引爆立吞美食熱潮的平價三井美食--上引水產
上引水產生鮮水產區
濱江魚市巷內三井集團豪氣的在台北漁市租下佔地近600坪地方，將車子停在台北魚市地下停車場後,走出來即可見上引水產醒目的招牌，店內設置了高檔生鮮水產區價格非常的可觀，有生鮮超市提供冷凍進口海鮮、肉品和高級進口水果，也有熟食區和120元高級便當提供多元的選購方式，更特別的是也提供代客烹煮,讓採購生鮮水產的顧客省去自己料理的繁雜程序。說到立吞美食區才是今天的重頭戲,到立吞美食區用餐,需先到現場抽號碼牌登記後等待，只不過10點才開始營業的立吞美食，我們10:35抵達卻已經滿滿一群人在裡面用餐了，這是甚麼狀況？一大早趕來吃生魚片早餐？我們抽到21號不過燈號顯示目前是0，意味著必須等裡面那批人用完餐後才會開始跳號，一群等待用餐的顧客和我們一樣穿梭在上引水產的生鮮超市區和水產區，超市裡的生鮮食材價格都很驚人，動不動都是四位數起跳的，很納悶究竟有多少人會在這裡採購？等待時先買了一盒熟食區櫻花蝦炒飯，結帳時,赫然發現排在我面前的是某投顧公司的老闆，真是低調呢!看到他的家人雖穿著休閒輕鬆,卻揹著H牌的包包拿著一堆生鮮食材結帳中，原來……有錢人跟我們想的不一樣。
上引水產生在漁市掀起一股熱潮 戶外燒烤區
每池都是高貴的海鮮嬌客 
象拔蚌 
冷凍蟹足
好貴的馬糞海膽
超市區握壽司500多元近一份套餐的價位
好像有聽過這裡不准拍照，可是卻看到一堆人拿著手機和單眼狂拍照狂打卡，也沒有人出面阻止，其實這對店家來說反而是種很棒的免費宣傳呢！聽說上引立吞美食還特地請日本握壽司冠軍的武田正彥先生來，真令人期待呢！等了一個小時後終於等到我們的”站”位了，大家比鄰排排站，拿起菜單後，上網做了功課的A提議既然有三種套餐就各點一份來嚐看看，其餘的再單點即可，立嶼、立帆和立舟套餐各店了一份，並加點季節生魚片和最著名的黑鮪魚腹(目前不是台灣黑鮪魚的季節,只好改成南方黑鮪魚囉！)，比較不同的是，這裡並沒有提供茶水，不過綠茶價格也不貴多數人都點綠茶來替代，首先上來的熱綠茶，咦~竟然用啤酒杯裝？生意太好來不及洗，喝了一口感到怪怪的？！再喝後發現綠茶竟然飄的生魚味？應該是杯緣沒洗乾淨殘留上組客人的口水……，算了不想再想下去了，本想告知服務人員，不過用餐人潮眾多，服務人員除了上菜時會出現，大部分時間他們都行色匆匆，也罷還是期待接下來的美食囉。
有生魚片味道的熱綠茶
特地請日本握壽司冠軍的武田正彥先生
首先上桌的是季節生魚片和南方黑鮪魚腹，生魚片的品質和鮮度都很好，只是略冰了些若能將溫度掌控的更適中就更完美了。南方黑鮪魚腹挺有彈性的，和台灣黑鮪魚來還是稍微遜色些；蘆筍蝦手捲和紫蘇手捲吃起來很清爽；香魚甘露煮-立嶼套餐大夥一致說讚，吸了飽滿的甘露的香魚連魚骨都可輕易咬碎入口；海鮮沙拉-立舟搭配著鮭魚的海鮮沙拉看起來很豐盛，鰹魚沙拉-立帆 大片的鰹魚舖在沙拉上一上桌一夥人為之驚豔，蟹味噌沙拉-立嶼套餐 才一上桌B就開口：好失望喔~一點都不超值，沒想到才一開動就看到B張大嘴連連驚呼：這這…也太美味了吧！