幸福暖鍋-"滿堂紅"頂級麻辣鴛鴦鍋
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
聽說青蔬和菇類都是大受網友讚賞的
說到麻辣鴛鴦鍋基本上不是我的菜，一方面是不愛吃辣，另一方面可能是年紀大了對於吃到飽的餐廳通常不是挺愛的，基本上這類吃到撐的餐廳對於腸胃可是一大負擔呢！但這次友人邀約下盛情難卻，只好前往但還得注意不可以吃太辣。
這次友人訂的是台北滿堂紅鴛鴦麻辣鍋，聽說連訂位都很難訂莫約2個禮拜前才訂得到，看來口碑不錯，應該不錯吃吧！吃飯時間是嚴格規定2個小時內即使訂位遲到也需依當時預定的時間開始計時，一進餐廳果然和一般的吃到飽餐廳有所不同，不但整潔也很明亮，餐桌是採半包廂式的，跟他桌的客人是隔離的狀態，而菜是採現點現上的方式，可以無限制的點，這樣比較好也比較不會有拿過多造成浪費的情形。且它的肉類採用現點現切的方式，肉類一上桌就看到其肉色非常新鮮且顏色很搶眼，肉上的油花分布非常均勻，據說是採用美國安格斯牛肉，最近美牛叩關的問題吵得沸沸揚揚的，這一盤盤油花分布得如此均勻就是美牛自信的來源吧！哪怕有瘦肉精老饕也難擋其魅力呢!
鯛魚片
油花分布得非常勻稱的霜降牛
本身不太能吃辣的我，只將肉片在不辣的鍋底裡涮了一下，一變色就立刻撈起來吃吃看，味道真是甜美，牛肉非常鮮美也依序試了羊肉跟魚肉，這裡的每種肉都非常美味，這樣繼續吃下去還真罪惡呢！不過要想常常來吃也是不太可能嚕，所以只能偶爾稍稍放肆一下， 下回有機會再來訂位，因為不能太頻繁吃這種高度危險的美食。
新鮮現切肉片
偏好吃魚類的我，發覺滿堂紅的魚肉跟和它的紅肉相較之下就沒那麼吸引人，並非不好吃，只是相較之下紅肉明顯略勝一籌，滿堂紅的手工蝦漿和花枝漿倒是不錯非常新鮮，一時太心急的我吃了個沒熟的，不過隔天也沒有拉肚子呢！鮮度真不錯，這兩個相較之下個人偏好蝦漿，至於蝦子還真不錯，雖然不大卻非常鮮美,但現在不少餐廳的鮮蝦都還挺新鮮的所以也就沒有特別之處了，印象最深刻的就是它的玉米筍和素腸，一般看到的玉米筍都是光溜溜的，唯獨這裡的玉米筍披著綠色的外殼，雖然得辛苦一點自己剝去外皮和玉米鬚，卻可吃到無比新鮮的玉米筍呢！至於素腸雖經久煮口感也依舊軟嫩，沾上些許的麻辣湯汁就非常夠味了。滿堂紅的麻辣湯汁其實非常香，建議去除過多的辣油後再品嘗即可嚐出它特有的麻辣香氣，不然光是那層辣油就會讓人辣到味蕾失去品嘗美味的能力真的很可惜。
約莫10多隻的鮮蝦一盤
鮮度無庸置疑的玉米筍
輕涮一下即可入口
飯後的甜點就是大家都很愛的Haagen-Dazs，一堆人趕在最後時刻搶著排隊，眼見大廳已經被一堆下一批的用餐客人擠滿，加上大家又積極爭取時間希望趕在最後一刻嗑完冰淇淋才會出現大排長龍的景觀，看來下回得先吃冰淇淋再吃火鍋錯開排隊的人潮呢！這家麻辣火鍋的食材和麻辣湯頭及用餐環境，不但改進了所有吃到飽火鍋店的缺點也讓客人都能享受到物超所值的火鍋餐，以鮮度、口味及價位目前算是心中排名前幾名的呦~
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