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新碩達貼標機 充填機領導品牌-「貼標機」「液體充填機」「數粒機」「鎖蓋機」與「洗瓶機」專業產線包裝規劃

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新碩達貼標機 充填機鎖蓋機製造領導品牌 網址:https://www.neostarpack.com 貼標機領導品牌 新碩達瓶裝系統科技股份有限公司 專營:貼標機、自動貼標機、圓瓶貼標機、自黏貼標機、貼標籤機、高速自動貼標機、高精度電子科技業專用貼標機、自動液體充填機、稀薄或濃稠液體充填機、充填機、定量充填機、計量充填機、液體填充機、印字機、印字貼標機、自動洗瓶機、充填數粒機、自動鎖蓋機、半自動鎖蓋機、膠囊數粒機、鎖蓋機、數粒機等...新碩達包裝機械性能優越堅固耐用,適用各種生產環境。並有專業的工程團隊為您的產品規劃專屬之客製化自動化機械整廠設備,及相關包裝機器專業客製化生產與包裝機器代工服務。全產品皆自家研發製作,台灣設計製造與生產,貼標機、充填機、洗瓶機皆有客製化整體包裝代工服務。

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  • 10月 05 週五 201208:18
  • 志玲姊姊遊曼谷?--泰國夏日泰放鬆之旅二

志玲姊姊遊曼谷?--泰國夏日泰放鬆之旅二
 

媲美甜美的志玲姊姊
    友人這天和旅遊同業商談包團事宜;我恰巧得知Bangna的Bitec有個展覽,就自行前去晃晃囉!過了上班時段,往搭乘捷運Bearing方向的人少之又少,和前一晚扛著行李人擠人搭捷運有著天壤之別,到了Bangna發現如果徒步走到Bitec會場應該會被太陽曬到昏倒吧!還好不遠處安排了免費接駁車,接送到Bitec會場,很貼心也不需等。到了會場,有不少大陸廠商來展覽,而展場的泰美眉比起台灣美眉絲毫不遜色呦!還有show time呢!晃到宏全攤位時,意外巧遇駐泰多年的老友,他們公司雖然沒有辣妹卻大打專業排場人海戰術,看他在這裡也過得挺不錯的,他說這麼多年下來,習慣也喜歡上泰國的生活步調,至少壓力沒像在台灣那麼大,打算以後在泰國定居。他邀約週日晚上一起吃飯?我說週日一早就回去了,他說展覽期間他沒法混太晚,怕隔天體力不支,年紀有了也不宜熬夜,呵呵…..真不像他,看來已經適應這裡的步調了。

看到鏡頭立即展現甜美笑容

還沒到show time

美腿辣妹是永遠最吸睛


展場和台北一般大


拍照送糖包,左邊這女生有像左永寧

    離開展場後,和普吉友人約在熱鬧的Central world碰面,一進到Central world,見到一個非常高瘦的女生,足蹬12公分以上的高跟鞋,像一陣風從我面前經過,真是驚為天人,她的五官非常細緻精巧應該是混血美女,身旁有3個男生護駕,在她身旁看起來倒像哈比人,不由自主的被吸引著前往,到了Acer發表會的廣場前,她終於停下來了,立刻被一群攝影大哥包圍搶拍,我也即時當起狗仔跟著搶拍,越來越多逛街的民眾發現,情況越來越失控,連大門的警衛很緊張場面失控,出面要我們不要擋住通道,後來,身邊一位阿拉伯女生很不以為然的口吻問我說:那女生是誰?很有名嗎?她是泰國的明星?我隨口:對啊!她可是泰國超有名的大明星呢!(然後快閃離開)哈哈~後來發現,不論是展場的泰美眉或是電視上的演員,他們審美觀好像都是以詩麗吉皇后為基準,一堆人整型後全是皇后年輕時的臉型,看來皇后真的很受到民眾的愛戴呢!

女神出現


泰國很多混血兒呢!


