新碩達貼標機 充填機領導品牌-「貼標機」「液體充填機」「數粒機」「鎖蓋機」與「洗瓶機」專業產線包裝規劃

新碩達『鎖蓋機』扭轉農業的好幫手
  
  小時候家裡環境不是很好，從國中起每年寒暑假得在各個產業間打工，曾在工廠當廉價童工也或到農地幫忙耕作….。猶記得友人父親一生務農，曾對他說：我不希望你和我一樣，這輩子都只能憑勞力賺錢。這句話道盡農民們的無奈。沒有好的農業規劃與政策，讓台南一位投入農業的年輕農民，以詼諧的口吻寫了封“親愛的英九，聽我說說話，好嗎？希望政府正式問題，而不是以補助的方式，期待農業因此能蓬勃發展。

   最近巧合的機緣和服務於農業相關產業的友人聯繫，因工作讓他有機會接觸到不同農產品的農民們，他：農民在台灣真的是弱勢的一群，政策讓農民看不到未來，因此他們大多不希望自己下一代務農。他：我們公司從創立以來均採以安全、科學和創新的方式，致力提升農業技術，伴隨著農友們成長，也期望能提高台灣農業競爭力；在台灣有80％農民都用過我們的產品呦！可是多年來農友總是反應，我們產品鎖蓋品質很不穩定，常常有漏液的問題。他：這對公司來說是個頭痛的問題，因漏液不但會影響客戶的觀感，滴漏不但成本上損失不少，品管上也增加不少人力呢！偶然間聽到朋友提起他們公司採購了新碩達『鎖蓋機』，他說新碩達鎖蓋扭力很穩定，且在這方面的經驗豐富也提供不少建議，對他們助益良多。沒想到，你就在新碩達服務啊！

   我：哈哈～台灣真小，這麼多年沒聯絡，竟然透過客戶介紹讓我們再次相逢，真的是太有緣了。他說：既然是朋友那一定請你大大協助解決囉！我：必定全力以赴的。就漏液問題，我一一將新碩達接觸許多不同客戶狀況，陳述分析並將解決的成果分享。我：新碩達是採用全新封蓋設計結構，用精密高扭力來達到完美封蓋品質，並以而穩定的扭力控制值維持產品外觀品質。此外，也提供所有瓶罐鎖蓋的扭力值數據紀錄，讓現場人員都可以隨時監控品質。這些解決方案讓他很開心，還說：唉呀！真是相見恨晚，真希望你們工程師能立刻來幫我們解決這個問題，看能不能順便借重你們工程師的專業，一併將些舊設備一起更新！我：呵呵～感謝你對我們的肯定，『鎖蓋機』方面當然沒問題。至於，要拆掉其他的設備，這牽涉到層面非常大，不但需更動到其他廠商的設備系統，且新舊系統因年代不同差異性大，恐怕得耗費較長時日來整合，怕會影響現場運作生產時程，建議目前先將新碩達『自動鎖蓋機』以獨立運作方式，架設在現有生產系統上，不但不影響原有產線運作，也可立即獲得品質提昇效能。他很認同滿意這樣的建議，還要我們立刻著手進行呢！非常感謝他們如此大力肯定與支持。

  
全自動鋁蓋鎖蓋機 NCA-410 新碩達專業鎖蓋機製造廠

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注目度滿分『超高精度記憶卡貼標機』科技業首選

自動上貼貼標機進階型NLT-400 新碩達精機貼標機製造廠

    於18世紀當時世界人口同步增長了43％之多，而同時期的中國增長幅度卻高達108.67％，面對如此快速的人口問題，對人類社會發展是種嚴峻的挑戰。不過危機即轉機，這可是推動發展的最好時機，當時因為人口和資源的緊張度，反而促成歐洲國家推動由農業邁入工業的絕佳機會，工業化革命讓歐洲解決了人口壓力問題，逐步邁入現代化的社會模式。因此面臨挑戰與壓力時，反而是最佳成長的時機。

    以『貼標機』產業來說，軌道通常是採用可調整式護欄設計為其必備配備，彈性化的設計，主要是提升機器效益讓其發揮最大經濟效益，當運用在不同產品時，可依產品尺寸大小不同，調整軌道的變化，這樣的便利性，有時讓客戶真的又愛又怕，愛的是『貼標機』共用性高一台可是用多產線，怕的是當不同的操作者去調整軌道時，會產生軌道寬度的差異，而這差異度對於現場操作來說卻很難訂定標準化;不過，無須擔心的是，這差異度對於大部分一般性質產品影響不大，但是只要是求高精度產品來說可就是一個大問題呢！

    因此應用於科技電子業專用『貼標機』，和一般『貼標機』有很大的差異，曾經遇到不少客戶說：當我們採購『貼標機』時，都有問過貼標機廠商那些『貼標機』是否可貼高精密電子產品？而得到的答覆都是肯定的。但實際操作時，卻出現精度上誤差極大的問題。我：機器本身並沒有問題，重點是現在的電子產品越來越精緻，其要求精度非常高，這必須透過特殊設計才能達到，若以一般的貼標機來貼合，肯定會造成極大的的誤差值。因此，選購貼標機前可透過試用機台，作為採購時判斷的依據之一。需以科技業標準，去建立判讀的基準是非常重要的。一般誤差通常可分為有人為誤差、輔助量具誤差兩大類：

1.人為：通常每個人的調整質會出現0.1～0.2mm誤差值

2.輔助量具：如：尺規、表頭等，往往因因人為判讀誤差而產生了偏差

  故調整的SOP即使有了輔助量具也很難去定義，故新碩達對高精密度需求的科技電子業，特別開發了特殊治具模組式設計，排除了調整的動作，讓現場不論是任何人員調整換了生產線，機台的數值都維持著一致性，如此一來精度也大幅提高了50％，精度更達±0.25標準內，讓高精度貼標的電子業產線與良率都大大提升。不論是保護膜、記憶卡、甚至是手機電池等，目前市場都導向極致輕薄精緻為主的電子產品，而『貼標機』當然必須不斷自我提升規格，增加競爭優勢，挑戰即是成長的最佳時機。

