛，不過箱魨的皮膚是會分泌毒素，曾見過有人在岸邊就地烤起來吃了，真危險呢！今天卻忘了把我的七號桿裝備帶來，只好就近找到根木棒當道具，見到一隻中尺寸的河魨向我游來，用著木棒不斷的騷擾他，直到激怒牠讓牠豎起尖刺，失去移動能力的牠被慢慢的撥到岸邊，牠生氣的樣子還真是可愛極了，拍完照後，再輕輕將牠放回大海中囉！


假裝生氣、真可愛

蟹老闆也來搶鏡頭

    今日浮潛時見到一條體型不小的魚，完全不怕人一直在身旁騷擾我，算牠好運今天恰巧身邊沒有道具也並不想殺生，就讓牠繼續逍遙了，友人第一次浮潛穿著新裝備，太開心一下子就游到很遠的地方，也許是前陣子溺水事件頻傳，他出門前還被家人叮嚀一番，其實進行任何活動前，只要小心做好安全措施，還是可以玩得盡興又安全的。


浮潛裝備


夏天消暑的絕佳地點

    6點多收拾好浮潛裝備後，準備開始進行自行車活動，打算從水尾漁港騎到中角看辣妹，中角灣是個年輕衝浪者熱愛的沙灘，這段路程不遠約15分鐘就抵達了，這裡有衝浪板出租，距離台北也不遠，挺受年輕人喜愛，不會衝浪的我，只能來這裡欣賞辣妹，由於抵達時間已經7點多，辣妹不多，稍微晃了一會兒欣賞入夜的海面。

    返回金山街上尋找多年前吃過的魚香辣麵，這道是四川牛肉麵攤的餐點，有著小魚乾的香酥加上味川辣味，有著令人難忘的的好味道。一到金山街上卻沒見著，不知道是沒營業了呢還是老闆年事已高…？金山假日人山人海，多數人都是衝著金山廟前的鴨肉呃而來，這裡的鴨肉呃價格便宜又美味，只不過為了節省人事，菜就得顧客自己來端，雖是如此人潮依舊源源不絕，店家用中氣十足的嗓門吆喝借過聲不絕於耳，不但此番熱鬧的景象也成為當地的特色，光是一份30元炒麵份量就足以讓一個大男生撐翻了，即使是古早年代應該也沒這麼便宜吧？！另外點了炒豬肚、蝦卷各150元/份，這一般餐廳大約都要200～300元以上吧！到隔壁買個豆腐再拎個幾罐米魯，回到漁港看夜釣。在堤防上吹著涼爽的海風，看看著釣客，遠方的九份也透著煙火的光芒，結束此行輕鬆的金山小鐵人2項，下回可以搭配其他活動，跑步、海釣添增一些難度與趣味性囉。


份量十足的便宜熱炒


人手一盤熱炒

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久違的單車復出--恭逢千歲Golf大會師

 

MK2超水

    某天和朋友大推苗栗公館『鶴山飯館』，好吃地道價格實惠的客家菜，沒想到友人說：那明天騎自行車去吃吧！楞了一下，心想大哥您會不會太衝了？？我至少有一年沒騎自行車了，突然排這行程也太硬了些吧？！友人說：距離不到100公里，預計騎3個小時應該就可以到了。說實話，我沒這麼樂觀，最近溫度飆高，加上沒有實際騎到那裡的經驗，路又不熟悉，要準時抵達應該有很大的困難。此時有人提議出動T4褓姆車，呼～頓時覺得壓力沒那麼大了，也不會太累。畢竟一年沒騎，一下子要騎100公里山路還真硬呢！

勇士隊戰駒

    剛好朋友提到：週末龍潭賽車場有舉辦第一屆「千叟宴老車友誼賽」，參加車種以國內歐系老車最大宗的福斯Golf二代為主，MK2問世逾20年，預計參加的將達50輛規模，總和達1000歲車齡。倒是可先搭褓母車到龍潭看看，再與其他人約在關西馬武督會合。