友人說:泰國的女生美,男生更是精緻美

    趕緊抽離失控的場面去和友人碰面,他說要到Naraya買曼谷包給朋友,我很好奇前去看,只見到店裡一堆瘋狂搶購曼谷包的人,不少大陸觀光客都是一大把的抓,心想:消費能力還真驚人啊!仔細研究了價位真的很令人心動,連我都忍不住為我的自行車買了個隨身包,加上店裡的氛圍,真會讓每個人殺紅了眼拼命買,不過友人抱怨說:這Naraya曼谷包悄悄的上漲中,價位越來越不親民,以後應該只有觀光客買得起了吧!店裡人潮過多空氣有些混濁,還是趕緊離開。朋友說不如到附近的Siam Paragon 看看,它佔地50萬平方公尺最少要花1~2天才能完全逛遍整個商場,裡面還有個全東南亞最大約1萬平方公尺的室內海洋世界,不過一千多泰銖的票價,讓我立刻打退堂鼓,朋友說:聽說票價好像年年在調漲,幾年前他來時大約才750泰銖。以Siam Paragon來說和BTS Siam出口相接算是很便利,聽說還提供免費宅配服務,可以將顧客血拼的戰利品幫忙送到飯店,真是高招!既然不去海洋世界對那些售價比台灣還貴的國際精品我則不感興趣,就直接去樓下的美食區吃飯囉!樓下一整層的精緻美食區,選擇無敵多,有的可以以現金結帳,有的則去申請一張專屬卡片,待離開時一併結帳,眼花撩亂多到逛不完,選擇了一個專賣亞洲食物區的餐飲區,這裡結合了4家餐飲,有咖哩、中國菜、泰國菜等,可以混合點餐,之後再一併到共同櫃台結帳,刻意選了四道菜泰國菜,當服務生問說:青木瓜沙拉要辣還是不辣?我直覺的回答:要辣!點菜完後,友人問:你開始吃辣了?我說:我想說你吃辣就直接點了辣的。此時友人卻露出一抹詭異的微笑,第一道菜一上就是青木瓜沙拉,我試了一口只覺得有點辣,吃第二口之後,眼淚立刻狂飆,完全無法反應也說不出話來,友人看到我痛苦的神情才說:其實我剛剛想說不要加辣,你卻已經說出口了,這辣度連我都無法接受,剛剛那服務生可能覺得你很能吃辣吧!哈哈~這真是魔鬼級的辣度,即使狂灌一整杯冰水也無法舒緩,應該整個臉都扭曲變形了吧。過了10分鐘後,終於能正常講話吃東西了,我和友人說:每次來泰國餐餐皆辣的菜色幾乎讓人天天狂拉肚子,感謝這回你手下留情。接下來的打拋豬肉和綠咖哩雞肉都算小辣等級,其實泰國當地料理較不油膩,也不會過鹹,整體而言比台灣口味清爽多了。

超大的Siam Paragon大概得花3天才逛得完

木瓜絲有味道較重,有蝦或蟹可選擇,這一盤是蝦米


唯一不辣的

咖哩雞肉泰國人習慣扮著咖哩湯汁下飯,這辣度真不適合拌飯啊


打拋豬肉,不油吃起來蠻清爽的

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  • 10月 03 週三 201208:18
  • 泰好住、泰美麗--泰國夏日泰放鬆之旅一

泰好住、泰美麗--泰國夏日泰放鬆之旅一
 
 
S15 Sukhumvit Hotel
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  • 10月 01 週一 201208:00
  • 由"貼標機"看見一位父親滿滿的愛與期待

由"貼標機"看見一位父親滿滿的愛與期待
    來到台中一位有著虔誠信仰的客戶辦公室裡,牆上隨處可見名句與精神標語,看得出來客戶本身是位嚴謹又不失熱情的人,雖然上了年紀,身體卻保養得很好,精神和氣色都非常好,他介紹了身旁的年輕人說是他的兒子特地來見習的,看得出他對兒子有很深的期望、也積極用心的栽培。他說:經常讓兒子跟在身旁學習觀摩。今天請我來研究討論『桌上型自動液體充填機』,不但仔細的研究細部規格,並將使用上會遇到的疑問都鉅細靡遺認真的提出探討,也包括『充填機』的操作流程、教育訓練和維護方式,嚴謹且認真的態度,真讓人佩服。

    經過詳細的說明與研究後,客戶十分滿意,他說:非常謝謝你們這麼詳盡的解說,讓我們有機會好好瞭解與認識要採購的『充填機』,看得出來做父親的用心良苦,他其實以前也用過『充填機』,對於充填機也算熟悉,為了讓兒子有更多學習的機會,花了很多心思安排學習機會。
    接下來也安排了『充填機』實際試機的時間與程序,沒想到後面竟是驚心動魄的價格戰,為何說驚心動魄?!老闆大致瞭解充填機的價格,出的價格也都在合理範圍,全程都有參與並不時給點意見的老闆娘,這時突然出了個價格讓我們不知如何回應,老闆看到我們錯愕的神情,立刻哈哈大笑:這樣價格應該完全沒利潤還會賠錢吧?!我笑笑:您真內行,不瞞您說彼此也不希望因價格而造成品質上的影響,所以希望老闆娘多所見諒。老闆:我看得出來新碩達對品質上的要求,價格也算實惠,我也不跟你議價,希望能夠縮短交期,然後就以原先的價格讓彼此都有個滿意的結果。非常感謝老闆的義氣相挺,我們也承諾一定會在最快的時間內將機器完成。在老闆如此用心的教導及經驗的傳承下,相信年輕小老闆很快就能上手囉!