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老外首選『媽媽廚房』

 
簡單平實滿滿綠意的外觀

   三不五時經過『媽媽廚房』餐廳，想著哪天來試試，週末經過時就二話不說直接前往，總店是位於桃園市區大興路，正好在春日路口陸橋下，且餐廳旁有設置停車場很方便，外面的陳設簡單貼近生活，門口兩部老縫紉機直接明瞭的表達餐廳特色，標榜媽媽的家常料理，以少油、少鹽、少調味強調健康烹調為訴求，著實吸引不少追求健康飲食的人前來。應該也滿適合逐漸傾向清淡飲食的我囉！

 
由一群熱愛健康及美食的媽媽創立的

   打開菜單，菜色種類豐富，依照食材做好分類，雞肉料理、豬肉料理、蛋料理等等，也有適合個人用餐的套餐料理，3～4道菜色含主菜外加一碗湯品，飯後還附餐後飲料，套餐約220元，菜色均勻還滿划算的。以人性化貼心菜單設計，適合單人或雙人用餐的選擇，現今社會和生活型態改變，越來越多人得一個人用餐，有些餐廳甚至對單獨一人前往用餐的客戶多加收100元，是懲罰單身嗎？很不可思議的邏輯與規定。在媽媽廚房，到單獨前往用餐顧客都能很悠閒自在的用餐，這樣的餐廳生意自然非常好，換桌率快，但服務卻沒因此打折呢！

 
菜色種類多元

名人加持

  菜單上標示雞肉是野放土雞，以往喜歡點宮保雞丁今天改來試試蒜辣雞肉、樹子魚肉、和當日時蔬，點了三道菜之後，服務人員竟然說：可以了。完全落實餐廳標榜健康訴求，不希望客人過食，早餐時吃太少，飢腸轆轆的我還是追加了主廚推薦：絲瓜煎蛋。

樹子魚肉：和一般餐廳相較下，味道非常清淡不怎麼鹹，魚肉肉質軟嫩易入口，佐以芹菜，口感還不錯，真的有媽媽的味道呢！

蘿蔔苗：聽說能誘導身體產生干擾素增加自體免疫力，能對防癌、抗癌有作用，能化痰、清熱解毒，消熱解渴之用，常吃有順氣助消化作用。服務人員大推這道菜，份量還不少，吃起來很順口清爽，是每日時蔬故要吃得碰運氣呢。

蒜辣雞肉：有點小失望，不是野放土雞嗎？怎麼肉質吃起來鬆鬆軟軟的？像肉雞？！沒有雞肉的嚼勁口感怪。

絲瓜煎蛋：非常清淡啊！讓人懷疑是沒放鹽巴？其實有放呢！沒有太多調味的絲瓜＋煎蛋味道特別爽口不油膩，是吃過最有特色超清爽絲瓜料理了。

十穀飯：多種穀類烹調而成，顏色豐富經咀嚼後，多種穀物的香氣慢慢在嘴裡散開，會讓人上癮呢！若以後在家都能吃得到就好了。

    也許有些人吃不慣『媽媽廚房』的料理，但對於常外食的人來說，標榜家常菜的『媽媽廚房』是蠻推薦的餐廳，沒有過多的調味，能吃出食物真正的美味，清淡無負擔的烹調方式，是對身體最有利的餐飲。平均價位上200多/人很實惠，平均每道菜的份量滿多的，的確點3道菜就足夠，吃完後果然無敵撐的啊！！這家餐廳分店挺多的，下回就不需要跑那麼遠了，以少油、少鹽多健康為出發點，是適合外食族的優質餐廳呦！

 
阿嬷縫紉機

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新碩達新星-全性能高扭力『鎖蓋機』
 
   那天老友聊到，他說：最近澳洲打工度假、低收入水平、飆高的失業率、景氣寒冬科技業頻傳裁員等等議題探討，台灣各大學林立造成學歷文憑貶值，職場生態變為：博、碩士不易找工作，大學文憑從事低薪工作，高中生則為計時人員，這樣的職場效應已經成為目前台灣的寫照，也是台灣產業的隱憂。他說：想當年我年輕時，賺著微薄薪水又要奉養父母，沒多餘的錢可花在休閒娛樂上，放假時還去加班想多賺些錢。我說：對啊！那年代賺錢真辛苦。不過，如何讓自己突破逆勢找到屬於自己的出路？不管在那個年代，及早訂定方向是個重要的關鍵。想當年念大學時，系上一次性向測驗，測驗結果出來時，指導老師針對測驗結果進行面談，只記得他跟我說：你機械方面成績非常突出，畢業後一定要往機械領域發展喔！。當年正是電子業蓬勃發展的年代，學長們畢業均投入電子產業，往機械業發展的可真是少之又少，老師的建議讓我有深刻印象。畢業後，大部分同學除了繼續念研究所外，其餘的都投入電子業，班上只有我選擇了傳統”機械業”。不同於電子業，機械業並沒有令人羨慕的高薪和高獎金，工作時間長沒有加班費，常常回到家都11點多了，還得自己回家練習繪圖，或思考如何改善目前的工作狀態，甚至自發當公司的倉管，建立一套方便的管理系統，當時老闆也沒加薪，那時只是一股腦想著持續去作對的事，工作非常辛苦卻很有成就感。即使薪資無法和在電子業發展同學相比，但工作上獲得與成長卻是支持的動力；他說：對啊！連那個『台灣外資圈第一美女』，其實也是在這崗位上苦幹了10多年沒有跳槽，才終於熬出頭的啊！我說：成功時才會被看見光鮮亮麗的那面，而努力的痕跡往往只被輕描淡寫的帶過。他說：沒錯，即使現在一把年紀了還是得繼續打拼呢！