經典Golf第二代

    當天整理一年沒使用過的裝備，還好狀況都還可以，但一年沒動過的戰駒竟有些地方發霉了？！也該讓它透氣曬曬日光了，有了去年運動後血糖過低，摔傷的慘痛經驗，一早就吃了份大早餐，大水煎包＋蔥油餅加蛋＋大杯豆漿，超級飽撐到下午應該都沒問題，共5個人請T4褓姆車出動當然是最佳的選擇囉，T4可裝載不拆單車最多6部自行車＋6個乘客，是很實用的transporter。經討論後，決定讓戰力較強的勇士隊先騎車出發，我和主駕駛車友先到龍潭賽車場賞車，恰巧在路途中也順路不會佔用太多時間，原來今天的「千叟宴老車友誼賽」不僅是福斯車系大會師，還有三門喜美改裝車賽，而福斯Tiguan也有改裝車比賽，只可惜沒太多時間可觀賽，參與盛宴的MK2確實都非常看頭，不但車身保養得光鮮亮麗，內部改裝也是超豪華的，很多車友都喜歡把排檔改成一顆高爾夫球，呵呵～英雄所見略同，如果這些MK2

都下場賽車的話應該非常有看頭呦~


福斯家族

偉士牌也來插花

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台南在地好味道韓氏古早味油飯＆新化王家燻羊肉

那晚在下塌旅館看到美食節目正介紹，台南水仙宮市場的韓氏古早味油飯，五十年歷史的韓氏古早味油飯在台南已經有名很久了，雖然只是一份油飯，卻遵循古味以純手工方式製作，且不含人工香料與防腐劑，光是看到店家在食材與用料上的用心，決定明日到水仙宮市場嚐嚐。

車水馬龍的水仙宮市場
這附近原本就人車沸騰，恰巧適逢廟會活動，車子一到海安路就寸步難行，好不容易找到可以停車的地方，立即飛奔到台南最古老的水仙宮市場內，快速的繞了一圈終於看到那顯眼的紅色帆布招牌，老闆娘雖然有點年紀了，依舊每天清晨起來張羅著這些熟食，原本想買個兩百元油飯，沒想到當老闆娘裝完後，才發現一個滿滿大便當盒的油飯也才100元，立刻跟老闆娘說：改成100元油飯，看到旁邊一大盤搭配著滿滿肉燥的芋粿，立刻衝動的請老闆娘包了一盒肉燥芋粿。以熟食出名的韓氏攤位上還賣三色蛋、旗魚丸、天婦羅、肉粽等等…，其中又以滷蛋皮最特別，聽說是為了怕膽固醇過高的顧客所準備的熟食，非常有健康概念呢！在老闆娘斜對面攤位就是第二代老闆的攤位，年輕老闆很親切的招呼客人，也很大方的主動請客戶試吃，並詳細解釋攤位上多種熟食的內容與滋味，望著手中兩大盒主食，只好待下回再來嚐嚐其它的熟食囉！

韓氏古早味生意真的很不錯

肉燥芋粿打開來香氣逼人，聞起來就知道是用品質好的芋頭所製作的，搭配上豬肉做成的肉燥，一眨眼間就嗑掉2/3盒；至於油飯內餡有豬肉、蝦米並搭配著埔里香菇，香菇不但切得厚實，香氣也比一般香菇更加濃郁，還有長糯米特有的Q彈口感，難怪一賣就是50年呢！在水仙宮市場裡有許多熟食攤位，每家都把食物擺得整齊且乾淨，這和以往印象中髒亂的傳統市場截然不同，在此可以嚐到各種在地好味道，對於外地遊客也算個不錯的新選擇，