桌上液體充填機NFG-120 新碩達充填機專業製造廠

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  • 9月 28 週五 201216:54
  • 進入水蜜桃的故鄉--新碩達[充填機]

進入水蜜桃的故鄉--新碩達"充填機"
    之前一位南部較偏遠地區『充填機』詢問,客戶當時只告知有『自動充填機』的需求,並沒有透露太多資訊,安排了充填機試機後,客戶對於新碩達的『自動充填機』充填的準確度與便利性都十分滿意,很阿殺力的立即訂購,客戶當時告知我們,只要『充填機』做好時直接用寄的即可,這種交機方式還挺少見的。不過,等到交機時間接近時,客戶突然拜託我們可否親送到南部並要求同時進行教育訓練?!咦!感到好奇的是,其實交機之前,已經幫客戶進行過教育訓練了,進行二次教育訓練是???喔~原來,這部『充填機』他要再賣給他的另外一位客戶,他本來打算自己去交機並進行教育訓練,後來,可能顧慮到可能會疏漏,還是請我們親自對使用端客戶進行教育訓練,這當然是沒問題囉!

    他的客戶住址看來很陌生,雖然聽過地名,卻完全沒概念在哪?上網搜了一下,才知道這地方有點偏遠是山地鄉有不少原住民居住於此,原來的地名太政治也八股,且跟當地文化一點關連都沒有,因此鄉民大會決議把地名改成原著名語—那瑪夏,它可是全國第一個正名的原住民鄉,果然聽起來既好聽又有特色。

    以前常聽到這地名,都是跟水災風災有關,主要是這裡高山環繞,一遇到大雷雨就容易引起坍方,這幾天的大雷雨真令人擔心呢!希望大家一切都平安。那瑪夏風景秀麗、居高臨下、空氣清新真像仙境與世隔絕,雖然是來此工作,但這裡卻讓人感到心曠神怡,舒壓不少呢!客戶請我們直接交機也讓我們多了機會認識這麼美麗的那瑪夏鄉,完成交機後,客戶很開心的打來跟我們致謝,他說之前詢問許多充填機廠商,一聽到客戶端在那麼偏遠的地方,價格立刻開得很高,再者還要求補貼交通費用,他只好決定自己交機,後來怕自己交機教育訓練時有疏漏,最後還是麻煩我們前往,他說:新碩達的服務精神真的很好,下回一定會繼續和你們合作。

液體充填機專業製造廠--新碩達精機
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  • 9月 26 週三 201209:12
  • 帝王級私傳藥膳鍋-『天香回味』

 帝王級私傳藥膳鍋-『天香回味』
    天香回味養生煮,聽說是台灣第一家從大陸引進蒙古藥膳鍋,也是成吉思汗家族強健體魄的秘方私傳養生湯頭,之前聽人提起湯頭味道還不錯,吃多了各家的養生鴛鴦鍋後,本來對『天香回味』沒有別期待,直到那日在大江購物商場閒晃,到用餐時間,原想試試新開的藍屋日式料理,服務人員告知得等到9點才有座位,放眼望去,4樓的餐廳幾乎間間滿是排隊人潮,除了『天香回味』只有幾桌顧客,友人說:這間藥膳鍋很好吃喔!要不要試試?遲疑了會,想想或許是因為天氣熱火鍋比較不討喜,且肚子餓了也撐不到九點,進去品嚐一下囉!一進餐廳門,帶位的人員立刻敲了一聲鑼~~~,當下我還愣了會停腳步,其實它的價位不算便宜,光湯底就要380元,若再加上一些單點的食才至少都要破千以上,服務人員推薦我點雙人套餐比較划算,豪華海陸套餐份量太多,點了900元的健康養生套餐,鴛鴦鍋底、肉類四選二點了(香草豬肉、特級羊肉)、綜合養生拼盤(菇類、瓜類、丸類、豆腐、蕃薯、冬瓜等)、季節食蔬、白飯或拉麵。
天香回味鴛鴦鍋.jpg  
天香回味鴛鴦鍋