   他提到：目前有個新產品需要鎖合，但產品很特殊想用『自動鎖蓋機』來保持產品品質，也可避免採用人力鎖合造成人員工作傷害。仔細研究了產品的確非常特殊，光是直徑早已超過一般鎖蓋機的鎖蓋範圍，看來得量身設計一個超大圓盤鎖蓋機，而扭力值也得重新設計因為它並不在正常鎖蓋機範圍值內。他說：這個應該難不倒新碩達的啦！我說：您都這麼說了，我們哪能說不呢？在這業界這麼多年的經驗，新碩達的工程團隊絕對樂意接受挑戰的，且以我們開發的伺服馬達扭力鎖蓋機，運用在多種類特殊規格產品都不是問題。

   只是每種產品都有其扭力值，因此必須詳盡計算其扭力值後，才能依其差異配合結構讓扭力轉換，而結構上面的設計與規劃，都須考量到場地與操作模式，因此溝通與訊息交流都得十分詳盡，才能完成一部完善且適合的『自動鎖蓋機』，而客戶的信任也是推動我們向前最大的動力呢！

 
『伺服鎖蓋機』鎖蓋機製造廠新碩達

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秋日燒烤主義，牛番炭火燒肉

 
食材選擇性多，新鮮度夠
 
    好一陣子沒好好聚聚吃飯了，原先打算吃個合菜，但總覺光吃飯，吃完後就回家好像挺單調的，因此有人建議吃炭烤，炭烤的選擇變與化較多，不但可依個人喜好點菜，吃飯也較輕鬆自在些，前往推薦的『牛番炭火燒肉』。位於桃園市春日路與三民路交叉口附近，雖處於交通繁忙路段，但店家備有停車場沒有停車的困擾，而內部的裝潢還算不錯，但價位上就比相演親和多了，雖然用餐限定2個小時，但今天用餐人數不多座位都沒滿，用餐應該會有些彈性吧！

 
燒肉配燒酒？

大口吃才過癮

驚！！

中場，打卡

  下班時間，在市區開車真是種折磨，騎車的伙伴都已經吃開了，我們才抵達，沒想到在此，巧遇2個老同事到此用餐，既然這麼有緣大夥提議就一起吃也熱鬧囉！因為許久未碰面大家忙著敘舊，食物反而成了配角，只記得食物整體品質都還不賴，鮮度也沒話說，食材較多樣化且品項比相演多，因此再續個二、三輪也不成問題，整體來說生意或許沒有『相演』那麼好，但服務品質都在水準之上，且價位合理、訂位較相演容易些，座位安排也不似『相演』般擁擠，環境不會太吵雜，相較之下反而較適合朋友間聚會。當然，『相演』東西都還不錯，只是不喜歡吃飯時，像在打戰般，緊張的步調，讓人吃飯無法放鬆也沒法好好品嚐美味呢！

最受歡迎的明治冰淇淋 人手一支叭噗：

奶油派

幽雅派

個性派

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新碩達『充填機』充填容量大範圍--大小瓶一起搞定

全自動6頭定量充填機NFP-460  充填機專業製造廠新碩達

  就市售『液體充填機』，普遍存在最大的狀況，就是可適用充填量範圍受限很多，如：充填500ml的『充填機』最小充填量無法低於30ml以下；而可充填10ml小容量的『充填機』，最大充填量僅能達到300ml容量；至於1000ml大容量『充填機』最小充填量也僅到50ml。會有這些差異主要原因，乃因為解析度上的差異，若讓大容量的充填機來充填小容量產品時，其充填精準度將會有很大的差值；若讓小容量充填機去充填大容量也非常費時不符合經濟原則。

   以前常聽到不少客戶說：為何每家充填機製造廠總說充填量有一定範圍的限制？我：主要是和充填的精準度有關，大容量的±1％和小容量的±1％差距可是天壤之別呢！基於每個人都希望買到一台物超所值的生產利器，因此如何讓機器創造最大的利潤也就成為新碩達精進的課題之一囉！針對一直存在『充填機』市場的問題點，充填機工程部門研究，透過精密的診斷對充填機進行革命性大改革。

   我們率先改以最先進精密充填設計方式，使機器零件精密度大幅提升，並將控制系統解析加以倍增…等等，透過各個機構模式精密計算與研發，大幅度將原本充填量的上限大舉推升至4000ml，下限更由原先的50m降至5ml。這革命性的大突破，對有充填機需求的客戶是大福音呢！客戶說：之前買了他牌的充填機一直受限於充填量，適用性不大；最近我們公司要推出大容量產品，充填機廠商只建議我再買一台，對我來說成本實在太高了。若早些知道新碩達推出這款『大範圍充填量充填機』，那只要一台就能搞定公司眾多產線充填需求。我：這也是市場不斷推陳出新產品與新需求，才讓新的『充填機』有其發展空間，且不同時期設計也是配合當時的零組件與技術而生的，就像機器人演進也是漸進式的改良的產物呢！

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驚奇魔法料理--『麻瓜煮味』

 
  
驚奇魔法料理『麻瓜煮味』
    

    印象中許久前好像曾吃過『麻瓜煮味』的料理，聽說老闆曾是台北KIKI餐廳的合夥人，親自到四川學川菜。只記得味道似乎還不錯只是為何後來未曾再去過？真是記不得了。對川菜中某些特別料理滋味特別難忘，因此只要聽說哪裡有好吃的川菜料理便想品嚐看看，看是否能再嚐到道地的川味料理。找到了位於大興西路和經國路交叉口的『麻瓜煮味』，餐廳挺顯眼的門口停車也方便，今天過了8點才抵達，餐廳大部分客人已吃得差不多了，因此餐廳裡服務人員的焦點都落在我們身上，真不自在啊！餐桌上擺了2本菜單，其中一本寫給”不懂法術的麻瓜”，原來標準菜單的菜名都挺有創意的，單看菜名一定搞不懂點了什麼東西，我們只能看著麻瓜專用菜單來點菜，不但附了圖片且也較少菜餚烹煮方式，讓人一目了然。如：苦盡甘來就是苦瓜、豆豉小魚乾和紅燒排骨，呵～沒有魔法果真看不懂。

