料理饗宴『青山食藝』
雪隧開通後，不少人喜歡假日時到宜蘭休憩放鬆，地域遼闊的宜蘭隨著人潮湧入，出現越來越多的『無菜單料理』餐廳，近宜蘭市區旁『青山食藝』也是間標榜無菜單料理人氣餐廳，據說平常日生意也非常好，且餐廳座位數有限，假日用餐記得要先訂位喔。青山食藝周邊環境舒適優閒，光是建築主結構應該花了千萬以上吧！一到大門搶眼鮮豔紅吸引目光，和低調的主結構有強烈對比。現代建築外觀和室內復古中國風佈置，東西方結合得融洽不衝突。一入門接待人員請我們先到旁邊的接待區稍稍休息，這接待區還提供宜蘭特產蜜餞、茶水和雜誌，挺貼心！
用餐時刻非常忙碌
接待區免費提供蜜餞＆茶水
廁所造型
之後服務人員帶領我們到落地窗旁沙發區，這裡座位區隔得恰當，即使餐廳滿滿都是人，似乎有些吵雜卻不會互相影響。一入座，服務人員立即遞上一壺溫熱桂花茶，並解說菜色，雖是無菜單料理但主食有開放選擇。其中包含飲料、甜點共9道料理799元/人，每隔一段時間會換菜色，今天用餐某位友人吃素，訂位時餐廳請我們先匯1千元訂金，也許是怕準備了食材臨時取消浪費了食物吧！
桂花茶：大紅花的杯具盛裝和室內裝潢相互呼應，桂花茶，香氣似乎過於濃郁些
蟹肉蕃茄沙拉：份量不多，微酸口感爽口，擺盤也不錯！
素食的蕃茄沙拉份量比較多喔！
生魚片刺身：一上桌，服務人員都會問是否要拍照，待客人拍完後，才一一上菜，擺盤是花了些心思，生魚片新鮮。
素食刺身：以山藥代替生魚片，份量真多。
前菜：好像是蝦球，太多道都忘了
素食前菜：油炸麵條，吃來酥脆脆，像藝術品
海鮮牛奶鍋，一上桌完全不需動手，全由服務人員幫忙烹煮、分食，分食時還注意食物擺放方位，一點都不馬虎。牛奶鍋湯頭很濃郁內容物有白菜、立貝魚肉等份量適當，不過湯有點鹹。
無需動手全由服務人員協助料理
擺設不馬虎
素食鍋：氣味沒海鮮鍋那般濃郁，以單純的菇類、青菜和豆製品的組合，顯得清淡爽口。
櫻花蝦炒飯：朋友說來了第二次都吃到櫻花蝦炒飯，味道不錯，對於食量較大的客人比較有飽足感，若吃不飽還可以多續幾碗，搭上特製的醃蘿蔔乾，越吃越順口，吃到這道已經有點飽了。
素茄子料理：素食飽食餐點，茄子好大，朋友說：平時雖不排斥茄子，不過不常吃，而這料理做得真好，完全明顯茄子的口感，讚！
炸雞塊，剛看到這道上桌時有點愣住？怎是炸雞塊？雞肉炸得恰當有保留肉汁，份量適中
素食臻品：友人說:素食每一道份量都很多耶，已經吃不下了，這道美美的餐點就直接打包了。
溫熱烏梅茶，好喝解膩，也是無限提供，無需要主動要求，服務人員會主動詢問並添加，一直到我們喝不下為止，服務很貼心。若是喝太多，後面的主食和甜點應該會吃不下呢。
海戰車：宜蘭近魚港因此餐廳海鮮類食材都很新鮮。海戰車口味偏中式料理，肉質新鮮就好吃。
岩燒牛肉：服務人員協助將牛肉片放在石板上燒烤，石板上鋪著耐油紙，經過稍微翻烤肉片約7～8分熟即可入口，分佈均勻的油花，口感滑嫩。
豐富油花
素食主菜：義大利麵為主食，吃素友人完全吃不下，直接請餐廳直接打包外帶。
綠豆沙蓮子湯（甜品），蓮子另外放，食用前將蓮子直接放入綠豆沙甜湯內，甜湯甜度適中。
器皿很重，清洗時可能沒那麼方便
整個套餐吃下來，即使每道份量均不多吃完卻無敵飽，以這價位來說並不算太貴。當時訂位時，預先告知餐廳要慶賀友人生日，餐廳在上甜湯時，貼心送上個小蒸籠，一打開竟然是顆小壽桃呢！呵呵～有別於一般都送蛋糕，還在餐廳正中央牆壁投影打上壽星名字，好驚喜的慶祝方式。不像一般餐廳喜歡請服務人員圍著壽星唱生日快樂歌(偶爾會讓壽星很害羞)，整體來說：喜歡他們家的服務更勝於王品系列，他們親切度較自然些、環境也清靜。用餐畢和友人在大門休息時，跑來一隻馬爾濟斯，看到牠脖子上繫著張名片，原來是隔壁花藝店的寵物，主人不斷呼喚著：多多回來。而這小傢伙和我們玩開了，捨不得回去，和花藝店閒聊下，得知原來花藝店也是青山食藝的關係企業，他們說這場地是租的當初花了上千萬蓋這棟建築與裝潢，無奈地主不肯賣，目前已經在別的地方買了地，再開第一家，哇～真厲害是把當初的千萬投資都賺回來了吧！人氣餐廳果然魅力十足。
多多脖子掛花藝店的名片
環境清靜
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