用料很實在的油飯，沒看過這麼厚實的香菇呢！

光看到這一盤滿滿肉燥的芋粿，立刻被征服

在翻地圖時看到介紹府城伴手禮“王家燻羊肉”，心想好奇這新料理方式，是把羊肉燻乾嗎？想說新化很多賣羊肉應該不難吃吧？！往新化前進時在路邊就看王家燻羊肉的指標指示一條比較小的路，就順著指標走，他們也蠻貼心的， 沿路都可看到他們的標示，不過越走越遠還真偏僻，路程還蠻遠的，若不是沿途這些指標，外地人一定找不到，走了約莫10公里後，終於看到“王家燻羊肉”的招牌，諾大的用餐區或許是因為太早只看到2桌用餐的客人，服務人員特地跟我們說中午這裡滿滿都是人呢！不過看了菜單後我恍然大悟，原來所謂的燻羊肉是用利用乾燥的稻殼悶燒甕中的羊肉，是羊肉爐啊！店家會挑選2～3歲放牧的山羊，連皮帶骨加上中藥與米酒後入甕以黏土密封，再用稻穀悶燒一天一夜，之後熱騰騰的燻羊肉才能上桌。店家建議我買冷凍真空包，他說這是起鍋後採急速冷凍封住羊肉的原味，保留了羊肉的鮮味與香味。一個冷凍真空包1000元，既然大老遠跑上來，當然得買回去品嚐一番，買完後前往新化市區老街前進，到了市區發現街上有兩間相近的羊肉店，第一家似乎是生意太好晚上就沒營業了，改到第二家，赫然發現原來是王家燻羊肉的一心門市，呵呵～也太巧了吧！點了羊油麵線和藥膳羊肉湯，羊油麵線的羊油份量與麵線搭配的相當適當，加上蒜頭提味，味道挺好的;而藥膳羊肉湯的羊肉真的非常鮮嫩與甜美，沒有半絲羊臊味，值得豎起大拇指推薦的美味。

羊油麵線+藥膳羊肉湯 味美鮮甜 讚啦！


新化王家燻羊肉有兩個地方一個在大坑農場，可以直接在那裡吃野味
台南縣新化鎮大坑里121號 06-5941393
另一個在新化市區
一心羊肉（市區門市）
台南縣新化鎮中興路810號 06-5900421

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       以為選擇一個濕冷的雨天看畫展應該最佳的時段，未料與我有相同想法的人也不少呢！

看來濕冷的天氣並未澆熄大家對梵谷的熱情。一大早國立歷史博物館就見到一堆人在雨中排隊買票入場，展場內溫暖且擁擠的空間讓人忘卻室外的嚴寒和陰雨的天候。此次來台展出的畫作以梵谷初期練習稿居多，其實梵谷在繪畫上能有如此優異的展現並非與生俱來的天份。由他初期的畫作可見端倪，梵谷初期習作畫時，解剖學全部錯誤、比例也不對，但他認為自己最後一定會進步，因為他堅信畫一張傑作，並不會比找一顆鑽石來得容易，他認為畫家要畫出人生也要畫出對這個世界的感覺和看法。 

  在習畫初期，梵谷帶了二幅畫作到離Brussels約80公里的Pastor Piertersen牧師家中請益，因為沒有多餘的錢，他只能用步行的方式走了3天才到達，當時他已鞋破、腳痛、全身污穢，由此可見他對繪畫的執著與吃苦耐勞的精神。當他下定決心要以繪畫為目標時，他每天投注大量的時間不間斷的練習，一年的畫稿足足有500多幅之多，甚至在他生命中最後的 70 天中，他也畫了 70 幅油畫，所以任何人都不應該以資質平庸為藉口，說自己不具備足以勝任的能力。

   如果只是自恃擁有高的才智或特殊天份，卻不肯做好基本功，無論做什麼事或從事哪方面的行業，將無法在那個領域上有優異的展現。而梵谷只是清楚自己的目標，透過不斷的練習、練習、再練習，讓他具備基本的能力，進而創作出如此鮮明獨特的畫風，他只是用色彩強烈的表達出自己的信念！

  看完梵谷的畫後，讓人腦海裡不斷的激盪著:大師，似乎存在一個大致的共通性，他們或許不是天才，但是卻具備著堅持與專注的意志。此時也讓我虛心的自問，新碩達的研發精神是否也朝著這個方向前進？希望新碩達也能在一定的時間內成為包裝機械設備領域的大師。

桃園-金山177K天堂路搏命紀事上篇~新碩達野營社

  連續幾天的雨，讓人遲遲未能決定該如何安排自行車路線，持續觀察了幾天的天候， 哈～這週日終於放晴了，心想再不放晴路校就要往南規劃了，因為再練騎，恐怕又不知要拖到何時了，不過也真的很怕到時騎不回來，所以便安排早上7:30出發，不知是太早出發的緣故還是這次路線規劃得太硬，沒想到參與的人可說是少之又少(其實應該是怕太累吧！呵呵～連我自己都不知是否能騎得回來) ，一早只有2人集合，不過這也是預料中的事。前一晚約了北投的車友在淡水會合，出發前一直不知如何約會何時間，因為怕無法趕在約定時間內抵達會合點，心想快到時再說吧！另兩位桃園戰將級車友說他們8:30才出發，這真是給了我們喘息的機會啊！呵呵～快逃吧！