這就是麻瓜菜單

    同行友人說從小就很怕皮蛋的那股怪味道，因此未吃過皮蛋不敢嚐試黑嚕嚕，但是這道菜可是『麻瓜煮味』點菜排行第一名耶不點可惜， 黑嚕嚕就是皮蛋+滷肉的料理組合，吃起來有著皮蛋的Q嫩與絞肉的鹹香，特別下飯幾乎吃不到皮蛋那股特殊味，我們強力鼓吹友人一定要嚐嚐，他鼓起勇氣嚐了一口說：真好吃！皮蛋竟然一點都不噁心耶！之後那整盤的黑嚕嚕幾乎被他一個人掃光，果然是必點第一名啊！

黑嚕嚕190元 完全沒有皮蛋味 大推～

腐乳空心菜：搭著淡淡腐乳的空心菜大火快炒口感較一般餐廳清脆爽口。

腐乳空心菜 非常清脆

水煮魚片：這道可是川菜的經典，每回必點可吃出大廚的功力如何，灑滿辣椒籽粉的水煮魚，即使鍋底紅通通，但只要不要吃到表面那層辣椒籽其實不怎麼辣，魚肉超滑嫩入口即化，功力算不錯，但仍不及成都譚魚頭的水煮魚那般美味啊！

水煮魚片 考驗大廚功力的料理

芋頭燒雞：芋頭煮到完全化成泥狀，散發濃郁的芋頭香，搭配整顆一咬即化的蒜頭，雞肉挺有彈性但韌性十足，不太容易咬斷呢！多吃幾口後覺得口味有點偏鹹，還是得配飯才行。

芋頭燒雞 有點偏鹹易下飯

        雖標榜川味料理，不過可吃出是經過調整後適合台灣人的口味，猜想之所以命名為『麻瓜煮味』也許是強調以創意的料理手法來創造魔法料理，讓我們這些麻瓜都能品嚐到這份料理的心意吧！

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時間省很大『雙紙捲貼標機』，揮別熊貓眼

     原本挾著人工低廉優勢的對岸，隨著經濟起飛之際和逐漸高漲的物價與薪資，獲利也不斷被逐漸被壓縮著，面對全球化競爭趨勢下，如何降低成本又維持好品質，將是全球產業要面對的趨勢。那天和客戶談到，他說：即使我偏好雇用台灣人，無奈這種3班制工作人員流動率高也難找人，總是花費不少時間培訓好員工，但高離職率讓企業也很傷啊！最後不得不雇用外籍員工。或許是他們都有經濟壓力相對穩定性較高也很拼。這就是很多企業不得不面對的現實問題。我：因為世代不同，經歷也有所不同，因此很多時候觀念上需要互相瞭解適應。他：你是說以前的人比較命苦喔？！我：哈哈～時代不同嘛！他：我們工廠每天必須24小時不間斷的運作，有交期的壓力，倘若人員調度上有所差錯，影響到的不只是交期，更嚴重的還有違約的壓力，所以我們需要的是能如何省下更多的時間？

     仔細觀察客戶廠內生產線運作狀況，發現廠內運作模式需大量倚賴人力，但實際效益上某部分不見得較高，和客戶討論或許將某些流程動作稍加改變，如此也不需要人員長時間加班，工作效率和品質反而更好。他：這廠內的一切都是跟時間賽跑的，如果不加班貨會趕不出來。我：這部分新碩達工程師會幫您規劃，可為您們省下更多的時間。畢竟一天只有24小時，現今時間成本越來越高，能節省一分鐘就是增加一分的收入。針對這類型大量不間斷生產的產線，工程師們開發了新式『雙紙捲貼標機』，這款貼標機特殊之處在於當生產線貼標的貼紙即將用盡時，可立即在最短的時間內銜接生產，不需要將產線停下來或停下太久，產能不打折。

     剛開始客戶有些質疑，但經過廠內實際生產驗證後，他們發現單一機台統計，每回更換紙捲時至少可省下2分鐘的停線時間，而2分鐘至少有100 pieces的產量，一班可以省下16分鐘，三班制生產一個月即可省下24小時，若同一產品產線全開一個月足足省了一個人工的費用。且因為這個新設計概念，現場人員壓力也相對減少，不像以往放眼望去廠內一堆人都是熊貓眼，加班的機率大幅減少，效率比以往高出錯率也大幅降低。客戶：雖然現在壓力沒那麼大，比較不會失眠了。不過自動化將是改變未來工作型態的趨勢，廠內的設備勢必需逐漸更新，才能因應以後少子化青壯年慢慢變少的問題。我：沒錯，現在越來越多客戶指定要購買我們的『雙紙捲貼標機』，也意識到這些問題慢慢浮現，無非是希望藉由新的設計來改變固有的工作模式。這也是將來必須面對的課題呢！

  自動平面貼標機進階型NLT-401 新碩達

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小巧用心”泰鍍”好料理

隱身住宅區外觀像咖啡館的泰鍍

    那日和某設計師閒聊，他說：台中公益路是餐飲的一級戰區，但以我探訪美食多年經驗來說，除了極少數幾家真的好吃外，其他都是裝潢或名氣為主。 他說：真正好吃的美味都是隱藏在巷弄間，我有不少客戶都是餐飲界大咖，餐廳裝潢的十分奢華、經典….，行銷推廣也很強，價格驚人，但吃過後，總覺得品質與價格有落差。我笑說：現在人很多時候都是吃裝潢、吃氣氛的。他：我是老派人，認為價位和餐點必須成正比才對得起顧客，現在太多零零總總花招反而讓人慢慢失去品嚐美食的敏銳度。某天經過家樂福後面尋找停車位時，在住宅區見到一家綠意盎然看似咖啡館的小餐廳，掛著小小招牌：泰鍍，低調隱身在巷弄間，鄰近公益路的泰鍍，心想：會不會是巷弄間的美味？