 綜合養生拼盤,有超大片地瓜和冬瓜.jpg  
綜合養生拼盤,有超大片地瓜和冬瓜


    一坐定位立刻送來一壺決明子加甘草所煮成的熱茶,喝來甘甜有解油膩的效果,鴛鴦天香回味鍋上桌,一邊是紅色湯底的天香鍋,一邊是白著色湯頭的回味鍋,湯汁非常濃郁,因而標榜完全不需沾醬,有兩桌不知情的人找了整個餐廳遍尋不著沾醬,還跟服務人員要沾醬,服務人員告知只需將食物丟進鍋中煮過後,食物會主動吸附湯汁的菁華。這樣的吃法似乎比吃下一堆沾醬健康多了,豬、羊肉吃起來還不錯,沒有一般豬腥或羊騷味,不管是放在天香鍋或是回味鍋,都有其特別風味,而辣鍋花椒味很香濃辣度適中。菜盤原以為只有一堆的菜和菇類,沒想到裡面有一些特製魚丸、蔬菜丸等各兩顆,至於手工麵吃來非常Q又具彈性,且單點要60元,比起10元白飯划算多了!
香草豬肉,沒有豬腥味沒有太多肥油.jpg  
香草豬肉,沒有豬腥味和太多肥油
特級羊肉品質不錯.jpg  
特級羊肉品質不錯唷

麵條超Q彈,列入必點清單.jpg  
麵條超Q彈,列入必點清單
    雙人套餐的份量真不少,用餐前見餐紙上面寫:湯最好等最後加了高湯以後才喝比較不會過鹹,先試喝了辣鍋,只要不要碰到辣油,辣湯喝起來有濃郁的花椒和數種藥膳味,回味鍋,喝起來十分濃郁香醇,一連喝了好幾碗,喝到最後才覺得有點鹹,即時有冰淇淋當結尾算是還不錯囉!整體來說,天香回味湯頭香氣特別,肉質也不錯,有別於之前吃過的鴛鴦鍋,不沾醬的吃法也比較健康些,只不過單點的價位偏高,要多人用餐或是點套餐系列會比較划算些。
地瓜葉真夠養生了呵呵~.jpg  
地瓜葉真夠養生了呵呵~

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  • 9月 24 週一 201216:36
  • 清潔地板不費力工廠何須瑪麗亞之"強力洗地機"

清潔地板不費力工廠何須瑪麗亞之"強力洗地機"
    前陣子大學好友邀約我到他新買的廠房坐坐,看得出來他花了不少銀兩打造新穎的廠房,自地自建外,在裝潢上也用了不少好材料,他提說:廠房大打掃起來還真費力,討論著廠房的地板清潔問題時,我說:大賣廠的地板看來永遠乾淨如新,主要是利用洗地機不斷來回清潔地板。一聽到這,他眼睛為之一亮,急忙上網搜尋洗地機,發現洗地機價位並不便宜,進口的至少要10萬以上,小尺寸的至少也要7~8萬,後來看到德國凱馳4萬有找,卻只能洗辦公室或房間這類型的地板,用在工廠似乎也不妥,應該很快就掛了吧!

強力洗地機

    無意間我在中古商行看到兩台進口洗地機,美國AMBASSADOR,另一部是電子液晶螢幕控制系統,我偏好這種較舊款的機器,對於有年代的電子控制系統,我向來不太有信心,怕是日後問題多。既然有新玩意就和中古商老闆研究討論機械式控制的洗地機。老闆說:這部洗地機是亞太會館更新設備時淘汰下來的,功能尚稱完善,只是屆齡退役。我小玩了一下,嗯~這洗地機在地板平整時,洗得還蠻乾淨的,但是問題是朋友的廠房若地不平整該怎麼辦呢?為求保險,還是讓好友親自前來鑑定一下,他倒挺衝動的,一聽這洗地機只要一萬多,二話不說立刻買下,扛回去測試。

幫忙加裝輔助輪,移動更加順暢

    在他的廠內測試時,發現倘若地板不平整時,移動時會不順暢,我提議不如考慮在前面加裝兩個輔助輪?若遇到不平整時移動也會順暢些。操作時,洗地移動性變好了,只是貼地性變得不佳;這部洗地機的優點是,具有自備清水與廢水的儲水槽,大約有10公升容量,省卻一直換水的費時程序,挺方便的,它的各功能開關做的很簡單,看得出來是不太會壞的那一種設計,雖然少了點科技感卻還不賴,說穿了,科技有時和泡沫的界線不大,若非真的可靠,還是以基本的機械構造較為堅固耐用。
功能開關簡單俐落
    原來這台洗地機還加了空壓輔助調整刷地力道的功能,挺酷的功能,不過因為空壓接頭是美規暫時無法測試,只能找天再去玩玩囉!洗地機的外殼設計很有老美喜愛heavy duty的fu,因此機器本身也很重,感覺非常耐用,很符合好友工廠的需求,我們玩得挺開心的,一致給予它不錯的評價,以後有機會也要買台來清潔工廠地板,讓工廠能和大賣場一樣乾乾淨淨。

極大容量的儲水槽
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  • 9月 21 週五 201209:48
  • 私密的西班牙Tapas--西班牙小酒館

