阜杭豆漿-華山市場老字號豆漿早餐店
沒錯～真的一點都不誇張，這至少要等上1.5小時以上都已經排到樓下的騎樓了，人潮卻持續聚集中
位在忠孝東路華山市場二樓的阜杭豆漿，找起來一點都都不難，它正好位於板南線善導寺五號出口。鼎鼎大名的人氣早餐店阜杭豆漿這次因槓上國稅局， 7月中突然「休息」（暫停營業）近1個月，沒想到重新營業後生意反而更好，週日剛經過時，想說來喝喝豆漿。不知是我太久沒來？還是近期媒體報導的影響，記得今年年初當天約八、九點到時，雖然已有20多人，但也只排半個小時就買到了，上回遇到連續假期也只排到樓梯間，約等了將近一個小時，但這次假日九點多時，原本存著僥倖想說頂多等一小時，沒想到去時看到長長人龍已排到華山市場一樓的騎樓，當時無法置信，心還默唸說希望不是排阜杭豆漿，前去問了隊伍中的一群學生：請問你們在排什麼？其中有一男生很不以為然的回：阜杭豆漿啊！
（神情中透露出拜託！阜杭豆漿都不知道？）這樣的隊伍至少要等上2小時以上，在炎熱的高溫下更是難受，當下立即放棄阜杭豆漿，才轉個彎到下個路口就看到前方有間豆漿店，小小店面一進去才發現整個大爆滿，原來他們是因為地利撿了不少，放棄吃阜杭豆漿的客人，哈哈～外帶她的豆漿後趕快逃離這可怕的人潮。
不過話說阜杭豆漿，位在新裝潢的華山市場二樓，明亮且寬敞的用餐環境，坐在窗邊看著街景吃著豆漿與燒餅的確是個不錯的享受，不過通常得通過排隊的耐性考驗啊！其實排隊的人潮中有不少的外國人，第一次去時我前後都是外國人，日本、香港、和韓國人本地人反而沒想像中的多。阜杭豆漿採開放式廚房，可以清楚的看到工作人員個個賣力的的桿麵糰、烙燒餅…，櫃台的點餐人員也是動作俐落的點餐出餐，即使如此還是很難消化快速聚集的排隊人潮，貼心的店家還有日語服務員，讓日本觀光客點菜上也完全沒問題呢！第一次去時有作功課，點了著名的鹹豆漿、甜豆漿各一份，招牌的厚燒餅和焦糖甜餅；一般來說甜豆漿可吃出店家的實力，阜杭豆漿的甜豆漿並沒有濃厚的焦味，豆漿口味香甜濃度適中，可算是水準之上的。至於鹹豆漿，遇到醋凝結後軟嫩的口感，搭配著榨菜、蝦米、辣油、黑醋、蔥花、及酥脆的油條，滿滿一碗豐富多層次的鹹豆花，讓人不禁一口接一口，扎扎實實讓人有飽足的幸福感。
鹹豆漿 25元 料多豐富 不可錯過的招牌餐點
至於厚燒餅夾蛋是絕對不可錯過的，厚燒餅紮實且耐嚼的特色，讓烙得稍脆的外皮在口中咀嚼時，口裡同時交雜著麵的香甜味及烤爐的焦香，再搭配上嫩煎蔥蛋，美味的口感果然讓人難以忘懷啊！
厚燒餅夾蛋35元 扎實的嚼勁
焦糖甜餅外皮非常酥脆，輕咬一口酥脆的外皮應聲斷裂，白糖漿的內餡沒有濃厚的焦糖味，倒是可以吃到粒粒分明的白糖顆粒，甜度頗高，雖平實卻是讓我每次都無法捨棄的甜點。
小小一顆焦糖甜餅20元 最佳的餐後甜點
阜杭豆漿它的價位真的比一般早餐店來得貴，且排隊時間也很長，但是的確有比一般中式早餐店來得好吃些，看來下次要再光顧阜杭豆漿可能要一陣子後了呢！