 
簡約的裝潢呈現明顯的異國風

   它的店面不大入口處是一片綠意，踏入餐廳發現我們是今日第一組客人，僅僅一層的樓面座位數不多，簡約風裝潢，低調的壁畫和繪畫佈置擺設，營造出一股異國風情，看得出是店家花了不少心思裝點餐廳的一景一物，讓人反而放心，至少不是花錢來吃裝潢的。菜單有套餐或單點兩種選擇，套餐的菜色較為常見，2人套菜才550元真是經濟實惠啊！選了較不常見的單點菜餚。菜單上有”推”就是店家推薦的菜，”必”則是常客必點的菜，習慣到泰式餐廳必點的月亮蝦餅，其實泰國沒有這道，只有金錢蝦餅，是引進台灣後被更改後卻意外廣受歡迎，泰鍍的月亮蝦餅與一般的口味不太相同，混合著魚漿的蝦肉算是實在，外皮吃來挺酥脆，沾醬也是獨家特調的和蝦餅很搭，份量適中只是不夠厚實有點偏薄，表現適中不至於讓人印象深刻。

一片綠意盎然

泰鍍的料理價格不貴

有別於一般泰式料理，有些獨家料理

 
月亮蝦餅沾醬有別於一般的梅醬，獨家特調比梅醬更搭

蝦醬高麗菜，個人偏好高麗菜＋蝦醬組合，因搭配起來較蝦醬空心菜更顯鮮甜清脆，這道菜蝦醬份量恰好，不會過鹹。

蝦醬高麗菜

泰北拌豬肉，當時”不加油小火拌熟”句話吸引了目光，且是店家的推薦菜，直接將豬肉放在芥蘭菜上食用，酸酸的口味伴著芥蘭菜吃來很清爽順口，若直接拌飯吃，濃郁的泰式香料會直接在嘴裡化開，即使口感有些許偏酸，卻還是讓人忍不住一口接一口，既清爽又開胃下飯的好料理。
 

泰北拌豬肉190元，包著蔬菜口感特別清爽

清蒸檸檬魚（小），裝魚的容器也是一條魚呢！挺用心的，清蒸最能吃出魚肉新鮮度，泰鍍檸檬魚，魚肉新鮮酸味也適中。
 

清蒸檸檬魚（小）280元

當天除了我們這桌外，其餘均都是泰鍍的老顧客，回客率還真高呢！以店面來說泰鍍應屬迷你小餐廳，但菜餚的表現卻不輸大型連鎖泰式餐廳，不但保有泰式特色與口味加上食材新鮮，口味道地、價格便宜，也許就是它能默默立身於向巷弄間的的祕密囉！

美味所在：台中市大光街130號

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貼標界靜電剋星-『塑膠袋貼標機』  
   
   科技與技術的發展與應用，和生活、經濟與文化的價值是密不可分的，突破性的技術也許會引發革命，但緩慢發展出的技術也催生出一些小發明來。以一般人的觀點會覺得對就『貼標機』而言，塑膠包裝袋和紙張相似度很高，那麼自動送料的原理應該也相同囉？這觀點其實只對了一部分，若以生產線上實際操作，實際存在著諸多差異，諸如：塑膠包裝袋表面摩擦係數、平整度、靜電、塑膠袋硬度等等，總總係數均會影響進料設計。

  紙張類產品貼標進料模式，可採類似影印機輸出模式。若塑膠包裝袋採此種方式輸送進袋，剛開始輸送幾個是沒問題的，但是隨著塑膠袋不斷輸送，靜電效應便不斷累積，因此會發生一次輸出多個包裝袋的狀況。

    故針對此狀況，必須採用特殊的進料方式來解決靜電效應，新碩達工程師們開發新式塑膠包裝進料法，不但能讓包裝袋一個個依序貼標外，穩定度更是超越影印機式摩擦輸送法，且連接貼標機產線時，便可大幅減少人力，提高產能與效率，讓生產邁入自動化而廣受好評。克服靜電產生的新突破，也讓長年需耗費高人力的塑膠包裝袋貼標的客戶開心極了，直說要多採購幾部呢！當然技術的提升也會使生產力不斷往上攀升，對於科技的倚重將會日益偏重，唯有不斷的成長才能創造新價值。

桌上型自動圓瓶貼標機 NLR-100 新碩達
 

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食在美味『灶腳小館』創意料理

店面不算大的灶腳小館，人氣很旺

    桃園許多餐廳好像都位於大興西路和中正路這兩條馬路上，很久前朋友推薦大興路的『灶腳小館』說菜色、品質與價格都還不錯，可找時間去品嚐看看。聽說這間餐廳生意非常好，假日去最好先訂位比較保險些，週末當天遲遲無法確定用餐時間，待晚餐開始前才打去訂位，餐廳回覆：很抱歉目前都已經客滿，先幫您排晚上8點的座位，您住這附近嗎？如果提早有空位會電話通知您。果然是人氣很旺餐廳啊！當晚7點時就飢腸轆轆，心想不如提早前往碰碰運氣，不到7點半抵達了餐廳，正停好車時，接到餐廳來電說：目前剛好有空位，您是否要提早前來呢？我說：好啊！我已經在餐廳門口了， 呵呵～  她愣了好一會才說：喔～好！

     一進門看餐廳裝潢還算新穎，像是最近才裝修過，一眼望去餐廳不算太大，用餐客人多為一家大小的家庭客居多，較少2～3人的顧客，因此座位均採圓桌，桌數不算多，店內用餐人潮依舊滿滿。入座時，桌上已擺了一壺茶和2盤小菜，老闆娘建議：應該不需用到2盤小菜（小菜一盤30元），可以先拿一盤有需要再追加即可。選了泡菜，看來是熱門小菜，每桌都可見。這盤自製泡菜還真夠辣呀！泡菜清脆爽口，讓不嗜辣的我也能一口接一口，越吃越過癮，這泡菜一盤30元還真值得。