    一路騎來溫度還蠻涼爽舒適的，沒想到騎到蘆竹才花了30分鐘，由此看來騎到淡水應該不會太久吧？！不過還是不敢大意，在西濱公路上偶而有幾部公路車從對面呼嘯而來，看來在這條路上的人好像都是以公路車為主，不過也沒錯這麼長距離的平路，騎登山車應該會很沮喪吧？因為只有不斷地被超越的挫敗感。 兩人一路埋首騎了50公里終於到了淡水，發現這時莫約9:30，趕緊打電話給北投的車友，沒想到也嚇了他嚇一大跳，他說︰啊~不是說接近中午才會到嗎?怎麼這麼早就到了呢? 該不會陰我吧? 哈哈～沒有啦！只是真的沒把握何時才會騎到，所以到了才敢打利用等待的時間偷偷休息順便欣賞淡水的景致，假日淡水老街河岸有不少的人潮。意外發現有個有趣的土耳其冰淇淋店，若是小孩去買老闆就會跟你玩遊戲呦！他的冰淇淋非常的濃郁看來挺不錯的，雖然沒吃但是光是看他的表演就知道他冰淇淋的稠濃度囉，聽說真的還不賴喔有機會倒是可以嘗試看看。這裡的渡輪跟旗津的有所不同，其流量沒有旗津那麼大，但方便的是用悠遊卡也可以搭乘喔！此時心中的惡魔默默的計畫著回程時要不要偷偷搭渡輪呢?！這樣至少也可以減少10公里耶，還是到時真的騎不回來再說吧！休息時旁邊有對老夫妻便跟我們閒聊起來， 他們說︰你們從哪裡騎來啊? 我說︰桃園，卻把他們嚇了一跳，他們問︰那要騎多久?我說︰2小時吧！他們︰打算騎去哪裡? 我︰金山，之後再騎回桃園。其實說出口後有點後悔，深怕怕把老人家嚇出心臟病，也怕自己騎不回去。其實是我想太多了，這兩位老人家也是練家子，他們說︰他們每天從淡海走路去淡水買菜，我應該是我會騎到心臟病，換成是我可是沒有能耐能每天這樣走的啊！哈哈～聊著聊著車友薛兄就出現了， 剛好這對老夫妻也要走了，他們還好心的請我們吃巧克力也算是幫我們打氣吧，真貼心啊!

好心的夫婦

菱角鳥生態季-吃菱角，助水雉
 
台南水雉生態教育園區

標示不甚顯眼

前兩個禮拜看了公視“我們的島”介紹水雉，一種從未聽過的鳥類，有公視的介紹才初步對這種瀕臨滅種的鳥有些許的認識，在1865年4月23日，英國博物學家史溫侯先生(Robert Swinhoe)，在高雄(Takow)發現水雉，從此水雉正式列入台灣鳥類記錄。在台灣水雉科的鳥類僅有1屬1種，學名為Hydrophasianus chirurgus，英文名稱為Pheasant- tailed Jacana，字意為如同雉雞般擁有長尾羽的水雉科鳥類，又稱長尾水雉。因為喜歡在零角田中活動的牠們，因此有被稱為菱角鳥，水雉有著細長的腳趾，因此可以輕巧的慢木在浮葉植物上，幽雅的姿態也博得凌波仙子的美稱呢！雖然在86年時被選為台南縣縣鳥，可是似乎也沒得到太多關愛，和黑面琵鷺比起來投入的資源與保護實在是差很多。因公視報導吸引前往探訪水雉，上網查詢水雉生態園區時，上面寫：有參觀人物的總量管制，甚至20人以上團體要入園要一週前先電話告知，當下直覺想應該是個很熱門的點，心想連續假期會有交通壅塞的情形，儘量不把行程排得太滿，主要以水雉生態園區和其美博物館為主，其他就彈性安排囉！

