寵愛味蕾『樸麗花園』
聽聞台中『法森小館』是人氣度相當高法式料理餐廳，老闆是某五星級主廚。餐廳不大走精緻路線，因名氣不小常常一位難求。據友人說法森開了分店，趁人潮還不多，先去品嚐看看囉！位於存中街的『Simply樸麗花園』位於轉角挺顯著的，外觀像精明一街巷弄間的精緻咖啡館，庭園設置了桌椅與遮陽傘舒適溫馨。進入餐廳卻呈現另一種風格，高雅簡單大方的設計卻有著輕鬆悠閒感，不過依這裝潢看來至少有千萬以上喔！質感很好。這附近的餐廳都很低調，但裝潢都非常大手筆。
簡單雅緻
這天被安排在靠窗的位置，今天暖陽由窗外望去視野很開闊，讓人在此用餐心情很愉悅。
菜色一目了然
樸麗的餐點和法森不同採單點，剛看菜單時覺得價位還好，點完後發現其價格比法森的套餐還貴些，菜單主要分：開胃菜&沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料，沒有提供套餐，不過可以點主餐+160元（甜點和飲料）。
麵包一上桌，服務人員貼心提醒麵包可以免費續，
附了三種沾醬，油醋醬、莎莎醬和橄欖醬，以黑橄欖為主的橄欖醬味道最濃濃郁麵包真巧搭啊！雖麵包好吃，因點了開胃菜和湯品，怕吃不完就暫時先不續麵包了。
布根地烤田螺 260元，紅酒搭佐香料，和隨餐麵包一同入口，緩和了濃郁的起司。
小鐵鍋松露烘蛋360元，半熟的雞蛋為底，上層鋪著拌炒過蘑菇、蕃茄，至於松露？沒明顯存在感。
黑松露南瓜湯280元，干貝甜美，清爽南瓜湯裡有松露的香氣，湯品份量不多,有法式餐的fu
乳酪焗洋蔥湯160元，有洋蔥湯是最愛的必點選項，樸麗的洋蔥湯挺道地，乳酪份量多了些，有點小油份量也好小喔，不滿足！
啤酒脆皮烤豬腳560元，每間餐廳的德式豬腳通常是我第一選擇，樸麗的德式豬腳較一般的小些，上桌時，已經將骨頭分離放旁邊，皮有點脆，肉質不會過於乾澀，搭上黃芥末和酸菜味道真不錯！
雪花鹽烤美國安格斯肋眼牛排780元，油花分佈均勻剛好的熟度，品嚐到安格斯肉質細緻的肉質，鹽烤方式最能嚐到牛肉真實的美味，味道好但份量還是有點少。
家鄉蔬菜燜雞腿，義大利麵最重要的麵條Q彈度，台灣不少餐廳為了配合國人口味都煮得略偏軟，這道只嚐了麵條，麵條不會偏軟口感適中。
杏仁蘋果酥派，香酥蘋果派淋上香甜焦糖，搭香草冰淇淋，雖甜卻不膩啊！甜點選項不多但杏仁蘋果酥派真好吃呢！
整體而言，樸麗餐點真的很不錯，沒有過多的人工添加味，讓人能感受到主廚採簡單的方式，讓食材呈現最真實樣貌，雖然價格不親民份量也不多，但是還是值得前往品嚐。存中街少了美術館附近餐廳的人潮喧擾，卻多了份舒適與寧靜。不過樸麗室內空間不大，和鄰桌距離有點近很容易就聽到隔桌談話內容，有點可惜呢！
[請尊重智慧財產權，切勿私自轉載／盜用／擷取／修改本站所有文章及照片Thanks ! ]
留言列表