 
泡菜 辣得過癮，推～

    菜單上有些菜名上刻意標了”讚”的圖示代表餐廳熱門菜色，此外新的菜色也會寫在牆面壓克力板上，很多新菜名稱都很特別，建議可以先問清楚再決定，點了『蠔油芥蘭』和招牌菜『蜜汁老油條』後，請服務人員推薦幾道招牌菜，她：南乳扣肉很不錯，但是您們人數不多怕吃不完，倒是可點蒜蓉蒸蝦、三杯中捲、或是孜然松阪肉…，依她推薦點了『蒜蓉蒸蝦』和孜然松阪肉。

    『蒜蓉蒸蝦』上桌，心裡有幾分納悶，怎蝦是冷的呢？底下撲滿薑絲，蒜蓉呢 ？？入口後吃到甘酒味，再看看牆上的菜單，咦～這…應該是『貴妃醉蝦』吧？！心想是服務人員送錯桌？但似乎除了我們也沒其他新的客人是剛到的，且這道醉蝦也挺新鮮清甜好吃，就將錯就錯囉！

 
貴妃醉蝦，蝦肉有微微酒香的鮮甜

     『蠔油芥蘭』120元，川燙後淋上蠔油＋少許的芝麻，以往不甚喜歡點芥蘭主要是很多餐廳的芥蘭梗都挺粗的，吃起來口感不佳，而這裡的芥蘭卻挑選了嫩梗，口感較為細緻，還滿好吃的。

 
嫩梗蠔油芥蘭 120元

    招牌『蜜汁老油條』250元，炸得酥脆的油條包裹著滿滿的魚漿與蝦仁，再佐以蜜汁調味，香酥甜蜜和扎實內餡搭配得十分得宜，會挑起想吃第二塊的衝動。

蜜汁老油條250元，哇 一塊油條近42元，不過的確挺好吃

 『孜然松阪肉』，一般較常吃到孜然羊肉，沒想到搭配豬肉也挺適宜的，不似羊肉般，整體口感較孜然羊肉來得清爽。

孜然松阪肉用的是豬肉，比羊肉來得清爽些許

    今日點的菜色，蜜汁老油條算當屬口味最重的菜色，而孜然松阪肉雖特殊香料調味感覺較重些，整體口味剛好不會過重，其餘菜色皆屬清淡，相較下，一口氣吃了3個蜜汁老油條便會顯得過於油膩些。總體來說灶腳小館的菜色滿豐富、有特色且價位屬中等，適合多人聚會用餐，更能享用多種不同菜餚，灶腳小館也可入口袋名單之選囉！

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新碩達專屬設計『鐵蓋鎖蓋機』美型大變身

『鐵蓋鎖蓋機』又稱為『爪蓋鎖蓋機』，最常用於專業大型『鎖蓋機』，其流程通常需要有蒸氣、殺菌、抽真空後讓瓶蓋凹陷，因此消費者買了鐵蓋封裝的食品後，當開啟瞬間都可聽到”啵”的一聲，由此來判別是否為真空包裝，此類鐵蓋最常見於果醬或醬瓜類的食品。不過這類鎖蓋機的廠商和『螺旋蓋鎖蓋機』是有所區別的，因此只要遇到客戶詢問，我們便推薦客戶轉洽詢『爪蓋鎖蓋機』廠商。

   最近遇到一位客戶想採購此類型『鎖蓋機』，我們照例介紹了『爪蓋鎖蓋機』供應商給他，他卻拿出這些供應商型錄來：我感覺這些鎖蓋機的功能都差不多，那為何『爪蓋鎖蓋機』報價卻竟如此驚人呢？？徵求他同意後，以他手上的資訊稍微瞭解一下他得到的報價資訊，當下我也嚇到，這價格竟超出一般『鎖蓋機』的3倍。讓人挺好奇為何有如此大差異，於是和客戶認真的一起研究差異，這客戶非常用心做了很多功課，花了許多時間研究新碩達『鎖蓋機』，他堅持請我們幫忙解決這問題，客戶認真嚴謹的態度，我們當然也會積極的協助，怎可輸給客戶的積極態度呢？

   客戶毫不諱言的，將爪蓋鎖蓋機廠商的目錄拿來和我們標準款『鎖蓋機』對照，研究瞭解其中的差異，『爪蓋鎖蓋機』最基本都必須具備真空功能，和一般塑膠蓋專用『螺旋鎖蓋機』有所不同，客戶將其經驗分享給我們，有了客戶的經驗解說之下，經過迅速測試後，客戶對於試機結果很滿意，也因為客戶鍥而不捨的態度讓彼此都有個滿意的方案，而鎖蓋機工程部門也應用寶貴經驗資訊著手於『爪蓋鎖蓋機』，跨越新領域的門檻。

 
 半自動鎖蓋機 Benchtop Pump Dispenser Capper NCW-100

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食材講究的韓國第一大嫩豆腐煲『涓豆腐』

 
韓國『閃電石』＋『台梗9號』冠軍米= 美味石鍋飯

超有誠意無限續盤

   目前已有90家分店韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店『涓豆腐』，第一次品嚐是因為排不到鰻魚飯，恰巧發現南京東路店的涓豆腐尚有座位，趕緊停好車前往品嚐。第一次品嚐後印象極佳，後來桃園開了分店品嚐幾次後，每隔一陣子總會想來品嚐一番，它食材品質始終維持一定的水準之上，是很讓人心安呢！只是這次發覺價位有小小幅度的調漲，或許是油電雙漲下的影響吧！『JBSD涓豆腐』雖是韓國最大豆腐煲連鎖，但台灣可是第一家非韓國人經營的店，由2個6年級食品世家表兄弟，親赴韓國取得台灣品牌總代理權。讓向來走家庭風格的JBSD，因這兩位年輕人大膽高檔的空間設計概念，不但獲得JBSD總裁的讚賞，也提升了涓豆腐的用餐環境品質。