來到此請自行簽到

園區賞鳥路線
當天路況的確塞得很誇張，許多路段都時速只有40公里，簡直是耐性大考驗，一路開到南投休息站，補充熱量後繼續前進，路況比之前好很多，一路順利來到台南，根據水雉生態園區官網的指引，其實還滿好找的，沿路也挺荒涼的，開著開著都會懷疑自己是不是走錯了？一路上完全沒有任何的指示牌，只是看到沿途許多菱角田時，就幾乎可肯定沒走錯，到了園區入口才看到水雉生態園區的招牌，遊客出乎意料的少，這是連續假期難得一見的景象，也因如此才更吸引人。如同上回的台江生態區般，對於保育區熱衷的人潮始終不多。一入園採自發性的簽到，園區裡共有5個觀鳥亭，到第一個觀鳥木屋時當時已有一隊情侶拿著超級大砲正在攝影水雉，沒多久跟著他們移動到下一個觀鳥亭，有四位看起來像是一家人正在觀鳥，他們的設備齊全，其中爸爸看到我們兩手空空，只帶著小相機來，竟然熱心的主動借我們望遠鏡，當他快速的講解操作後，楞了好久我還沒找到水雉的蹤跡，媽媽很熱心的找到好並對好焦讓我們觀察，水雉一舉一動迷人身影，頓時我感受到愛鳥人士們，願意花上一整天的時間賞鳥，原來望遠鏡底下的水雉是如此的可愛迷人，連我都深受感動。為了讓後代的子孫能夠擁有如此可貴的生態資源，他們願意在假日犧牲自己的時間到此來當志工，只是為了讓更多人能夠認識水雉。

園區內水雉攝影作品，這是繁殖羽美麗的金黃色後頸和長長的羽尾

長長的腳趾-翻拍園區水雉攝影作品

姿態很美

捕捉這一刻瞬間

耗費2個多小時終於等到牠向我們走來

這個愛鳥家庭很有趣，他們是高雄愛鳥學會的成員，每個假日都到固定此來賞鳥，當家中其中一員看到某種類的鳥時，大家就開始嘰嘰喳喳的討論究竟是公或母？？當有爭議時，就得請小兒子來定奪，原來小兒子已將每一種鳥類的特性記得滾瓜爛熟，就像本活字典。這位爸爸還跟我們說只要有耐心慢慢等待，水雉便有機會看到水雉慢慢往前來，果然等到那一刻，真讓人激動不已！在他們的協助下也看到3～4不同種類的鳥類，當時想回去後，可以先買個二手的小望遠鏡入門。當他們得知我們是看了公視介紹後，特地前來感到十分感動，他說會到此觀賞的幾乎都是住台南的民眾呢！在他們的講述之下才知道，原來水雉在日據時代還被列為天然的紀念鳥，以前高屏一帶都有牠的蹤跡，無奈台灣經濟開發讓棲地逐漸消失，目前只剩種植菱角的官田地區是牠僅有的活動區。1997年全國18個野鳥學會及溼地保護聯盟共同籌組了搶救水雉委員會，積極推動水雉保育的計畫，其中包括發現每巢給一萬元的獎金，鼓勵農民發現並保育水雉，這個作法的確引起了農民的注意，但真正能夠在田中發現水雉的情況還是不多。經過多次協調終於取得了台糖的同意，提供位在台南隆田附近的農地，做為水雉復育的棲地。可是要將原本是旱地的田地變更為濕地，水源是很大的問題，雖然今年水雉的復育是歷年數量最多的一年，但是冬天一到，水源和食物將是牠們即將面臨的大考驗，因此也會是水雉死亡數最多的一年。