私密得西班牙Tapas--西班牙小酒館

聽說民生東路小巷內,有間隱身在超名氣西班牙菜風味小店,還是天后最愛的餐館之一,就順道來嚐嚐西班菜囉!店面不大的西班牙小酒館生意看來很不錯,在斜對面又開了二店。朋友說:西班牙Tapas 搭配小酒用餐比較輕鬆愜意。店內位置不多,幾乎桌桌都已被預定了,轉眼間餐廳也已客滿了,真是搶手啊~這裡提供西班牙小點(Tspas),菜色從冷到熱盤選擇性滿多,Tapas 是小菜之意,刻意的小份量方便邊吃邊聊天發展出來的菜色,讓人們能緩慢悠閒喝點小酒,不拘謹的用餐的。雖然店家不會規定用餐時間,但礙於供餐時間,還是無法將國外悠閒用餐氣氛完全原汁原味的導入。
Sangria,必點~
來到西班牙餐廳怎可錯過Sangria這經典飲料呢?!這是西班牙餐廳都可見的水果酒,紅酒為基底加上萊姆切片和切丁的水果丁,像是甜的水果酒口感還不錯的,服務人員強力推薦,每桌幾乎會來上一壺,一般會建議人多就直接點一壺1200元,雖然我們只有3個人,最後還是點上一壺,甜甜口感很容易讓人失去防備,一杯接一杯,在空腹之下很容易就有點茫了。(未成年請勿飲酒!)
點菜時,服務人員說份量不多,建議我們多點幾道,搭配個西班牙海鮮飯就足夠了。〔餐前麵包〕,微烤軟硬適中麵包裡加了香料,熱氣將香味更加凸顯,沾上特調的Cream起司調沾醬,即使不沾醬單吃香Q口感也好吃呢!
「香煎普里普里蝦」份量少少NT.300,單價不便宜,去殼的蝦子大小適中,味道清爽的,調味也很恰份,雖然新鮮又爽口~~但只有四隻蝦這個價格真的很貴啊!菠菜野菇蛋餅,看起來似乎很大,其實只有小小一個,澎鬆的烘蛋還滿厚實的,豐富的磨菇、波菜、馬鈴薯等內餡、柔滑嫩口感,切開時會流出起司奶醬,搭配蛋本身的香氣,很家常的一道料理,卻有料想不到的美味呢!切成3片後,大家一口就吃光了。
〔酥炸中卷圈佐蒜味美乃滋〕,包裹中卷的炸粉有股淡淡的特殊香味,酥脆中卷擠上檸檬汁或沾美乃滋味道鮮美,很適合當作下酒菜。和其他的菜相較之下,有點普通。
〔露露香料肉丸〕,多種香料搭配的肉丸,吃起來略帶甜味,肉丸富滿有彈性不乾澀,算是特殊風味肉丸料理。
添加許多香料

西班牙海鮮飯,好吃

友人說:之前吃過另一家很出名的西班牙私房餐廳『小路的陽台』,它的西班牙海鮮飯讓人大大失望,聽說『西班牙小酒館』的還不賴,今天要點來嚐嚐。點西班牙海鮮飯時,服務人員會先問︰要西班牙式還是台式料理,以正統西班牙海鮮飯來說:吃起來米心會稍較硬、顆粒感較分明,我們選了較熟點的烹調方式。傳統的西班牙海鮮飯(Paella)是用專用的鍋(paellera),鍋身大、淺而平。先以橄欖油炒肉,再下蔬菜。然後下米使油滲入。再加入沸騰的上湯,調低爐火。飯熟時離火使飯吸收剩餘汁液。放涼數分鐘後即可食用。食時可加上檸檬汁。用匙直接從鍋中取食。我們點了小份的〔西班牙海鮮飯〕,它用的是進口的米,以番紅花來搭配海鮮來料理,生米加高湯燉煮,海鮮用料不錯,鮮蝦、淡菜、蛤蠣、花枝、蕃茄和巴西里等,米粒吸收飽湯汁,吃來口感適中,香甜、鮮美真是大大滿足。

〔焦糖烤布丁〕,送到桌上時,服務人員會先在布丁上淋上一些酒,再用噴槍將把表面的酒精加熱揮發,燃燒後出現一層薄薄焦脆的糖衣,混合著布丁和略略的酒香,吃起來很順口,是道不易出錯的基本款甜點。

〔伊比薩布朗尼〕,價格真的好可怕,小小一小塊180元,冰涼的冰淇淋搭配溫熱的布朗尼,冷熱相間,濃郁的巧克力味,甜卻不膩口還不錯!
這裡每道餐點份量並不多,但幾道吃下來,加上喝了酒還是有飽足感,三個人平均一個人將近1千元的價格,雖然食物都還不錯吃,不過我還是覺得太貴了些,這裡比較適合週末夜晚,3~5個好友,輕鬆愉快的氣氛下聊天,展開悠閒的週末序曲。

smith&hsu的scone很好吃,甚至很多人說是全台北最好吃的scone
飯後小逛了一下,恰巧看到smith&hsu,友人說它的scone超好吃的,已經吃飽的我們外帶一份,3個人一下子就解決了完了,它的scone外酥內鬆軟,內部濕度鬆軟,的確很好吃呢!