原來藏在沙拉下面那坨像泥的東西是由蟹卵扮蟹肉組成的，搭配著沙拉吃起來口口都是新鮮的海洋味呢！呵呵~食物也不可貌相。B 完吃完沙拉後剩些蟹泥，服務生看我們桌面非常擁擠想幫忙清理一些餐盤，順手要收走蟹味噌沙拉時，B很緊張的說：等等這個還要，不知是否太慌張，B在一陣忙亂中竟然不小心讓相機不偏不倚的掉進沙拉盤中，此時服務生也愣住了，大夥又是一陣狂笑還問B：那你還要這沙拉嗎？B趕緊撈起他的相機擦了擦後說：當然還要啊！這麼好吃怎可浪費…，此時服務生很識趣的默默離開，料裡的師傅如果看到這一幕應該會感動的掉眼淚吧！沒看過這麼捧場的客人
季節生魚片+南方黑鮪魚中腹 
很清爽的蘆筍蝦手捲50元+紫蘇黃瓜手捲40元
吸了飽滿甘露的香魚真美味
海鮮沙拉-立舟套餐
滿滿鰹魚片的超值沙拉-立帆套餐
最不被看好的蟹味沙拉卻是黑馬-立嶼套餐
油鮪魚蔥花手卷,放了一會海苔很快軟掉,這就普普囉
依序上來的是立嶼握壽司、立帆握壽司和立舟握壽司，立帆握壽司才剛上桌服務生就突然：啊~的叫了一聲，我們問她怎麼了嗎？她說：不好意思少師傅少放了一樣，便匆匆的又將握壽司端走說要幫我們補上，此時C就開口說：這裡的服務員怎麼訓練得這麼好？連工讀的服務生都看得出來少了哪一款握壽司，真是太厲害了。等服務生再次將握壽司上桌時，C忍不住開口要讚揚她說：妳怎這麼厲害?竟然看得出來少了哪一種魚的握壽司？服務生：喔~沒有啦！只是剛剛師傅忘了放生薑片,我請師傅補上。哈哈~大夥當場笑翻。
立嶼握壽司生魚等級還不錯,上方中間那種魚真Q彈啊
立帆握壽司有海膽耶
立舟握壽司一上桌立刻被比下去了
立嶼-鹽燒鰆魚 原來是土魠魚 鹽燒後肉質很具彈性
中紅喉鹽燒 是肉質細嫩鮮甜的的赤鮭,油脂豐富入口即化,毫無魚腥味連刺都很少呢
秋刀魚鹽燒-立舟套餐,這麼長的一尾秋刀魚真是少見,品質不錯.鹽烤火侯都掌握的剛好
保留了魚肉的鮮甜和水份
我們被安排在面對生鮮食品區，常常一抬頭就會和選購鮮食的顧客打照面，等待餐點時，猛一抬頭看到兩個中年女生竟然在室內帶著墨鏡挑選生鮮？！正納悶時，其中一個女生拿起一盒握壽司想看清價格時,順手將臉上的墨鏡往上一頂，猛然嚇了我一大跳，她眼睛下方有一大片的瘀血和瘀青，好像被家暴後的黑輪喔!啊~原來是剛動完眼袋手術,呼~看起來真的很驚人，隨著醫美越來越盛行，大家好像都見怪不怪，還是自然最美呦~
海瓜子味噌湯 滿滿海瓜子份量很夠,味道鮮美
魚骨味噌湯,料豐味美
以價格來說,第一次來點套餐是不錯的選擇，不過有了經驗後，建議單點握壽司才是最佳的選擇，因為單點的握壽司在魚種都很超值，這餐吃下來平均一個人約700多，在北市以這樣的價格吃到此種等級的日式料理真是難得呢！熱門的上引水產抽籤後還得乾等一個小時,等到上菜後又是半個小時過後,又站得著用餐一個小時,吃這頓飯還真辛苦呢!
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