沒錯～真的一點都不誇張，這至少要等上1.5小時以上都已經排到樓下的騎樓了，人潮卻持續聚集中
位在忠孝東路華山市場二樓的阜杭豆漿，找起來一點都都不難，它正好位於板南線善導寺五號出口。鼎鼎大名的人氣早餐店阜杭豆漿這次因槓上國稅局， 7月中突然「休息」（暫停營業）近1個月，沒想到重新營業後生意反而更好，週日剛經過時，想說來喝喝豆漿。不知是我太久沒來？還是近期媒體報導的影響，記得今年年初當天約八、九點到時，雖然已有20多人，但也只排半個小時就買到了，上回遇到連續假期也只排到樓梯間，約等了將近一個小時，但這次假日九點多時，原本存著僥倖想說頂多等一小時，沒想到去時看到長長人龍已排到華山市場一樓的騎樓，當時無法置信，心還默唸說希望不是排阜杭豆漿，前去問了隊伍中的一群學生：請問你們在排什麼？其中有一男生很不以為然的回：阜杭豆漿啊！
（神情中透露出拜託！阜杭豆漿都不知道？）這樣的隊伍至少要等上2小時以上，在炎熱的高溫下更是難受，當下立即放棄阜杭豆漿，才轉個彎到下個路口就看到前方有間豆漿店，小小店面一進去才發現整個大爆滿，原來他們是因為地利撿了不少，放棄吃阜杭豆漿的客人，哈哈～外帶她的豆漿後趕快逃離這可怕的人潮。
不過話說阜杭豆漿，位在新裝潢的華山市場二樓，明亮且寬敞的用餐環境，坐在窗邊看著街景吃著豆漿與燒餅的確是個不錯的享受，不過通常得通過排隊的耐性考驗啊！其實排隊的人潮中有不少的外國人，第一次去時我前後都是外國人，日本、香港、和韓國人本地人反而沒想像中的多。阜杭豆漿採開放式廚房，可以清楚的看到工作人員個個賣力的的桿麵糰、烙燒餅…，櫃台的點餐人員也是動作俐落的點餐出餐，即使如此還是很難消化快速聚集的排隊人潮，貼心的店家還有日語服務員，讓日本觀光客點菜上也完全沒問題呢！第一次去時有作功課，點了著名的鹹豆漿、甜豆漿各一份，招牌的厚燒餅和焦糖甜餅；一般來說甜豆漿可吃出店家的實力，阜杭豆漿的甜豆漿並沒有濃厚的焦味，豆漿口味香甜濃度適中，可算是水準之上的。至於鹹豆漿，遇到醋凝結後軟嫩的口感，搭配著榨菜、蝦米、辣油、黑醋、蔥花、及酥脆的油條，滿滿一碗豐富多層次的鹹豆花，讓人不禁一口接一口，扎扎實實讓人有飽足的幸福感。
鹹豆漿 25元 料多豐富 不可錯過的招牌餐點
至於厚燒餅夾蛋是絕對不可錯過的，厚燒餅紮實且耐嚼的特色，讓烙得稍脆的外皮在口中咀嚼時，口裡同時交雜著麵的香甜味及烤爐的焦香，再搭配上嫩煎蔥蛋，美味的口感果然讓人難以忘懷啊！
厚燒餅夾蛋35元 扎實的嚼勁
焦糖甜餅外皮非常酥脆，輕咬一口酥脆的外皮應聲斷裂，白糖漿的內餡沒有濃厚的焦糖味，倒是可以吃到粒粒分明的白糖顆粒，甜度頗高，雖平實卻是讓我每次都無法捨棄的甜點。
小小一顆焦糖甜餅20元 最佳的餐後甜點
阜杭豆漿它的價位真的比一般早餐店來得貴，且排隊時間也很長，但是的確有比一般中式早餐店來得好吃些，看來下次要再光顧阜杭豆漿可能要一陣子後了呢！