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  • 9月 19 週三 201210:27
  • 客家味征服達官貴人的味蕾--鶴山飯館

客家味征服達官貴人的味蕾--鶴山飯館

復古風的鶴山飯館

大湖草莓文化推廣館相當成功

那回經過大湖草莓文化館,對於大湖利用當地特產,以各種形式推廣發揚客家與草莓特色有印象深刻,週末友人提到苗栗某間道地客家菜嚐嚐,那就隨性出遊順道探勘下回露營的景點囉!此時非草莓季,卻有不少遊覽車和遊客來到草莓文化館,也帶動了苗栗觀光產業,這回既然來了,就買個草莓香腸來試試,哇~果然是地雷,不但肥吱吱還有豬肉的腥味,完全都吃不到草莓味,竟然還不少人買來吃??

草莓麵、米粉、板條都有耶

草莓鐵蛋真難想像它的口感

草莓香腸是地雷,很肥有腥味卻沒有草莓味??

往大湖方向有不少山,看來還是沒有較適合紮營之處,友人說:那不如早點前往用餐,心想這裡位屬偏僻應該不會很熱門!友人卻說:不不,只要去吃過的人,一定會讚不絕口,怪的是大部分去過的人,都是跟團坐遊覽車來吃,份量既多又便宜,因為份量多一般都是吃不完,還打包帶回去呢!被友人說得如此特別應該挺有看頭的,沿著小路往前開進來,只見到大型遊覽車正在接送剛用完餐的客人,友人說:只要看到遊覽車就可知鶴山飯館在前面。鶴山飯館住址只寫著鶴山村甚至連路名都沒有,停車場確超大,停車場裡停了至少5台遊覽車和幾台小客車,還有不少停車空間,到了鶴山飯館,發現餐廳滿滿,好幾團的人正用餐中,每桌用餐都至少8~10人以
上,三個人的我們卻成了唯一的異數,服務人員正忙著在清理第一批離開的桌面,在等待的同時,和老闆小聊了一下,老闆很親切說:你們看來很面熟;友人:上回和朋友來用過餐,菜色很棒推薦朋友來嚐嚐。老闆笑得開心,看著餐廳牆上滿是政要名人合照,名氣還真不小,鶴山裝潢走的是簡單客家復古風,牆上有幅『光陰故事』巨幅照片,老闆說:小男孩坐的井正是鶴山飯館的現址,而小男孩正是我啦!呵呵~

政商名流

才6點多我們已經是第二輪的用餐客人

有20年歷史的鶴山飯館

右下角正是老闆本尊

入座時,朋友推薦了幾道上回吃過很不錯的菜,也請老闆推薦,老闆笑說說:依你們喜歡的菜色我來幫忙搭配份量,蘿蔔糕就一人一塊,炒個青菜、搭配竹筍福菜湯、加上玉米白斬雞、蹄膀意麵份量就很多了。

店裡招待的溫熱紫蘇梅茶,酸甜既開胃又可解油膩,無須再另外加點飲料。

醃辣蘿蔔,很下飯的小菜
老闆招待兩道小菜,不但是道地客家美食,用心程度吃得出來。辣蘿蔔,脆辣的口感,沒有白蘿蔔的生味,也沒有醃蘿蔔的死鹹味,帶出了蘿蔔的甜味搭配適度的辣味,讓人一口接一口。

Q軟的客家麻糬,也是鶴山的特色
客家麻糬,小小的一顆,裹了一層花生粉,
Q軟富彈性的麻糬,簡單比一般市售麻糬好吃。

厚切蘿蔔糕,用料實在

蘿蔔糕,友人推薦必點,聽說是以新米加舊米磨成米漿,再加入蘿蔔絲、蝦米、爆香油蔥酥一起蒸煮,以小火煎至金黃色,沾上特製的辣椒醬油,厚實的蘿蔔糕每口都吃得到蘿蔔絲,即使不沾醬都好吃。

玉米餵養的土雞,肉甜且扎實
玉米白斬土雞,新鮮的土雞肉質緊實有彈性,是用玉米餵養的,雞皮泛著鵝黃色沒有油膩感,雞肉吃起來帶著自然的甜味,沾上酸甜的客家桔醬,吃來更為爽口鮮潤呢!