高雄愛鳥學會的志工熱心的解說

陣仗很大

愛鳥志工借我們的望遠鏡 超讚的

鳥類小專家帶我們到另一個更多水雉的濕地探訪，任何鳥類
他只要看一眼立即可以說出牠的名稱和分辨雌雄

目前在台灣見到的水雉是全世界八種水雉中，唯一具有繁殖羽（夏羽）和非繁殖羽（冬羽）兩種不同型態，剛好現在是非繁殖羽期，前幾週前牠們都還有著亮眼的金黃色後頸和，長長的尾羽在十分的豔麗搶眼。不過還是很幸運的看到幾隻夏羽尚未脫落的水雉，對於生存的環境很挑惕的牠們，只能在菱角田生存，所以為了幫助水雉還是鼓勵大家多多吃菱角，因為倘若沒有人要吃菱角農人為了生計就會不想種菱角，這樣水雉的復育與生存環境將會更艱辛。臨走前我們也略盡棉薄之力，希望能由自己開始來支持。建設或工業的開發，並非只是景觀上的改變，有可能是一大片生態的破壞，水雉或許只是稍微幸運的例子，藉由人為的力量營造一個棲息環境，但台灣還有更多地方棲地的改變與破壞，讓原本生存在這塊土地上的生物找不到家的方向。為這份土地保留一塊淨土一起努力吧！

觀鳥亭

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阜杭豆漿-華山市場老字號豆漿早餐店

沒錯～真的一點都不誇張，這至少要等上1.5小時以上都已經排到樓下的騎樓了，人潮卻持續聚集中

   位在忠孝東路華山市場二樓的阜杭豆漿，找起來一點都都不難，它正好位於板南線善導寺五號出口。鼎鼎大名的人氣早餐店阜杭豆漿這次因槓上國稅局， 7月中突然「休息」（暫停營業）近1個月，沒想到重新營業後生意反而更好，週日剛經過時，想說來喝喝豆漿。不知是我太久沒來？還是近期媒體報導的影響，記得今年年初當天約八、九點到時，雖然已有20多人，但也只排半個小時就買到了，上回遇到連續假期也只排到樓梯間，約等了將近一個小時，但這次假日九點多時，原本存著僥倖想說頂多等一小時，沒想到去時看到長長人龍已排到華山市場一樓的騎樓，當時無法置信，心還默唸說希望不是排阜杭豆漿，前去問了隊伍中的一群學生：請問你們在排什麼？其中有一男生很不以為然的回：阜杭豆漿啊！
（神情中透露出拜託！阜杭豆漿都不知道？）這樣的隊伍至少要等上2小時以上，在炎熱的高溫下更是難受，當下立即放棄阜杭豆漿，才轉個彎到下個路口就看到前方有間豆漿店，小小店面一進去才發現整個大爆滿，原來他們是因為地利撿了不少，放棄吃阜杭豆漿的客人，哈哈～外帶她的豆漿後趕快逃離這可怕的人潮。
  

    不過話說阜杭豆漿，位在新裝潢的華山市場二樓，明亮且寬敞的用餐環境，坐在窗邊看著街景吃著豆漿與燒餅的確是個不錯的享受，不過通常得通過排隊的耐性考驗啊！其實排隊的人潮中有不少的外國人，第一次去時我前後都是外國人，日本、香港、和韓國人本地人反而沒想像中的多。阜杭豆漿採開放式廚房，可以清楚的看到工作人員個個賣力的的桿麵糰、烙燒餅…，櫃台的點餐人員也是動作俐落的點餐出餐，即使如此還是很難消化快速聚集的排隊人潮，貼心的店家還有日語服務員，讓日本觀光客點菜上也完全沒問題呢！第一次去時有作功課，點了著名的鹹豆漿、甜豆漿各一份，招牌的厚燒餅和焦糖甜餅；一般來說甜豆漿可吃出店家的實力，阜杭豆漿的甜豆漿並沒有濃厚的焦味，豆漿口味香甜濃度適中，可算是水準之上的。至於鹹豆漿，遇到醋凝結後軟嫩的口感，搭配著榨菜、蝦米、辣油、黑醋、蔥花、及酥脆的油條，滿滿一碗豐富多層次的鹹豆花，讓人不禁一口接一口，扎扎實實讓人有飽足的幸福感。
   
鹹豆漿　25元　料多豐富 不可錯過的招牌餐點
　至於厚燒餅夾蛋是絕對不可錯過的，厚燒餅紮實且耐嚼的特色，讓烙得稍脆的外皮在口中咀嚼時，口裡同時交雜著麵的香甜味及烤爐的焦香，再搭配上嫩煎蔥蛋，美味的口感果然讓人難以忘懷啊！
  
