冬季超重量級進補『一鍋羊肉』吃到飽
『一鍋羊肉』大骨湯
天氣冷冷颼颼是進補的好時機，老友約了前往蘆竹中正北路『一鍋羊肉』吃羊肉爐，這家雖是吃到飽的餐廳，但以價位和品質而言評價還滿高的呦，主要原因是這間可是標榜羊肉吃到飽280元/人呦！非常物超所值，因此每回去總是人山人海呢！從中正路一路往下開，沿路可看到一些鐵皮屋餐廳，但『一鍋羊肉』卻是其中人氣最旺的餐廳，以假日來說七點多抵達已稍嫌晚了些，連停車都一位難求，但還幸運找到兩個不太佳的停車空位，此時餐廳早已客滿，只得在外頭等囉！這裡沒有豪華的裝潢，不過也沒等多久立刻有空位，大夥趕緊入座，只見餐廳內賓客滿滿正大快朵頤著。
滿滿人潮一位難求
門庭若市
『一鍋羊肉』主打羊肉吃到飽，有：羊肉片、羊排、羊大骨、羊膝和羊筋等，也提供其它火鍋料，不過不過來這裡的饕客，還是以羊肉為主，反而較少人選一般火鍋料，這裡收費很簡單280元/人吃到飽且不再另收服務費，所有的食材都在冰櫃中需自行取用，而廚房也會不定時端出燙熟的羊大骨和羊排，羊大骨一端出來，各桌饕客立刻一擁而上狂挾，即使肉品賣相不佳，但品質尚可。羊肉雖可暖中補虛，補中益氣，但短時間內吃太多會讓人感到燥熱，還是得適量不要過量才好呢！至於羊大骨可是老饕的最愛，幾乎每個人都拿著吸管拼命吸取裡面菁華骨髓，那味道似肥油般，我個人不是挺能接受的，還是吃羊肉配青菜即可。這裡的湯頭適中，但煮了太多羊肉後湯頭會變得非常濃郁且油，持續加些湯汁並加入青菜燉煮，吸滿湯汁的綠花椰特別美味。不過看牆上掛滿浪費食材要罰錢的標語，應該是有不少人都失控吧！怕是浪費老闆的一番美意。
自助式自取火鍋料
超搶手
補貨速度趕不上饕客的大胃口
燙熟羊大骨
開始熬煮羊大骨
羊膝
若以吃到飽的餐廳而言『一鍋羊肉』品質和價位比倒是挺高的，這裡用餐沒有舒適的座椅、沒有殷勤的服務人員、食材也不算高檔，而食物的新鮮度卻無庸置疑，加上湯頭不差價格平實，平日早已門庭若市假日更是整日爆滿，天氣冷時，來一鍋超值暖呼呼的羊肉爐真是大大滿足呢！友人說：這家餐廳就別寫食記了吧！免得知道的人更多以後越是一位難求？哈哈～ 我：應該不至於吧！
生菜羊肉
示範吸羊骨髓
『一鍋羊肉』
地址:南崁中正北路1139-6號
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