竹筍福菜湯,清甜不油膩

竹筍福菜湯,油亮的福菜湯,聽說是用大骨和豬腳煨煮的,湯裡滿滿的竹筍、福菜和豬腳,湯喝起來混著大骨的鮮味和竹筍的清甜,竹筍鮮嫩清脆,湯裡小豬腳沒有腥味卻帶著一股甜味,能把豬肉調理到這樣的程度,真令人佩服。

蹄膀意麵超大盤
蹄膀意麵,是經典的客家菜,一上桌我們3個都傻眼了,這麼大一盤足夠5~6個人吃了,沒辦法這裡的蹄膀是整顆賣的無法做成小份的,聽說這道十分厚工,首先得選皮厚的的溫體黑毛豬蹄膀,先川燙後冰鎮,然後加入香料爆香用醬油、冰糖大火連續滷3個小時,起鍋後,再蒸24小時去油,經長時間細火慢燉後,蹄膀的皮滷得油亮滑嫩,吃來很Q有彈性,一點都不油。瘦肉部分,也滷得很入味,吃起來不乾澀,只是膠質豐富的皮比瘦肉更吸引我,至於吸飽肉汁的意麵,彈牙又順口,非常的美味,難怪友人不管是否吃得完堅持非點不可。鶴山飯館的蹄膀,真的讓人回味無窮啊!

皮已呈現晶瑩剔透感

清炒冬瓜,吃起來很簡單清爽,是除了蘿蔔糕外唯一吃完的一道。

飯後店家提供蒸地瓜當作飯後甜點,地瓜品質很不錯,掌握了適當濕度與軟硬度,只是3個人都已經吃撐了,只好請店家幫我們打包土雞、蹄膀和竹筍福菜時,一併打包囉!這一頓飯1170元,卻足足有6~7個人以上的份量
,價錢真是實惠了。看來像是一般樸實的客家菜,但鶴山飯館精準掌握了食材的特性,用心的調理,不但提升了客家菜,也意外打響了鶴山飯館客家美食的名號。這家不但價廉物美,吃過一次絕對上癮且回味無窮,當然要列入口袋名單,而且是值得專程前往的呢!


餐廳正前方口兩排燕子,一般人認為燕子有財富的象徵,還把燕子視為吉祥鳥,看來鶴山的風水不錯呦!哈哈~
鶴山飯館:苗栗縣公館鄉鶴山村 7鄰233號
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  • 9月 17 週一 201216:32
  • 潔淨一夏--清潔劑專屬"液體充填機"


潔淨一夏--清潔劑專屬"液體充填機"
    清潔劑這塊向來是百家爭鳴的市場,記得小時候清潔劑種類不多,但家家戶戶肯定會有塊水晶肥皂,通常一小塊就能洗遍大小東西,慢慢的卻逐漸被多樣化的清潔劑替代,越來越多專一化的清潔劑,改變了人們使用習慣。以往來說,多家同質性產品競爭下其利潤不高,而根基雄厚的老品牌,為了要站穩一席之地,不但得不斷的開發新產品,搶得市場的先機。
    近日某家日用化學品業者前來新碩達詢問【自動液體充填機】設備,他說:開發了新款清潔劑,需以自動化充填因應高產量,而產品的特殊性,故得特製【充填機】來符合需求,客戶非常的積極的和我們詳論許多細節,我們也詳盡的提供、分析最適切的的方案,原來產品是新任經理團隊所開發的,因此團隊成員格外謹慎,也讓我見識到這家企業的工作態度,對於流程及各項成本不斷的探索細節,追根究底實事求是的積極作風,且團隊每2天開一次會,務求能將問題得到真正的解決,下一次的會議中,也將上回問題真正消化,並將不明確之處提出,避免一些沒掌控到不明因子浮現。
    這段期間團隊成員分工整合了上下游廠商,把所有可能遇到的狀況一一提出,思考其中可能隱藏的問題,這套作法真像前台塑經營之神王永慶,凡是追根究底的魔鬼精神,難怪當年不少中高階幹部都操出肝病或胃病,呵呵~也能看出企業的經營精神呢!
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  • 9月 14 週五 201209:10
  • 引爆立吞美食熱潮的平價三井美食--上引水產