厚燒餅夾蛋35元　扎實的嚼勁
焦糖甜餅外皮非常酥脆，輕咬一口酥脆的外皮應聲斷裂，白糖漿的內餡沒有濃厚的焦糖味，倒是可以吃到粒粒分明的白糖顆粒，甜度頗高，雖平實卻是讓我每次都無法捨棄的甜點。
  
小小一顆焦糖甜餅20元　最佳的餐後甜點
阜杭豆漿它的價位真的比一般早餐店來得貴，且排隊時間也很長，但是的確有比一般中式早餐店來得好吃些，看來下次要再光顧阜杭豆漿可能要一陣子後了呢！

阜杭豆漿
地址：台北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場二樓)
電話：02-23922175　　營業時間：05:30 ~ 10:30

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烤肉味不上身的優質原味燒肉～原燒

  有別一般吃到飽的燒肉店，王品旗下“原燒”走的是精緻路線，雖然吃原燒離現在已有些時日了，但還是忍不住要來寫寫，對於此時只能喝著營養補充品的我算是過乾癮抒發一下囉！

   原燒的特色是吃完烤肉後，身上不會有濃濃的烤肉味，雖然不是吃到飽的烤肉店，算是精緻路線的他們，肉的份量不會太多，但肉的品質都還算不錯，搭配上套餐的沙拉、湯品、拌飯之類林林總總加起來，絕對讓你吃得非常飽。我們每個人都點了一份套餐，589元人+10％，這次去的人數多，主餐的原物燒烤全部都來上一種，來比較看看哪一種肉類比較優。

   首先上來的是沙拉，我點了燻鴨鮮柚沙拉，燻鴨肉質軟嫩搭配葡萄柚和生菜口感非常清爽。
       
燻鴨肉質軟嫩

湯品部分選擇了銀杏白果牛肉湯，整個湯滿滿的菇類搭配濃郁的肉湯，湯汁很像是熬了很久的大骨湯，和牛肉搭配得剛好。

銀杏白果牛肉湯，滿滿都是料

正餐前的冰砂，有配合季節的芒果和檸檬兩種，芒果冰砂的甜度有點高。

 石鍋類選擇了石鍋拌飯，但是拌飯的份量幾乎是兩人份，所以大部分的人都是合吃一個拌飯後，另外一個就直接打包了。不論是石鍋拌飯或是鮭魚拌飯都與韓國料理的拌飯等級差不多，雖然是套餐在食物的調理也非常的用心呢！

服務人員會主動幫忙拌好

  燒烤部分：選了羊肉綜合拼盤內有：四骨羊肩排、羊五花、羊雪花、雞腿肉和雁鴨，肉的種類多樣化，不過羊肉的腥味還是太重，雞腿是無骨的，每一塊切的厚度都適中，所以烤熟不需要花太多時間，原燒肉的份量以大胃口的人來說是稍嫌不足，不過其他的餐點剛好可補足這部分的小瑕疵。同行友人點的牛肉與豬肉肉質都還算不錯，海鮮拼盤來說算新鮮以魚類佔大部分。
      

海鮮除了魚類大蝦鮮度跟肉質都算不錯，牛肉拼盤有點小肥
羊肉拼盤一人份搭配少許的蔬菜

甜點：大部分的人好像比較喜愛冰淇淋，冰淇淋擺盤試用糖粉篩出原燒兩個大字，冰淇淋下墊著油炸過後的義大利麵條，硬脆的口感有其特色。唯獨我選了其中唯一的熱食，桂花紅豆湯，料十分實在滿滿一碗紅豆加上麻糬，吃完後真的飽到走不動啊！

香草口味冰淇淋，盤飾看起來很氣派

桂花紅豆湯，紅豆料滿滿一大碗，吃完後飽翻了

  常聽說原燒的肉質很棒，不過和一般燒肉店的肉質來說算好些，不過以價格來說肉質應該可以再提升，若是以肉食為重的人可能會感到不盡興，但整體來說還是可以吃得很飽，因為整個套餐附的餐點份量加起來有點多，因為沒有規定最低消，所以食量不大的可以考慮2 個人點一份套餐，吃不夠再單點即可。