第一輪小菜都超美味的

樣樣都好吃

  目前桃園只有一家分店，用餐前記得先預約才有位置呢！這天我們有5位用餐，有了多次用餐經驗，建議食量不大的人2人點一份嫩豆腐煲套餐，再另外加點其他韓式料理搭配，肯定吃得飽，菜色又具多樣化，我們點了嫩豆腐煲(牛肉)、海陸綜合嫩豆腐煲(羊肉)、起司嫩豆腐煲3種，套餐包括了免費「無限續盤」多樣韓式小菜、嫩豆腐煲、石鍋飯和餐後甜點。點完餐後，小菜很快就上桌了，即使這天餐點出得特別慢些，不過因為有了小菜先墊胃，也就不覺得等待時間過於漫長。第一輪的小菜每一種都好好吃喔～，泡菜辣度適中，仍保持其脆度，不會過鹹。煎豆腐幾乎每回都有，這道吃過那多回了還是吃不膩呢！馬鈴薯口感綿密，沾滿黑胡椒金針菇也很入味，海帶吃起來清爽。很快嗑完第一輪小菜後，請服務人員再幫忙續一輪，第二輪換成了芹菜和芥蘭這兩道則稍嫌普通，朋友問：可以只續煎豆腐嗎？服務人員：不好意思都供應完了耶！大家果然都很識貨。

第二輪芥蘭菜、芹菜都很普通

這一輪不甚甲意

盼了許久豆腐煲終於上桌，每一鍋外觀看來差不多紅通通的，此時服務人員會將桌上的有機蛋分別打入鍋中，並當場將石鍋飯盛到每個人的碗裡，至於鍋邊的鍋巴飯則直接倒入麥茶，約莫15分後就可盛起食用了。混著紫米的Q彈石鍋飯包著海苔，讓人忍不住一口接一口，這米飯有特別的香甜味，品質真的很不錯。茶泡飯混著淡淡的鍋巴香味，即使略顯清淡，卻別有一番風味。

石鍋飯既Q又香，台灣米品質真好

 
嫩豆腐煲280元以豆腐為主，綿密滑嫩的口感，搭上韓國特殊的調味，不摻雜人工味精與油，更能襯出豆味的香醇與美味。

 
海陸綜合嫩豆腐煲320元，多了海鮮和羊肉，湯頭和嫩豆腐煲相同。

起司嫩豆腐煲300元 湯頭挺特別，起司的香濃味和新鮮生雞蛋混合後，稍微攪拌湯頭更顯濃郁了。

   
綜合海鮮煎餅薄香280元，佈滿海鮮的煎餅，背面是整片薄薄蛋皮，每一口都有吃得到蛋香，很快一掃而空，不過這裡的海鮮煎餅偏薄，份量較不扎實比一般的少很多，價位來說算貴的呢！

辣炒墨魚280元，份量不小不過口味過重偏鹹些，這道不是很吸引我

 
韓風辣味魚丸燒140元，菜單上看起來挺吸引人的，吃起來卻比貢丸還硬些？？吃起來中等印象不深刻

 
韓氏BBQ豬小排280元，因同桌友人戒牛肉故捨棄牛小排，豬小排有些過肥，肥肉吃來過於油膩，調味則還不賴。

 
香柚豆花
吃了3輪小菜和這些餐點後，大家都撐翻了，香柚豆花上桌時，大家還是吃個精光啊 呵呵…，黑糖加柚子醬的豆花既綿又嫩，簡直是完美的組合。

    
店家送上豆腐冰淇淋，口味清淡，不會過於甜膩，當冰淇淋在放入口中時會有淡淡豆香在口中逐漸化開。

當天適逢假日，服務人員明顯不足，以致於我們這一區的送餐都特別慢些，還沒結帳前，主管就主動過來說：因延誤出餐，已經幫各位的餐點打九折了。哇～真幸運，不但餐點主動折扣還送了2份冰淇淋豆腐，服務真的很不錯啊！
以韓式料理來說，『涓豆腐』價位不算便宜，當然也吃過其他好吃的韓式料理，但『涓豆腐』食材上要求倒是挺用心的，餐廳菜色以豆腐為主要食材，因此非常注重豆腐的品質，其豆腐非常的綿密滑細，有著濃醇黃豆香，服務上也很不錯，也許這就是它成功的關鍵。

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令人讚嘆！『鋁蓋鎖蓋機』雙用新創舉

     一般而言『鎖蓋機』依產品差異主要可區分為3大類型，一.螺旋蓋、二.鋁蓋、 三.鐵蓋，三種不同類型的鎖蓋機廠商也有所區別，業界的大多數客戶其實不甚清楚其中的差異，總以為只要一台鎖蓋機就可搞定所有的鎖蓋動作。其實這之間的差異還滿大的，因此詳細瞭解客戶需求、產品特性，讓客戶能買到一台適切鎖蓋機的是非常重要的。

    以『鋁蓋鎖蓋機』而言，因為已是成熟且固定化的機型，不但市場固定，連機型也將近幾十年來沒有什麼大變化。最近接觸到某海外客戶，他說：先前買了一台大陸製的『鋁蓋鎖蓋機』，但是使用後發覺真的很不好用，決定直接捨棄大陸機器來，轉而向新碩達詢問『鎖蓋機』。我說：台灣機器因為用料和品質都有一定的水準，因此報價鐵定沒法跟大陸機器一樣喔。因此新碩達報的價格足足比大陸機高出一截，未料這樣的價格依舊沒嚇到他。他說：新碩達的專業與細心度讓我很放心，品質才是我最大的考量。

    不過客戶的產品變化性也大，當他提出希望鎖蓋機可以一機兩用時，真讓人嚇了一跳，因舉全球市場來看，除了螺旋蓋可以更換鎖蓋頭，讓不同尺寸螺旋蓋共用外，目前並沒有『鋁蓋鎖蓋機』共用的案例。這可是個大難題，以『鋁蓋鎖蓋機』結構的複雜度，若要共用另一個鎖蓋頭，更換是一個問題，更換後現場操作人員也會因為不熟悉機械結構，恐怕無法調校出最佳的參數質，恐怕以後還會引發更多誤解與問題。