引爆立吞美食熱潮的平價三井美食--上引水產

上引水產生鮮水產區

    濱江魚市巷內三井集團豪氣的在台北漁市租下佔地近600坪地方,將車子停在台北魚市地下停車場後,走出來即可見上引水產醒目的招牌,店內設置了高檔生鮮水產區價格非常的可觀,有生鮮超市提供冷凍進口海鮮、肉品和高級進口水果,也有熟食區和120元高級便當提供多元的選購方式,更特別的是也提供代客烹煮,讓採購生鮮水產的顧客省去自己料理的繁雜程序。說到立吞美食區才是今天的重頭戲,到立吞美食區用餐,需先到現場抽號碼牌登記後等待,只不過10點才開始營業的立吞美食,我們10:35抵達卻已經滿滿一群人在裡面用餐了,這是甚麼狀況?一大早趕來吃生魚片早餐?我們抽到21號不過燈號顯示目前是0,意味著必須等裡面那批人用完餐後才會開始跳號,一群等待用餐的顧客和我們一樣穿梭在上引水產的生鮮超市區和水產區,超市裡的生鮮食材價格都很驚人,動不動都是四位數起跳的,很納悶究竟有多少人會在這裡採購?等待時先買了一盒熟食區櫻花蝦炒飯,結帳時,赫然發現排在我面前的是某投顧公司的老闆,真是低調呢!看到他的家人雖穿著休閒輕鬆,卻揹著H牌的包包拿著一堆生鮮食材結帳中,原來……有錢人跟我們想的不一樣。


上引水產生在漁市掀起一股熱潮 戶外燒烤區


每池都是高貴的海鮮嬌客

象拔蚌


冷凍蟹足


好貴的馬糞海膽

超市區握壽司500多元近一份套餐的價位
    好像有聽過這裡不准拍照,
可是卻看到一堆人拿著手機和單眼狂拍照狂打卡,也沒有人出面阻止,其實這對店家來說反而是種很棒的免費宣傳呢!聽說上引立吞美食還特地請日本握壽司冠軍的武田正彥先生來,真令人期待呢!等了一個小時後終於等到我們的”站”位了,大家比鄰排排站,拿起菜單後,上網做了功課的A提議既然有三種套餐就各點一份來嚐看看,其餘的再單點即可,立嶼、立帆和立舟套餐各店了一份,並加點季節生魚片和最著名的黑鮪魚腹(目前不是台灣黑鮪魚的季節,只好改成南方黑鮪魚囉!),比較不同的是,這裡並沒有提供茶水,不過綠茶價格也不貴多數人都點綠茶來替代,首先上來的熱綠茶,咦~竟然用啤酒杯裝?生意太好來不及洗,喝了一口感到怪怪的?!再喝後發現綠茶竟然飄的生魚味?應該是杯緣沒洗乾淨殘留上組客人的口水……,算了不想再想下去了,本想告知服務人員,不過用餐人潮眾多,服務人員除了上菜時會出現,大部分時間他們都行色匆匆,也罷還是期待接下來的美食囉。

有生魚片味道的熱綠茶


特地請日本握壽司冠軍的武田正彥先生

    首先上桌的是季節生魚片和南方黑鮪魚腹,生魚片的品質和鮮度都很好,只是略冰了些若能將溫度掌控的更適中就更完美了。南方黑鮪魚腹挺有彈性的,和台灣黑鮪魚來還是稍微遜色些;蘆筍蝦手捲和紫蘇手捲吃起來很清爽;香魚甘露煮-立嶼套餐大夥一致說讚,吸了飽滿的甘露的香魚連魚骨都可輕易咬碎入口;海鮮沙拉-立舟搭配著鮭魚的海鮮沙拉看起來很豐盛,鰹魚沙拉-立帆 大片的鰹魚舖在沙拉上一上桌一夥人為之驚豔,蟹味噌沙拉-立嶼套餐 才一上桌B就開口:好失望喔~一點都不超值,沒想到才一開動就看到B張大嘴連連驚呼:這這…也太美味了吧!原來藏在沙拉下面那坨像泥的東西是由蟹卵扮蟹肉組成的,搭配著沙拉吃起來口口都是新鮮的海洋味呢!呵呵~食物也不可貌相。B 完吃完沙拉後剩些蟹泥,服務生看我們桌面非常擁擠想幫忙清理一些餐盤,順手要收走蟹味噌沙拉時,B很緊張的說:等等這個還要,不知是否太慌張,B在一陣忙亂中竟然不小心讓相機不偏不倚的掉進沙拉盤中,此時服務生也愣住了,大夥又是一陣狂笑還問B:那你還要這沙拉嗎?B趕緊撈起他的相機擦了擦後說:當然還要啊!這麼好吃怎可浪費…,此時服務生很識趣的默默離開,料裡的師傅如果看到這一幕應該會感動的掉眼淚吧!沒看過這麼捧場的客人

季節生魚片+南方黑鮪魚中腹

很清爽的蘆筍蝦手捲50元+紫蘇黃瓜手捲40元
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