義式咖啡

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北宜公路各路好手耐力大考驗--宜蘭-北宜公路慘烈驚魂上篇

美輪美奐的重機   
   原本想籌劃週末來個宜蘭露營之旅，主要是這陣子宜蘭童玩節在住宿上幾乎呈現大爆滿，臨時也難訂到民宿所以只能採取野營方式囉！聽說外澳的飛行傘體驗滿有趣的，或許可以整合些活動一起進行，預計去大溪漁港買條鮮魚現煮、頭城海水浴場觀衝浪、外澳飛行傘體驗、或泡泡蘇澳冷泉和頭城野營等等…應該會是個還不錯的週末假期吧？！此外我個人也另行規劃了北宜自行車耐力考驗，這個行程應該十分充實，不過對於騎北宜公路其他人反倒沒有多大興趣，總覺得有些危險，其實以危險度來說是還好，現在有很許多自行車同好喜愛騎這路線；雖然沿路也不少重機車隊，但他們也都還滿節制的不像以前那麼誇張的騎法。且聽說北宜公路61K有更棒的飛行傘基地，很熱門預約都已經排到九月多了，順便去探探囉！
七點半就抵達新店交流道
 
迷濛的龜山島

  怕雪隧塞車於是大家提議一早6:30就出發，整頓好之後準時出發，高速公路上一路平順，由於我的第一站和大夥不同，在新店交流道下來後便將我和自行車放下，我打算從北宜公路一路騎到頭城與大夥會合。以北宜公路來說沿線景觀呈現多樣貌的變化，在新北市境內可看到丘陵景觀，坪林路段還可看到台北盆地水源地的北勢溪，北勢溪乃流經新北市境內許多生產包種茶的茶園，所以大名鼎鼎的包種茶可是來自於此溪的灌溉。之後從坪林往新北市、宜蘭縣前進，因為地勢高，還可見到針葉樹林呢！過了市縣界之後便開始下山，蘭陽平原立刻呈現眼前，天氣晴朗時連的龜山島都清晰可見呢！而往宜蘭經過的金面山路段因為下山的山路曲折，以往有「九彎十八拐」之名，主要是因為道路崎嶇視線不良，早年常發生重大通事故而被認為是不祥之地，更有些行經此公路的車灑冥紙來慰亡魂的習俗。所以以前的人只要聽到要走北宜公路總是心中毛毛的，也會儘量避免夜間行走北宜公路，但近年來早已經過大規模的路線改良，拓寬車道增加緩衝空間，之前阻礙視線的邊坡也大大改善增加了行車安全，因此也逐漸失去原本九彎十八拐的險峻氣氛了。

    不過以實際距離來算並不算遠，只是北宜公路很多彎道又要爬山，有些車友怕太累或是以為會危險來迴避這個路線。但北宜公路只有兩個不算非常陡的坡，距離莫約10公里，上下坡交替下坡也是10公里，所以幾乎是騎了一個上坡就可以會遇到10公里的下坡，算是還不錯的騎車路線，第一段是從新店到石碇這段路程坡度很和緩，一般人幾乎都可以毫無困難的騎上來。之後就是直接下坪林，到了坪林稍事休息後，便繼續往第二個坡邁進，這個坡稍陡些且有一小段的連續坡道，一路奮力邁進到了頭城邊界又就是北宜公路的最高點，之後就可以一路順暢且愉快的滑行到礁溪或頭城。

從這裡出發離宜蘭63公里

石碇的第一個高點,車友匯集在此晾自行車
   原本應該在坪林稍稍休憩的，但深怕直接開車前往的大夥等太久，所以也只是在坪林稍微補充了水份後繼續上路，坪林一如往常都是重機的匯集，許多同好喜歡假日到此喝喝咖啡順便交流一下，十分的愜意。沿路上除了重機車隊外，也有不少中型綿羊車隊，這些應該是嚮往重機但卻時機未到暫時還養不起的朋友們，想當年我也是其中之一啊！嚮往著騎重機的乘風快感，卻只能騎著小綿羊到處晃晃過過乾癮，但長大後沒時間也沒機會玩那些大機器，現在反而喜歡玩更大的機器囉！哈哈～"貼標機"、"充填機"現在才是我的最愛呢！

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