    為了解決這些問題，工程師們苦思終於有了最佳方案，就是讓現場人員避開更換與調校的過程，但這樣的工程難度卻大大的提升許多，也可說是『鋁蓋鎖蓋機』新創舉，因為沒有哪家有過如此特殊且新穎的設計概念，對工程人員來說是一項挑戰，而工程期也會較一般『鎖蓋機』長些，價格當然相對也高，但客戶卻一點也不介意，還說：很開心你們盡力解決困擾多年的案子。將累積多年的的經驗與專業實踐在機器設計上，思索任何可能方案，是我們創新成長的動力呢！

半自動伺服扭力鎖蓋機NCW-200鎖蓋機專業製造新碩達

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令人回味無窮的另類火鍋『一品花雕雞』

『招牌一品花雕雞』
    對我而言「花雕雞」是道陌生的菜餚，友人說：在多年前曾和一群好友到花雕雞專賣餐廳享用後，就對那味道念念不忘，可惜那間餐廳後來因租屋問題早已歇業。偶然得知桃園有間「一品花雕雞」餐廳，建議我一定要找機會嚐嚐。聽說一品花雕雞的老闆是在廣東珠海某餐廳吃到這道菜時，覺得非常特別，進而請餐廳老闆將花雕雞的作法傳授給他，讓原本餐飲門外漢的他一頭栽進這行業。

 
有質感的裝潢

    位於中正路的「一品花雕雞」外觀比較像是高級住宅的大廳，餐廳內部裝潢挺有質感的，有別於一般火鍋餐廳，而座位空間也規劃得恰好不會過於擁擠，客人用餐時不會互相影響。剛開始服務人員會先介紹餐點，讓顧客點餐前稍有概念，並推薦店內的人氣菜色。沙蜆鍋看來蠻鮮甜，饞嘴魚有幾分像成都吃過的水煮魚，讓人真猶豫啊！友人說：先嚐嚐招牌花雕雞，若口味不錯，下回再品嚐其他鍋品。單點了半份原味花雕雞、一份熱炒、兩份小菜、人氣粿條、豆皮和大陸妹，想說若份量不夠再加點幾樣火鍋料應該足夠了。服務人員問：是否需要飲料？放眼望去幾乎每桌必有一壺飲料，不過看到餐廳有提供水，向來不喜歡飲料破壞餐點味道的我便拒絕了。沒料到，沒多久服務人員還是端上一壺果汁，說：因為你們是網上訂位，餐廳免費招待一壺果汁的優惠，哇～意外的驚喜，好大一壺呢！

 
招待的奇異果汁

 
   紫蘇紅K球45元，以冰凍的的方式呈現，以紫蘇醃製過後的紅蘿蔔球，完全吃不出紅蘿蔔的味道，反倒像梅子，酸甜卻有淡淡的紫蘇香味，不愧是店內招牌小菜。

紫蘇紅K球45元，冰涼酸甜很開胃

   至於涼拌青木瓜絲，是餐桌立牌上的新菜，不小心踩了地雷，完全不同於泰式青木瓜絲的作法，吃起來不辣也不夠清脆，不是當初預期的口味。

涼拌青木瓜絲45元

   等待椒鹽龍珠上桌的時間有點久，原以為被遺忘了，這時服務人員前來：不好意思運龍珠的船快到港口了？？一時間沒反應過來，待上桌時，我意會過來才說：剛剛不是說才剛到港口？怎麼這麼快呢？是開快艇喔！服務人員：趁新鮮趕緊上岸，上桌讓顧客吃到最立即的新鮮貨。呵呵～服務方式挺活潑的。龍珠裹的炸粉很特別與一般餐廳不同，外表呈現金黃色，吃來酥脆有嚼勁，蒜末花生也搭配得恰好，吃過這麼多龍珠料理中，這品質有中上的水準，真不賴很適合配米魯呦～

椒鹽龍珠180元，新鮮好吃
  

    好一陣子後，花雕雞終於上桌了，和一般火鍋店不同的是在這裡用餐完全不需要自己動手，食材一上桌後，服務人員會在桌邊邊講解邊為顧客烹煮花雕雞，不同的階段該放什麼食材，全由專業服務人員代勞。醃過花雕酒的雞肉拌著芹菜、青椒和年糕拌炒，開鍋後香味四溢，青椒吃起來非常清脆鮮甜，雞肉吃來Q嫩有彈性，看來像三杯雞，卻不像三杯雞那般乾材，也不會過鹹，當時已經點了粿條，怕吃太撐還刻意不點白飯，沒想料到光吃龍珠和花雕雞後，慢慢覺得太鹹了，開始猛灌飲料。原來這就是每桌必有一壺的祕密，呵呵~

 
花雕雞半份399元，青椒十分清甜

  接著豆皮下鍋，過一會服務人員來到桌邊切了一小段豆皮說：可否請您幫我試試豆皮是否已煮熟可用？我：喔～不用試了，我剛剛已經吃了耶！確定都熟了。使用了未經油炸的濕豆皮，和著花雕雞醬汁熬煮過後，吸收醬汁的豆皮吃來軟嫩且順口，名列推薦排行榜中。

 
豆皮80元，品質很不錯

撈起鍋中的雞肉和豆皮後，服務人員將粿條單獨下鍋，原以為是一般的客家板條，未料卻是用白米做成的，悶煮後的粿條，非常的Q滑順口好吃，店家在食材上的確下了一番功夫呢！

手工粿條90元
 

    至於大陸妹就採火鍋吃法，服務人員分別加入濃、淡2種不同湯汁，將大陸妹放入鍋中就成了蔬菜火鍋，湯的顏色看來深，喝來卻格外清淡爽口，有別於一般火鍋湯頭，讓人忍不住多喝了2碗，真的撐到不行啊！整體來說真的好吃，友人卻說：印象中以前吃過的花雕雞更優耶！我說：可能是記憶將那味道美化吧！下回來試試網友口中鮮甜無比的沙蜆鍋吧！

湯頭超鮮甜，好喝

全台有3家店

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